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Francisco Toledo

Francisco Toledo

Francisco Toledo expresó en repetidas ocasiones su preocupación por el medio ambiente y su conservación. Decidió manifestar su rechazo al uso de transgénicos en México, lucha en la que recibió el respaldo de diversas organizaciones y expertos.

Su exposición Toledo ve se encuentra en el Museo Nacional de Culturas Populares en Coyoacán.

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Ultimos BOLETINES de prensa

Boletín de prensa 26 de junio del 2019

México sin transgénicos y con bioseguridad   Ciudad de México, a 26 de junio de...


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Discurso del Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Dr. Víctor Manuel Toledo Manzur   En la...


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Pronunciamiento Día del Maíz 2018

29 de septiembre del 2018 Versión final del pronunciamiento incluyendo a los 43 estudiantes de Ayotzinapan, que aún...


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Comunicado Prensa traición legislativa del Dip. Angli 21mzo2018

Comunicado de Prensa para su publicación inmediata Ciudad de México a 21 de Marzo, 2018 PREPARA DIP. ÁLVAREZ ANGLI,...


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NOTICIASAnálisis de coyunturaInteractuamos para la protección de las semillas

 

Análisis de coyuntura

Noviembre 2019

 

Aplazan votación de la ley del maíz nativo; causa polémica entre activistas

ONG teme que se legisle con el fin de criminalizar a los campesinos pobres // Empresarios ven oportunidad para el grano híbrido

Ante el retiro del orden del día en la Cámara de Diputados del dictamen de la ley federal para el fomento y protección del maíz nativo y la convocatoria a un parlamento abierto, el líder del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Bosco de la Vega, se congratuló de la decisión y descartó la salida del país de empresas como Monsanto por no poder sembrar maíz transgénico; en tanto, para la campaña Sin Maíz no hay País, indica que la iniciativa se congelará y se promoverá otra legislación que criminaliza a los campesinos que intercambian semillas.

https://www.jornada.com.mx/2019/11/07/sociedad/036n1soc

Mexicanos piden proteger patrimonio de maíz nativo ante riesgo de desaparecer

El patrimonio del maíz mexicano, que se refleja en 700 platillos, 64 razas y miles de variedades, está en “riesgo”, por lo que el Congreso debe aprobar la Ley Federal de Fomento y Producción del Maíz Nativo, expresaron activistas consultados por Efe.

La campaña “Sin maíz no hay país” pide a la Cámara de Diputados avalar la ley, que ya aprobó el Senado, para reconocer el acceso a este cereal como un “derecho humano del pueblo mexicano” y crear programas para campesinos e indígenas que lo cultivan, expuso Malin Jönsson, coordinadora de la Fundación Semillas de Vida.

La iniciativa debe prosperar “antes de que sea demasiado tarde” porque México importa el 34 % del maíz que consume, la mayoría de Estados Unidos y “casi todo es transgénico y amarillo”, precisó Jönsson, también investigadora de suficiencia alimentaria en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

https://codiceinformativo.com/mexicanos-piden-proteger-patrimonio-de-maiz-nativo-ante-riesgo-de-desaparecer/

 

¿Por qué la Ley Federal de Variedades Vegetales no debe ser aprobada?

Reconoce titular de Semarnat amenazas a la apicultura por plaguicidas y transgénicos en la Península de Yucatán

Son varios los retos que enfrenta la Península de Yucatán en materia ambiental, afirmó el titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), Víctor Manuel Toledo Manzur, durante su visita a este municipio: reducir el uso de plaguicidas, la siembra de soya transgénica y todo aquello que afecta a la apicultura, así como igual cuidar los arrecifes y granjas porcinas, entre otros.

El uso de pesticidas es uno de los cinco o seis grandes problemas de toda la península; efectivamente, el tema de los plaguicidas que están afectando fundamentalmente a los apicultores; si a eso le agrega el tema de la soya transgénica, que también contamina el polen y que limita la exportación de miel; todo eso lo estamos viendo en Semarnat, al igual que los arrecifes, las granjas porcícolas, los parque eólicos y solares, todo lo estamos atendiendo”, indicó en entrevista el funcionario.

https://noticaribe.com.mx/2019/11/05/reconoce-titular-de-semarnat-amenazas-a-la-apicultura-por-plaguicidas-y-transgenicos-en-la-peninsula-de-yucatan/

 

Maíz nativo, escudo contra los transgénicos

La propuesta de ley para proteger el maíz nativo mexicano intentará salvaguardar las variedades que existen y que las personas tengan acceso a una semilla libre de organismos genéticamente modificados.

Aunque en México no se permite la siembra de maíz genéticamente modificado, la mayor parte de las importaciones estadounidenses que entran al territorio nacional se relacionan con transgénicos.

https://www.reporteindigo.com/indigonomics/maiz-nativo-escudo-contra-los-transgenicos-ley-federal-proteccion/

 

La medida, a partir de febrero de 2020

Prohíben la importación de 17 plaguicidas

El gobierno federal determinó prohibir a partir de febrero de 2020 la importación de 17 plaguicidas, tras reconocer que pueden ocasionar daños a la salud por inhalación de aire contaminado, ingesta de alimentos o agua que contengan sus residuos y contaminación del suelo.

La decisión se tomó también para cumplir dos convenios internacionales que México suscribió años atrás en la materia para proteger la salud humana y el medio ambiente. Los convenios son: el de Estocolmo, sobre contaminantes orgánicos persistentes, y el de Rotterdam, sobre el procedimiento de consentimiento fundamentado previo aplicable a ciertos plaguicidas y productos químicos peligrosos objeto de comercio internacional.

https://www.jornada.com.mx/2019/11/11/economia/027n1eco

Insta experto a usar ingeniería para reducir el desperdicio de alimentos

Destaca alianza entre ciencia y sector productivo: crece en una ecuación de ganar-ganar

La ingeniería de alimentos puede contribuir de manera muy importante en la reducción del desperdicio de los comestibles, estimada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) en un tercio a escala global, señaló Gustavo Fidel Gutiérrez López, investigador de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del IPN.

Para México, la pérdida es de alrededor de 20.4 millones de toneladas anuales, equivalentes a 34 por ciento de la producción nacional, con elevados costos y grandes impactos en materia económica, ambientales y sociales.

https://www.jornada.com.mx/2019/11/11/sociedad/037n1soc

Maíces criollos tienen propiedades nutricionales y farmacéuticas: Inifap

Para ir acorde a la política nacional que ha marcado el presidente de la República en torno la productividad del campo, en la Inifap se realizan investigaciones que contribuyan con esa estrategia, destacó Eduardo Garrido Ramírez, Director de Coordinación y Vinculación del INIFAP en Chiapas,

Entre los objetivos de este instituto, señaló, es la generación de tecnología y conocimiento para las diversas variedades de productos del campo y en lo últimos meses se han enfocado en la investigación de las variedades del maíz criollo o nativo.

https://www.nvinoticias.com/nota/130408/maices-criollos-tienen-propiedades-nutricionales-y-farmaceuticas-inifap

Retiran dictamen de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo en Cámara de Diputados

Se llevó a cabo la 12va. Reunión Ordinaria de la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria, de la Cámara de Diputados.

De acuerdo con un comunicado de la organización Sin Maíz no hay País, el dictamen de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo (LFFPMN) se retiró de la orden del día de la agenda de dicha reunión, “debido a la campaña de desprestigio y mentiras que se difundieron días previos, generando en la opinión pública incertidumbre y caos”, argumentaron diversos diputados.

 

Además aseguró que al revisar la agenda, se quitaron dos temas: el dictamen de la LFFPMN y el tema de la Ley de Fondos de Aseguramiento Agropecuario y Rural. Ambos casos se votaron y fueron retirados.

http://imagenagropecuaria.com/2019/retiran-dictamen-de-la-ley-federal-para-el-fomento-y-proteccion-del-maiz-nativo-en-camara-de-diputados/

 

Proteger maíz nativo no afectará producción, Malin Jönsson

https://m.youtube.com/watch?v=0Ut-HR5BkFA

 

Abigail Mendoza, la cocinera oaxaqueña que pone en alto el nombre de México: Por Paulina Villegas

Abigail Mendoza es también una mujer que rompió el molde de las expectativas y a base de la exquisita complejidad de sus moles y atoles, ha conquistado no solo los paladares más exigentes del mundo, sino el cariño y reconocimiento de todo un país. Originaria de Teotitlán del Valle, Oaxaca, la primera mujer de diez hermanos, Abigail descubrió el goce de moler granos de maíz a los cinco años cuando su padre le regaló una piedra del río, su primer metate y donde haría sus primeras tortillas.

La historia de la mujer considerada una de las cocineras tradicionales más respetadas y admiradas, no solo de México sino del mundo, es una que tal como su cocina, se nutre de su pasado, tradiciones culturales y entorno. De estas resultan un testimonio y homenaje a Oaxaca y, por tanto, a México.

Tlamanalli.- Restaurante reconocido Internacionalmente por la comida tradicional Zapoteca por Abigail Mendoza

https://www.vogue.mx/estilo-de-vida/articulo/abigail-mendoza-biografia-cocinera-de-la-gastronomia-de-oaxaca

 

Rayos solares y sazón oaxaqueño

Como parte del proyecto Cocineros Solares, el cual dirige Lorena Harp, mujeres zapotecas oriundas del municipio de Asunción Ixtaltepec, Oaxaca, integrantes de la agrupación social Yoo Beñe, cocinaron por primera vez guisos tradicionales en cocinas solares elaboradas con película de poliéster hecha de tereftalato de polietileno, sin usar leña ni gas. Harp explicó que la iniciativa surgió hace 15 años, cuando conoció al inventor Roger Haines, quien les regaló la patente para ayudar a mejorar el medio ambiente sin perder la sazón tradicional.

https://www.jornada.com.mx/2019/11/11/estados/033n6est

Presenta Huejotzingo 1er Feria del Maíz

Los días 16 y 17 de noviembre, el Ayuntamiento de Huejotzingo realizó la 1er Feria del Maíz 2019 en la que participarán 30 expositores de productos hechos a base de este cereal, cultivado por productores de la junta auxiliar de San Miguel Tianguisolco, en donde la principal actividad económica para el 80 por ciento de la población “gira en torno al maíz” informaron autoridades municipales.

https://24horaspuebla.com/2019/11/08/presenta-huejotzingo-1er-feria-del-maiz/

 

 

 

 

Análisis de Coyuntura

Octubre 2019

 

Por una alimentación sana desde las semillas.

¡Cumplimos doce años!

El 30 de octubre del 2019 se cumplieron doce años de haberse fundado nuestra organización por Adelita San Vicente Tello y María Fernanda Cobo Ocejo. Agradecemos a las organizaciones que han confiado en nosotras especialmente a la Fundación Rafael Dondé, IAP

Actual gobierno federal no permitirá siembra de productos transgénicos orientados a la alimentación

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Manuel Villalobos Arámbula, aseveró que el actual gobierno federal “no va a permitir la siembra de productos transgénicos orientados a la alimentación”.

Durante su comparecencia con motivo del análisis del Primer Informe de Gobierno del Presidente de la República, el funcionario señaló que el uso de esos productos aún están en debate en los foros científicos.

https://www.mipuntodevista.com.mx/actual-gobierno-federal-no-permitira-siembra-de-productos-transgenicos-orientados-a-la-alimentacion/

Celebran la orden de exhibir etiquetas de advertencia en productos chatarra

Piden a legisladores colocar la salud pública encima de intereses comerciales

El nuevo etiquetado frontal en alimentos y bebidas aprobado el 1ro de octubre por la Cámara de Diputados fue aplaudido por organizaciones como el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) y la Alianza por la Salud Alimentaria (ASA), como una medida que representa una política para enfrentar la emergencia por obesidad que se vive en el país.

https://www.jornada.com.mx/2019/10/03/politica/010n2pol

 

Diputados aprueban etiquetado frontal en alimentos

Con 458 votos a favor, cero en contra y dos abstenciones, la Cámara de Diputados aprobó la reforma de Ley General de Salud para establecer el etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas industrializados que rebasen los valores establecidos por la Secretaría de Salud en grasas saturadas, en azúcares, en sal o sodio y en calorías.

https://aristeguinoticias.com/0110/mexico/diputados-aprueban-etiquetado-frontal-en-alimentos/

Gobierno de México saca del mercado 19 pesticidas de Bayer-Monsanto que dañan la salud; desde 2015 se debieron prohibir

Los pesticidas suspendidos están hechos a base de azinfos metílico, captofol, clordano, ddt, endosulfán, lindano y fentoato

Entre estos plaguicidas se encuentran 19 de Bayer, empresa químico-farmaceútica alemana adquirida por Monsanto, gigante de los pesticidas en el mundo que enfrenta demandas porque sus productos han causado diversos problemas de salud en las personas.

https://vanguardia.com.mx/articulo/gobierno-de-mexico-saca-del-mercado-19-pesticidas-de-bayer-monsanto-que-danan-la-salud

La SEMARNAT impulsará creación de huertos en zonas urbanas

La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) impulsa la producción de alimentos en las ciudades, por lo que se promoverán huertos en parques, techos y camellones, anunció su titular, Víctor Toledo.

Sostuvo que entre los proyectos que promueve la dependencia está la producción de alimentos en las zonas urbanas, la idea convencional de que la población de éstas solamente es consumidora cambia y hay experiencias en el mundo.

https://www.jornada.com.mx/ultimas/sociedad/2019/10/18/la-semarnat-impulsara-creacion-de-huertos-en-zonas-urbanas-3093.html

Familias tiran 20% de la comida que compran

México está entre los 10 países que más pierden o tiran comida, con alrededor de 20 millones de toneladas al año.

Cerca de 35 por ciento de la producción agrícola de alimentos se va a la basura. Una familia mexicana desperdicia en promedio 20 por ciento de lo que compra cada semana, el equivalente a 1.5 litros de leche, 600 gramos de carne de cerdo, 480 gramos de carne de res y unos 380 gramos de huevo.

https://www.jornada.com.mx/2019/10/18/sociedad/042n1soc

La mala alimentación intensifica riesgos para la niñez global: Unicef

En la presentación del informe en México, Christian Skoog, representante del Unicef en el país, resaltó que la obesidad infantil en México –una de las tasas más altas mundialmente– es resultado de ambientes obesogénicos, e hizo un llamado urgente al Senado para que apruebe las modificaciones la Ley General de Salud, las cuales contemplan la adopción de un nuevo etiquetado frontal.

Otra de las recomendaciones del informe global –aunque se cita un estudio regional donde se incluye a México– es la necesaria regulación de la publicidad de este tipo de alimentos ultraprocesados, altos en calorías y bajos en nutrientes, dirigida a la población infantil, pues se ha demostrado que este sector está “ampliamente expuesto” a los anuncios.

https://www.jornada.com.mx/ultimas/sociedad/2019/10/16/la-mala-alimentacion-intensifica-riesgos-para-la-ninez-global-unicef-8580.html

Están en riesgo de desaparecer maíces criollos de Puebla

A nivel nacional están en riesgo de perderse siete razas puras de maíz poblano debido a la introducción de maíz transgénico al territorio mexicano, aunque no está permitida su producción.

A pesar de que hay una ley federal que prohíbe sembrar esta variedad, no hay leyes que limiten el consumo, por lo que el contacto permanente puede llegar a contaminar el maíz nativo, principalmente al haber polinización en los cultivos que se realizan a cielo abierto y tener un control sobre los animales que pueden hacer llegar hasta los cultivos.

Debido a los bajos controles de inocuidad que hay en los sembradíos a cielo abierto, indicó que es probable que en algunos campos ya haya entrado la semilla de manera ilegal y debido a que su reproducción es por medio de la polinización, hay peligro de que los insectos hagan que se pierda la pureza del maíz criollo.

http://municipiospuebla.mx/nota/2019-10-21/tehuac%C3%A1n/est%C3%A1n-en-riesgo-de-desaparecer-ma%C3%ADces-criollos-de-puebla

Maíz transgénico pone en riesgo al maíz criollo

En riesgo, las siete razas puras de maíz —como el azul, rojo y pepitilla— en la entidad, ante la posible entrada de maíz transgénico, por lo cual se vigila que no se realice su producción, pues aunque existe una ley que prohíbe su práctica, se utiliza para consumo, indicó el presidente del Consejo Estatal de Productores de Maíz de Puebla, Efraín García Bello.

Mencionó que su organización tiene un banco de germoplasma donde están custodiadas las semillas por la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”, en Saltillo, Coahuila.

Refirió que solicitan se legisle para evitar el maíz transgénico, pues pese a tener una ley a nivel nacional que impide su producción, sí se permite su consumo.

https://www.elpopular.mx/2019/10/19/municipios/especies-de-maiz-a-punto-de-perderse-por-llegada-del-maiz-transgenico

Artículos:

La insustentable esencia de la sustentabilidad: Víctor M. Toledo

De los preceptos antisis­tema o alternativos que el propio sistema ha devorado, digerido, regurgitado y convertido en mero concepto decorativo destaca el de sustentabilidad. Hoy no hay gobierno que no tenga su propio ministerio enarbolando la bandera de la sustentabilidad. Ni hay tampoco empresa respetable que no hable de ello. Si el lector examina las páginas de las mayores 100 corporaciones (que dominan al mundo) es probable que 90 por ciento mantengan el término como parte de su ideario, pues puntualmente lavan su imagen y se pintan de verde ( green washing).

https://www.jornada.com.mx/2019/10/22/opinion/020a1pol

El campesinado mexicano y la Agroecología. Diferencias entre el norte y el sur, DR. Armando Bartra Vergés. Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco 2019

https://www.youtube.com/watch?v=bXUTPqgFwks&feature=youtu.be

¿Viva el maíz?: Gustavo Esteva

Celebrar el maíz nativo no es ejercicio folklórico, como a veces se le ve. No es mero respeto a nuestros ancestros. Es asunto de supervivencia.

Es fácil imaginar la alegría que sentían María Elena Álvarez-Buylla y Natalia Toledo en la celebración del Día Nacional del Maíz en el Zócalo de la Ciudad de México. Se ve en las fotografías. La directora del Conacyt y la subsecretaria de Diversidad Cultural de la Secretaría de Cultura estuvieron por muchos años en la primera fila de la lucha por la defensa de los maíces nativos, ante la amenaza de los transgénicos.

https://www.jornada.com.mx/2019/10/07/opinion/016a2pol

Sin maíz no hay país

Estamos hechos de maíz, lo llevamos en el corazón y el alma

El pasado 29 de septiembre festejamos el Día Nacional del Maíz. Cinco días antes, en una sesión histórica e inédita, el Senado de la República publicó la aprobación de la fecha del festejo con una votación favorable de 112 senadores, reconociendo así que el maíz es pilar de nuestra cultura mexicana.

https://www.lajornadamaya.mx/2019-10-22/Sin-maiz-no-hay-pais

En el marco del Día Mundial de la Alimentación presentamos entrevista a la Dra. Malin Jönsson, coordinadora de Fundación Semillas de Vida, A. C.

La milpa, riqueza cultural y alimentaria de México

En el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este 16 de octubre, es una oportunidad para recordar que México cuenta con una riqueza alimentaria, nutritiva, sustentable y cultural en el ecosistema de la milpa: Beatriz Rodríguez Excelsior Digital

https://www.excelsior.com.mx/nacional/la-milpa-riqueza-cultural-y-alimentaria-de-mexico/1342315

Internacional.-

Argentina.- Transgénicos: en los últimos años se disparó la aprobación de semillas sin ningún control

El primer día de octubre, la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, aprobó la 60ª semilla transgénica en la historia del país. El dato no sorprende a nadie, si se tiene en cuenta que durante la presidencia de Mauricio Macri el ritmo de aprobación de los Organismos Vegetales Genéticamente Modificados (OVGM) se disparó como nunca antes: en cuatro años, se avalaron 25 desarrollos transgénicos, casi la mitad de todos los autorizados en los últimos 23 ejercicios (el 41%). De ellos, 18 fueron aprobados sólo en los últimos dos años de gestión.

https://argentina.indymedia.org/2019/10/21/transgenicos-en-los-ultimos-anos-se-disparo-la-aprobacion-de-semillas-sin-ningun-control/

No a Monsanto en Sudáfrica

El ministro de Sudáfrica, la junta de apelaciones y la autoridad de bioseguridad rechazan las semillas transgénicas de Monsanto

Después de más de 10 años de luchar contra el "falso" proyecto de maíz tolerante a la sequía de Monsanto, el Centro Africano para la Biodiversidad (ACB) ha acogido con beneplácito la decisión del Ministro de Agricultura, Sra. Thoko Didiza , confirmando la decisión del Consejo Ejecutivo: la Ley de OGM y la junta de apelación rechaza la solicitud de Monsanto para el cultivo comercial de su semilla de maíz transgénico de triple apilamiento "tolerante a la sequía".

Esta decisión histórica es una victoria para el ACB y otras organizaciones de la sociedad civil en el continente que se han resistido a la introducción de estas variedades GM en Sudáfrica, Mozambique, Kenia, Uganda y Tanzania.

https://www.globalresearch.ca/no-monsanto-gm-drought-tolerant-maize/5691235

Pro transgénicos

Nueva tecnología para el cultivo de maíz

Durante los diálogos sobre el futuro de la agricultura 2019, realizados en Monheim Alemania, un tema hizo que el nombre de México estuviera presente durante los tres días de trabajo, donde alrededor de 40 países tuvieron representación. Se trata de un hibrido de maíz corto creado por investigadores mexicanos.

“Acortar las brechas en el tema del campo es fundamental y para ello México está a punto de dar a conocer una aportación de talla mundial”, explicó Bob Reiter, jefe de Investigación y Desarrollo de la división Crop Science en Bayer.

https://www.eleconomista.com.mx/arteseideas/Nueva-tecnologia-para-el-cultivo-de-maiz-20191006-0077.html

México, en busca de las supersemillas

Empresas como Corteva y Syngenta trabajan en el desarrollo de tecnología de edición genética para aumentar el rendimiento de sus cosechas. Sin embargo, aún falta que llegue esta innovación al país.

Compañías agroquímicas multinacionales como la estadounidense Corteva Agriscience ya se encuentran trabajando con esta tecnología, que la empresa ha llamado CRISP. El proceso de análisis e investigación le tomó 15 años, pero este año logró liberar semillas piloto en Brasil y Chile. Además, también ha realizado pruebas piloto con maíz amarillo en su centro de investigación en Iowa, Estados Unidos, y generado una semilla de trigo más resistente a enfermedades y que le ayuda a madurar más rápidamente.

https://expansion.mx/empresas/2019/09/26/mexico-en-busca-de-las-supersemillas

T-MEC protege a las frutos rojos nacionales

El material genético de la frambuesa, fresa, zarzamora y arándano quedará protegido, con el acuerdo, por 25 años antes de hacerse público.

El crecimiento de la producción y de las exportaciones de berries mexicanas podría acelerarse aún más con la extensión de siete años que tuvo lugar en el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) y el Tratado integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP) al blindaje de la información genética de estas frutillas.

“El beneficio de la firma del acuerdo (T-MEC) es que vamos a tener mayor protección para todos los vegetales, con lo que estamos firmando en la parte genética, habrá mucha más certidumbre —e inversión—”, dijo Aldo Mares, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries.

https://www.elfinanciero.com.mx/economia/t-mec-protege-a-las-berries-nacionales

 

 

 

Análisis de coyuntura

Agosto 2019

Suprema Corte invalida decreto sobre cultivo de transgénicos en Yucatán

Preocupa anulación de decreto contra transgénicos en Yucatán: ONG

El Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible (CCMSS) llamó a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) a prohibir la siembra de semillas transgénicas en la Península de Yucatán. Esto luego que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) determinó que solamente la federación puede establecer las zonas libres de cultivos agrícolas con organismos genéticamente modificados, conocidos como transgénicos, con lo que invalidó el decreto estatal 418/2016, que declaraba a Yucatán zona libre de los mismos.

https://aristeguinoticias.com/1608/mexico/preocupa-anulacion-de-decreto-contra-transgenicos-en-yucatan-silvicultura-sostenible/

 

Urge recuperar la soberanía alimentaria

“Diálogo sobre el maíz y la milpa: hacia la protección y promoción de la producción, cultura y consumo del maíz en México”

Necesario, atacar la malnutrición que padecen 10 millones de mexicanos, principalmente en zonas rurales: Ana Lilia Rivera.

La senadora Ana Lilia Rivera Rivera, de Morena, aseguró que nuestro país debe ir por la defensa de la soberanía alimentaria y evitar que las grandes empresas monopolicen el consumo agroindustrial del maíz.

Durante el “Diálogo sobre el maíz y la milpa: hacia la protección y promoción de la producción, cultura y consumo del maíz en México”, la senadora comentó que se debe enfrentar con leyes y políticas públicas el rescate de la soberanía alimentaria.

http://comunicacion.senado.gob.mx/index.php/informacion/boletines/45804-urge-recuperar-la-soberania-alimentaria.html

Transgénicos, el peligro que viene de Estados Unidos a México: Steven M. Druker

Lauren Franco

Steven M. Druker –autor del libro Genes adulterados, verdad adulterada–   aseguró que Donald Trump, presidente de Estados Unidos, se equivoca al pensar que los migrantes mexicanos representan un peligro, pues el verdadero problema proviene de las semillas transgénicas que Estados Unidos introduce a México. Afirmó que cualquier política racional debería reconocer la toxicidad que representan las semillas transgénicas.

https://www.contralinea.com.mx/archivo-revista/2019/08/07/transgenicos-el-peligro-que-viene-de-estados-unidos-a-mexico-steven-mc-druker/

Rechazo a la "ciencia a modo" en transgénicos

En el tema de los transgénicos, es indispensable un debate serio, sin descalificaciones, argumentos sociales y científicos, alejado de conflictos de interés, exigieron diversos investigadores, académicos y activistas que se oponen a la producción y consumo de alimentos y semillas genéticamente modificados.

https://www.jornada.com.mx/2019/08/08/sociedad/037n3soc?fbclid=IwAR1Yq_cxjNxU7jcycjNmsU6_fXFQcrUArJ5WoY4WN3ICg-UePYIU7AIgsOg

¿Por qué los campesinos pobres no tienen acceso a seguros agrícolas?

El problema del campo marginado es muy complejo, pero está focalizado. La mayor parte del problema de pobreza rural está concentrada en los estados del sur sureste, en las zonas de sierra, montaña, en comunidades indígenas y en zonas remotas. En relación con la política pública, en las últimas décadas el presupuesto público se asignó de forma concentrada en el centro-norte del país, donde se ubica la agricultura comercial y la de exportación, de ahí que la brecha entre el norte y el sur se haya ensanchado, teniendo un campo ganador y otro campo perdedor y pobre.

https://www.elfinanciero.com.mx/opinion/isabel-cruz/porque-los-campesinos-pobres-no-tienen-acceso-a-seguros-agricolas

SADER busca vincular el campo con la ciencia y la tecnología mexicanas

La vinculación de la ciencia y la transferencia tecnológica en el desarrollo de una agricultura más productiva y sustentable representa un reto, una responsabilidad y el compromiso firme de garantizar la producción de alimentos para las siguientes generaciones, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. Señaló que México es un país con vocación rural y, en ese contexto, el sector primario enfrenta el desafío del crecimiento de la población y los costos de transformación de los recursos naturales en alimentos.

https://bajopalabra.com.mx/sader-busca-vincular-el-campo-con-la-ciencia-y-la-tecnologia-mexicanas

Piden gravar más el tabaco y la chatarra: Ángeles Cruz Martínez

Los impuestos especiales a refrescos, alcohol, tabaco y alimentos sin aporte nutrimental deben ser vistos como parte de la política de salud pública. Su objetivo va más allá de la recaudación, pues está demostrado que representan la medida más efectiva para disminuir el consumo de productos que dañan la salud, causan enfermedad y muerte, afirmaron Alejandro Calvillo, de la Alianza por la Salud Alimentaria y Érick Antonio Ochoa, de la organización México Salud-hable.

https://www.jornada.com.mx/2019/08/15/sociedad/034n3soc

Compartimos video programa

Diálogos por la democracia con John M. Ackerman

Invitado especial Dr. Víctor Manuel Toledo, Secretario de Semarnat

Tema: Ecocidio y Batalla por la Vida

https://www.youtube.com/watch?v=emJKLB3fWkQ

 

Guía Técnica Para Cosechar Agua de la lluvia PDF.

https://aprendatodoaqui.com/guia-tecnica-para-cosechar-agua-de-la-lluvia-pdf/

Folleto-SemillasdeIdentidad-NicaraguayColombia2019.pdf

Semillas criollas alimentando la vida, descargarlo aquí:

https://semillasdeidentidad.org/es/articulos/semillas-criollas-alimentando-la-vida

   

Recetario La milpa y sus sabores tradición del buen comer

https://www.uv.mx/…/files/2019/08/La-milpa-y-sus-sabores.pdf

Artículos.-

Fracasos e irracionalidades de la ciencia en México: Víctor M. Toledo

https://www.jornada.com.mx/2019/08/27/opinion/016a1pol

Cultivos transgénicos: peligros, fracaso y negacionismo: Jaime E. García G.*

http://www.diarioextra.com/Noticia/detalle/368459/cultivos-transgenicos:-peligros,-fracaso-y-negacionismo

Ganadería industrial y soya transgénica queman la Amazonia: Silvia Ribeiro *

https://www.jornada.com.mx/2019/08/31/opinion/023a1eco

La Carrera de la Tortilla: Dra. Tihui Campos/Fotos: Jesús Mendoza Mejía

Un pacto por la vida y la lucha por mantener la tortilla tradicional en México

El domingo, como todos los días en Santa María Coapan, inicia desde temprano la rutina, aunque a veces abrumadora, es para crear alimentos y bebidas tradicionales que se obtienen del maíz: Ir en la madrugada al molino para obtener la masa, que fue remojada 6 horas antes para crear el Atole de Granillo y poder venderlo puerta por puerta nos cuenta Tere, que da el servicio de molienda a las mujeres de su pueblo, en el ya famoso molino Gertrudis.

http://www.unamglobal.unam.mx/?p=70723

Necesario, transformar la agricultura familiar para enfrentar el cambio ambiental: FAO

https://www.jornada.com.mx/2019/08/31/sociedad/034n2soc

¿Quién gana con la venta de maíz? Hallazgo científico pone en duda si habitantes de Oaxaca se benefician

Investigadores de la Universidad de California, Davis (UC Davis), la Universidad de Wisconsin y Mars Inc. publicaron los resultados de un estudio de 10 años, en el que se explica cómo el ambiente de oxígeno de la mucosidad del maíz extrae nitrógeno del aire y lo alimenta a la planta.

Una subsidiaria de Mars Inc. llamada BioN2 firmó un acuerdo con la comunidad oaxaqueña de Totontepec para poder compartir los beneficios financieros de la comercialización del maíz. Sin embargo, la situación de los plantíos de Totontepec plantea preguntas sobre cómo la comunidad se verá beneficiada cuando los investigadores y corporaciones se encuentren comercializando los cultivos y plantas locales.

https://www.sinembargo.mx/17-08-2019/3630549#.XVnTPXB5s7o.twitter

Una Península altamente agrotóxica: María Colín Campañista legal de Greenpeace México - Irma Gómez Asesora del Colectivo de Comunidades Mayas de los Chenes

Grandes cantidades de plaguicidas son aplicados en la PY. Los más empleados son: glifosato, paraquat, 2,4-D, imidacloprid, cipermetrina, clorpirifos, abamectina, metamidofos y endosulfán. Un estudio llevado a cabo por Polanco et al. (2014) en el cual se determinaron residuos de plaguicidas organoclorados en agua de 20 cenotes en el denominado “anillo de cenotes”, reportó la presencia principalmente de endosulfán, DDT y hexaclorociclohexanos (HCH).

https://www.jornada.com.mx/2019/08/17/cam-altamente.html

Cultivos transgénicos aumentaron en 1.9 millones de hectáreas en un año

Los cultivos transgénicos no paran de crecer. Solo entre el 2017 y 2018, su siembra aumentó en 1.9 millones de hectáreas, para un total de 191.7 millones de hectáreas a nivel global. Así lo presentó esta semana el informe realizado por el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas, (ISAAA), en el cual se recolectaron datos de agricultores de 70 países.

https://www.elespectador.com/noticias/ciencia/cultivos-transgenicos-aumentaron-en-19-millones-de-hectareas-en-un-ano-articulo-878333

Eventos llevados a cabo en el mes de agosto

7 de agosto

Coloquio: Transgénicos–Ciudadanía y Científicos con el objetivo de ampliar nuestra perspectiva en temas claves

“Diálogo sobre el maíz y la milpa: hacia la protección y promoción de la producción, cultura y consumo del maíz en México

 

Eventos mes de septiembre

10 de agosto al 8 de septiembre

Feria del elote y el Maíz 2019

Festival que incentiva a los productores de Cocotitlán y Tonanitla

En Cocotitlán, Estado de México

 

 

11 -12 septiembre

Primera Feria del Jitomate

En la UAM-Xochimilco

Auditorio Vicente Guerrero Edificio Central

Calzada del Hueso 1100 

 

19-22 de septiembre

Hijos del Maíz

Mitote de elotes, chiles, magueyes y nopales

Huerto Roma Verde, CDMX

 

25 de septiembre

18 horas

Foro El maíz y la milpa: Pasado y presente de México

En:  Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones en México (INEHRM)

Calle Francisco I. Madero No. 1

Esquina Plaza del Carmen San Ángel CDMX

 

28-29 de septiembre

5ta Feria del Maíz

Club de Leones de Guadalajara

Avenida de los Leones No.  75

Col. Tepeyac Casino en Zapopan Jalisco

 

 

 

Evento en octubre:

 

4 de octubre

Foro por la Buena Tortilla en el Museo Nacional de las Culturas del Mundo

Calle Moneda No. 13  

Centro Histórico de la CDMX

 

 

15-16 de octubre

Día del Maíz en la UNAM

Escuela Nacional de Trabajo Social (ENTS)

 

 

   

 

Internacional.-

Colombia.- Federación Internacional de Ginecología y Obstetricia pide prohibir glifosato a nivel mundial

Esto señala una de las autoridades globales de salud en un reciente comunicado. Según el último metaanálisis realizado por la misma Federación en 2019, existe un vínculo convincente entre el linfoma no Hodgkin y el glifosato.

https://www.elespectador.com/noticias/salud/federacion-internacional-de-ginecologia-y-obstetricia-pide-prohibir-glifosato-nivel-mundial-articulo-874303

La Comisión Europea (CE), autoriza la importación de nueve transgénicos para la alimentación humana y animal

Las primeras son dos variedades de algodón (GHB614xLL y 25xMON1598), cinco de maíz (5307, MON87403, 4114, MON87411 y Bt11xMIR162x1507xGA21) y una de soja (MON87751).

https://www.agropopular.com/importacion-transgenicos-310719/

Chile. Protocolo de mentiras del Senado y del gobierno sobre transgénicos, semillas y otros: Lucía Sepúlveda Ruiz (Chile)

El “Protocolo de acuerdo de entendimiento” que antecedió la aprobación del TPP-11, suscrito entre el Ministro de Relaciones Exteriores, Teodoro Ribera y la Comisión de Relaciones Exteriores fue un salvavidas de última hora. Y será usado en estos días para engatusar a los senadores que han tenido una posición contraria al TPP. 

http://piensachile.com/2019/08/protocolo-de-mentiras-del-senado-y-del-gobierno-sobre-transgenicos-semillas-y-otros/

ONU: cambiar la forma de comer frenará el calentamiento global

Proponen reducir consumo de carnes rojas y modificar sistemas de cultivo

Ginebra. El planeta necesita cambiar urgentemente la manera de usar y cultivar sus tierras para garantizar a la vez la seguridad alimentaria de sus habitantes y luchar contra el cambio climático, advirtieron ayer los expertos de la Organización de Naciones Unidas (ONU) sobre el clima.

https://www.jornada.com.mx/2019/08/09/sociedad/032n1soc

Australia deroga la prohibición a los cultivos transgénicos

La prohibición, implantada hace 16 años, debía extenderse hasta 2025 pero el gobernante Partido Liberal anunció su intención de revocarla en el Parlamento, después de que una investigación revelara pérdidas millonarias en el sector.

Dicha revisión estuvo a cargo del profesor de la Universidad de Adelaida, Kym Anderson, quien estimó que la negativa ha costado a la industria de granos más de 22 millones de dólares estadounidenses, en 15 años.

https://www.prensa-latina.cu/index.php?o=rn&id=299506&SEO=australia-deroga-la-prohibicion-a-los-cultivos-transgenicos

 

Tras el Brexit, se desarrollarán los cultivos transgénicos en el Reino Unido

En su primer discurso como nuevo Primer Ministro del Reino Unido, Boris Johnson ha realizado declaraciones que dejan claro que tras el Brexit se desarrollarán los cultivos transgénicos en el Reino Unido, dejando a un lado el principio de precaución que impera en la UE.

https://gastronomiaycia.republica.com/2019/08/01/tras-el-brexit-se-desarrollaran-los-cultivos-transgenicos-en-el-reino-unido/

Políticas públicas para aumentar la contribución de los agricultores familiares al desarrollo sostenible

Los agricultores familiares necesitan políticas públicas y marcos jurídicos propicios que «les permitan adaptarse y prosperar en el cambiante entorno actual» y maximizar su contribución al desarrollo sostenible, aseguró el director general de la FAO, José Graziano da Silva.

https://www.republica.com.uy/politicas-publicas-para-aumentar-la-contribucion-de-los-agricultores-familiares-al-desarrollo-sostenible-id720504/

En Argentina. Los transgénicos arrasan con pequeños agricultores y destruyen economías regionales

Este tipo de intervención no ha logrado terminar con el hambre en el mundo como prometían sus mentores. El debate sobre los alimentos transgénicos lleva más de veinte años y aún no ha sido saldado fundamentalmente por los poderosos intereses que se mueven detrás de su imposición y por la falta de un debate público amplio que considere la complejidad de la problemática.

https://misionesonline.net/2019/08/01/los-transgenicos-arrasan-pequenos-agricultores-destruyen-economias-regionales/

 

 

Análisis de coyuntura

Septiembre 2019

 

El 5 de septiembre falleció el gran Maestro Francisco Toledo

Con él se va el máximo defensor de Oaxaca. Con enorme autoridad moral libró intensas luchas en diversos frentes: la defensa de la tierra, de las lenguas indígenas, del maíz nativo y de la libertad de expresión.

Francisco Toledo expresó en repetidas ocasiones su preocupación por el medio ambiente y su conservación. Decidió manifestar su rechazo al uso de transgénicos en México, lucha en la que recibió el respaldo de diversas organizaciones y expertos.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/06/cultura/a02n1cul

29 de septiembre Día Nacional del Maíz

En palabras de Guillermo Bonfil:

“En muchos lugares los primeros elotes suelen cortarse a fines de septiembre y por ello se elige el día de san Miguel, que se celebra el 29 de ese mes, para hacer diversas ceremonias. En el centro de México suele recolectarse para ese momento la flor del pericón, una variedad del cempasúchil, también ceremonial; con ramos de esta flor amarilla, luminosa, se forma una cruz que protege las cuatro esquinas de la milpa, las casas, los lugares de trabajo y aun los vehículos en que se transporta la gente del campo. En la región centro-Montaña de Guerrero se dice que así ahuyentan al Mayantle, que es la hambruna, de manera tal que al colocar las cruces de pericón se espanta el hambre”.

 

La legislación protege al maíz, su riqueza y al pequeño agricultor.

El Pleno del Senado aprobó por 81 votos a favor, uno en contra y 28 abstenciones, el dictamen que expide la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, que reconoce la producción, comercialización, consumo y diversificación constante de esta semilla, como manifestación cultural nacional.

http://www.senado.gob.mx/64/gaceta_del_senado/documento/99700?fbclid=IwAR1lIru3JWCftQ1i9xAPAGtDFk3nYy0EVXE6J9iOX311u1HbvtOavhlc12s

El día 24 de septiembre del 2019 el Senado aprobó declarar el 29 de septiembre de cada año, como el Día Nacional del Maíz y expedir la Ley Federal para el Fomento y Protección del maíz nativo

Avala Senado Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo.

Educar para mejorar la alimentación, propósito del nuevo etiquetado

En Internet, 45 por ciento de usuarios compra comida, en su mayoría chatarra, como hamburguesas y pizzas

En el foro Tecnología, Innovación y Etiquetado Frontal Nutricional, organizado por la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Aída Fayad Hassan, asesora en nutrición y obesidad, indicó que en promedio en los hogares mexicanos se compran al año 352 kilos de productos altos en azúcar, bebidas endulcoradas y botanas saladas, según datos de 2013.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/24/sociedad/032n2soc

Gobierno federal y ONG impulsan la siembra de las semillas criollas

En el marco del Día Nacional del Maíz, que se conmemoró el 29 de septiembre, organizaciones civiles y representantes del gobierno federal al tiempo que celebraron este grano, la milpa y a los campesinos, se comprometieron a frenar los transgénicos así como revalorar el campo.

En el Zócalo capitalino, en donde se vendieron antojitos mexicanos, hubo danzas, performance y música, se dedicó este día al artista Francisco Toledo, defensor del maíz, quien falleció el pasado 5 de septiembre. En el acto inaugural participó Natalia Toledo Paz, su hija y subsecretaria de Diversidad Cultural de la Secretaría de Cultura.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/30/opinion/002a1edi

Celebran el Día Nacional del Maíz Nativo y recuerdan el activismo de Francisco Toledo

El Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca (Iago), el Centro Fotográfico Manuel Álvarez Bravo (Cfmab), la Fonoteca Eduardo Mata, el Centro de las Artes de San Agustín Etla(CaSa) y el Jardín Etnobotánico, instituciones creadas por Francisco Toledo, conmemoraron este domingo el Día Nacional del Maíz Nativo, cuya conservación fue una de las luchas que mantuvo el artista fallecido el pasado 5 de septiembre.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/30/politica/010n1pol

Acuerdan Gruma y Sader comprar 5 mil toneladas de maíz a 200 campesinos

Como parte de la celebración del Día Nacional del Maíz, Grupo Industrial Maseca (Gruma) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) acordaron comprar 5 mil toneladas de maíz nativo blanco y azul a 200 campesinos de comunidades de Guerrero, Puebla y Oaxaca a precios por encima de la cotización internacional

En total, Gruma erogará 50 millones de pesos, monto que duplica lo que en otros años ha adquirido de grano, considerado patrimonio alimentario nacional custodiado por comunidades de varios estados, además de su gran calidad nutricional.

También anunciaron que trabajarán de manera conjunta para mejorar la productividad de los agricultores de esa especie en Chiapas, la cual podría duplicarse en el mediano plazo. Además, en el estado de México, Gruma fortalecerá sus adquisiciones de maíz azul nativo, que anualmente ascienden a 7 mil toneladas.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/30/economia/019n1eco

 

Ley del maíz, la lucha contra los transgénicos

La senadora Ana Lilia Rivera Rivera, integrante de la Comisión de Agricultura,

Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, junto con la legisladora Jesusa Rodríguez, ambas de Morena, presentaron esta iniciativa.

Expuso que al declarar al maíz patrimonio intangible, cultural y alimentario, nadie podrá quitar la propiedad intelectual de esa semilla, que tiene más de 2.6 millones de variedades.

A su juicio, con la ratificación del Tratado Comercial entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) se abrió la puerta de varios acuerdos y permiten a trasnacionales obtener el registro de propiedad intelectual sobre las semillas.

https://www.elpuntocritico.com/index.php/noticias-ciencia/170839-ley-del-maiz-la-lucha-contra-los-transgenicos

Maíz nativo en riesgo por transgénicos, advierte senadora León

La senadora de Baja California, Alejandra León Gastélum, alertó del riesgo que tiene el maíz nativo de ser contaminado por los transgénicos. El pronunciamiento lo dio luego de avalarse en la Cámara Alta la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo.

León Gastélum señaló que el maíz tiene elementos simbólicos, culturales, nutricionales y económicos. Precisó que se busca preservar las formas tradicionales de producción de este cultivo y crear bancos comunitarios de semillas en los ejidos y comunidades.

http://monitoreconomico.org/noticias/2019/sep/24/maiz-nativo-en-riesgo-por-transgenicos-advierte-senadora-leon/

Organizaciones y jóvenes de huelga climática suman esfuerzos

Del 20 al 27 de septiembre diversas organizaciones de la sociedad civil participaron en la semana de acción global por el futuro. Demandaron que México declare Emergencia Climática y tome acción inmediata correspondiente.

https://www.greenpeace.org/mexico/noticia/3282/organizaciones-y-jovenes-de-huelga-climatica-suman-esfuerzos/

“Saberes campesinos”, conocimiento de mundo necesario en estos tiempos

“Hoy podemos decir que el conocimiento campesino, y especialmente el conocimiento indígena del mundo, es tan válido como el conocimiento científico”, así lo expresa el titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) Víctor Toledo Manzur.

Durante su reciente participación en los Diálogos de Acercamiento Juvenil al Sector Ambiental del Centro de Educación y Capacitación para el Desarrollo Sustentable (Cecadesu), el titular de la secretaría a nivel federal señaló que no solamente habría que tomar en cuenta el conocimiento biológico o científico surgido de las universidades, sino también destacar los llamados “saberes campesinos”, estos conocimientos prácticos basados en la experiencia.

https://revistalacampina.mx/2019/09/02/saberes-campesinos-conocimiento-de-mundo-necesario-en-estos-tiempos/

 

Artículos.-

 

Greta Thunberg en 2050:   Víctor M. Toledo

Greta Tintin Eleonora Ernman Thunberg, nacida en 2003, tendrá 47 años en 2050 y, como veremos, de no revertirse las tendencias que afectan el equilibrio ecológico del planeta, habrá de vivir como el resto de la humanidad: inmersa en una pesadilla.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/24/opinion/015a2pol

Día Nacional del Maíz: Miguel Concha

Cada 29 de septiembre, durante los pasados 10 años, la campaña nacional Sin Maíz No Hay País ha celebrado el Día Nacional del Maíz. La campaña es una articulación de organizaciones campesinas, defensores de derechos humanos y colectividades dedicadas al cuidado de los bienes comunes y del medio ambiente, así como a la defensa de la tierra y de los territorios. Es una red de redes viva y actuante, que en los pasados 12 años ha impulsado la soberanía alimentaria y arraigado su presencia mediante décadas de lucha social por el campo, sus campesinos y comunidades.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/28/opinion/015a1pol

Por peligro a transgénicos, productores buscan proteger semillas criollas

En conferencia de prensa, la comisión de desarrollo humano y social del congreso del estado de Tlaxcala, que preside la diputada Ma. De Lourdes Montiel Cerón, en conjunto con el proyecto de desarrollo rural integral Vicente Guerrero A.C. presentaron el foro campesino – indígena, “protegiendo nuestro patrimonio biocultural como camino a la soberanía alimentaria”, en el marco de las celebraciones por el día del maíz, que se realizará el próximo viernes 27 de septiembre.

El objetivo, según explicaron el grupo de productores, es concientizar sobre el peligro que representa la entrada de los transgénicos en el mercado, no solo para quienes están inmersos en la industria alimentaria, sino las consecuencias de salud que puede tener su consumo.

https://tlaxcala.quadratin.com.mx/municipios/tlaxcala/por-peligro-a-transgenicos-productores-buscan-proteger-semillas-criolla/

ONG: Unilever incumple con nutrientes en atoles y harinas

Los productos Maizena son conocidos y consumidos en 90 por ciento de los hogares del país, donde la deficiencia de los nutrientes es un serio problema de salud pública, pues uno de cada 4 niños menores de cinco años sufre anemia (deficiencia de hierro) y 9 de cada 10 mujeres no consumen suficiente hierro en su dieta, aseveraron las organizaciones.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/18/economia/024n2eco

Maizena engaña a los mexicanos, prueba estudio; su harina carece de vitaminas y minerales

https://www.sinembargo.mx/17-09-2019/3647219?fbclid=IwAR2cAOoCif3IwP1RQ3249ybPg5sDQGC4D8ROERds5j-upPTMmC3V5eT3poE

El combate a semillas pirata impulsa al campo: AMSAC

La estrategia del gobierno federal para impulsar el desarrollo del campo e incrementar la producción agrícola tiene que incluir el combate a la venta de semillas de mala calidad y piratas, es decir, importadas y vendidas ilegalmente al país, advirtió Mario Puente Raya, director de la Asociación Mexicana de Semilleros (AMSAC).

Utilizar este tipo de semilla ocasiona menor producción, riesgos de contaminación de suelos, dispersión de plagas y desperdicio de recursos públicos, sostuvo.

Si para la compra de semillas los campesinos reciben subsidios directos, el daño de comprar y utilizar semilla pirata se extiende también al presupuesto federal. Aunque el gobierno se comprometa a comprar a los campesinos su producción a precio de garantía "¿qué van a comprar si no hay producción por haber utilizado semillas malas?", dijo.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/06/economia/025n2eco

 

Eventos llevados a cabo en el marco del Día Nacional del Maíz en el mes de septiembre

 

21 de septiembre

segunda feria del maíz del Museo de los Ferrocarrileros.

Foro: La defensa de nuestros maíces

 

25 de septiembre a las 18:00 horas

En el: INEHRM

Francisco I. Madero 1, San Ángel Ciudad de México, CDMX

Foro: El Maíz y la Milpa

 

26 de septiembre

Grupo de Estudios Ambientales (GEA)

Presentación del libro, video y serie radiofónica

“Defensa del maíz ante el cambio climático”

Lugar: Biblioteca Pedro Bosch, del Museo Nacional de las Culturas del Mundo Moneda 13, Centro Histórico. Ciudad de México, México

 

27 y 28 de septiembre

Casa de la Iglesia Oaxaqueña

Encuentro Estatal

“Maíz comunal de Oaxaca para el Mundo”

28 de septiembre de 10:00 a 17:00 horas

3ra. Feria del Maíz

Mercado Alternativo Tlalpan

Triunfo de la Libertad 9 Tlalpan Centro

29 de septiembre de 10 a 18:00 horas

Día Nacional del Maíz

Zócalo de la Ciudad de México

28 y 29 de septiembre

5ta. Feria del Maíz

Feria de Productores

En el Club de Leones

Guadalajara, Jal.

La Coordinación de Memoria Histórica y

Cultural de México.

La Lotería Nacional realizó con motivo de la Conmemoración del

Día del Maíz el 29 de septiembre

26 de septiembre 

Inauguración de la Muestra en conmemoración del Día del Maíz

y en Homenaje al Maestro Francisco Toledo, “De Saberes y Sabores”.

Auditorio Eugenio Méndez Docurro del edificio sede de Conacyt

 

27 de septiembre Tlaxcala

Proyecto de Desarrollo Rural Integral Vicente Guerrero A. C.

Celebrando el Día del Maíz

Foro Campesino – Indígena

Patio Vitral del Congreso del Estado Tlaxcala

 

 

Eventos en el mes de octubre

 

1 de octubre

Escuela Primaria Indígena “Josefa Ortiz de Dominguez”

Barrio de Capultitla del Municipio Magdalena, Veracruz

Para llevar a cabo el Día del Maíz donde participarán las madres de familia en la preparación de atoles y bebidas con maíz, los alumnos expondrán trabajos manuales con hojas de totojmoxtle

 

4 de octubre

Evento organizado por la Alianza por nuestra tortilla

Lugar: Museo Nacional de las Culturas del Mundo  en Centro histórico de la Ciudad de México

 

6 de octubre

Evento en Huehuecoyotl, Tepoztlan

 

15 y 16 de octubre a partir de las 9 horas

Escuela Nacional de Trabajo Social UNAM  (ENTS)

Invita al Día Nacional del maíz

 

Análisis de coyuntura

Septiembre 2019

 

El 5 de septiembre falleció el gran Maestro Francisco Toledo

Con él se va el máximo defensor de Oaxaca. Con enorme autoridad moral libró intensas luchas en diversos frentes: la defensa de la tierra, de las lenguas indígenas, del maíz nativo y de la libertad de expresión.

Francisco Toledo expresó en repetidas ocasiones su preocupación por el medio ambiente y su conservación. Decidió manifestar su rechazo al uso de transgénicos en México, lucha en la que recibió el respaldo de diversas organizaciones y expertos.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/06/cultura/a02n1cul

29 de septiembre Día Nacional del Maíz

En palabras de Guillermo Bonfil:

“En muchos lugares los primeros elotes suelen cortarse a fines de septiembre y por ello se elige el día de san Miguel, que se celebra el 29 de ese mes, para hacer diversas ceremonias. En el centro de México suele recolectarse para ese momento la flor del pericón, una variedad del cempasúchil, también ceremonial; con ramos de esta flor amarilla, luminosa, se forma una cruz que protege las cuatro esquinas de la milpa, las casas, los lugares de trabajo y aun los vehículos en que se transporta la gente del campo. En la región centro-Montaña de Guerrero se dice que así ahuyentan al Mayantle, que es la hambruna, de manera tal que al colocar las cruces de pericón se espanta el hambre”.

 

La legislación protege al maíz, su riqueza y al pequeño agricultor.

El Pleno del Senado aprobó por 81 votos a favor, uno en contra y 28 abstenciones, el dictamen que expide la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, que reconoce la producción, comercialización, consumo y diversificación constante de esta semilla, como manifestación cultural nacional.

http://www.senado.gob.mx/64/gaceta_del_senado/documento/99700?fbclid=IwAR1lIru3JWCftQ1i9xAPAGtDFk3nYy0EVXE6J9iOX311u1HbvtOavhlc12s

El día 24 de septiembre del 2019 el Senado aprobó declarar el 29 de septiembre de cada año, como el Día Nacional del Maíz y expedir la Ley Federal para el Fomento y Protección del maíz nativo

Avala Senado Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo.

Educar para mejorar la alimentación, propósito del nuevo etiquetado

En Internet, 45 por ciento de usuarios compra comida, en su mayoría chatarra, como hamburguesas y pizzas

En el foro Tecnología, Innovación y Etiquetado Frontal Nutricional, organizado por la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Aída Fayad Hassan, asesora en nutrición y obesidad, indicó que en promedio en los hogares mexicanos se compran al año 352 kilos de productos altos en azúcar, bebidas endulcoradas y botanas saladas, según datos de 2013.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/24/sociedad/032n2soc

Gobierno federal y ONG impulsan la siembra de las semillas criollas

En el marco del Día Nacional del Maíz, que se conmemoró el 29 de septiembre, organizaciones civiles y representantes del gobierno federal al tiempo que celebraron este grano, la milpa y a los campesinos, se comprometieron a frenar los transgénicos así como revalorar el campo.

En el Zócalo capitalino, en donde se vendieron antojitos mexicanos, hubo danzas, performance y música, se dedicó este día al artista Francisco Toledo, defensor del maíz, quien falleció el pasado 5 de septiembre. En el acto inaugural participó Natalia Toledo Paz, su hija y subsecretaria de Diversidad Cultural de la Secretaría de Cultura.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/30/opinion/002a1edi

Celebran el Día Nacional del Maíz Nativo y recuerdan el activismo de Francisco Toledo

El Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca (Iago), el Centro Fotográfico Manuel Álvarez Bravo (Cfmab), la Fonoteca Eduardo Mata, el Centro de las Artes de San Agustín Etla(CaSa) y el Jardín Etnobotánico, instituciones creadas por Francisco Toledo, conmemoraron este domingo el Día Nacional del Maíz Nativo, cuya conservación fue una de las luchas que mantuvo el artista fallecido el pasado 5 de septiembre.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/30/politica/010n1pol

Acuerdan Gruma y Sader comprar 5 mil toneladas de maíz a 200 campesinos

Como parte de la celebración del Día Nacional del Maíz, Grupo Industrial Maseca (Gruma) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) acordaron comprar 5 mil toneladas de maíz nativo blanco y azul a 200 campesinos de comunidades de Guerrero, Puebla y Oaxaca a precios por encima de la cotización internacional

En total, Gruma erogará 50 millones de pesos, monto que duplica lo que en otros años ha adquirido de grano, considerado patrimonio alimentario nacional custodiado por comunidades de varios estados, además de su gran calidad nutricional.

También anunciaron que trabajarán de manera conjunta para mejorar la productividad de los agricultores de esa especie en Chiapas, la cual podría duplicarse en el mediano plazo. Además, en el estado de México, Gruma fortalecerá sus adquisiciones de maíz azul nativo, que anualmente ascienden a 7 mil toneladas.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/30/economia/019n1eco

Ley del maíz, la lucha contra los transgénicos

La senadora Ana Lilia Rivera Rivera, integrante de la Comisión de Agricultura,

Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, junto con la legisladora Jesusa Rodríguez, ambas de Morena, presentaron esta iniciativa.

Expuso que al declarar al maíz patrimonio intangible, cultural y alimentario, nadie podrá quitar la propiedad intelectual de esa semilla, que tiene más de 2.6 millones de variedades.

A su juicio, con la ratificación del Tratado Comercial entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) se abrió la puerta de varios acuerdos y permiten a trasnacionales obtener el registro de propiedad intelectual sobre las semillas.

https://www.elpuntocritico.com/index.php/noticias-ciencia/170839-ley-del-maiz-la-lucha-contra-los-transgenicos

Maíz nativo en riesgo por transgénicos, advierte senadora León

La senadora de Baja California, Alejandra León Gastélum, alertó del riesgo que tiene el maíz nativo de ser contaminado por los transgénicos. El pronunciamiento lo dio luego de avalarse en la Cámara Alta la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo.

León Gastélum señaló que el maíz tiene elementos simbólicos, culturales, nutricionales y económicos. Precisó que se busca preservar las formas tradicionales de producción de este cultivo y crear bancos comunitarios de semillas en los ejidos y comunidades.

http://monitoreconomico.org/noticias/2019/sep/24/maiz-nativo-en-riesgo-por-transgenicos-advierte-senadora-leon/

Organizaciones y jóvenes de huelga climática suman esfuerzos

Del 20 al 27 de septiembre diversas organizaciones de la sociedad civil participaron en la semana de acción global por el futuro. Demandaron que México declare Emergencia Climática y tome acción inmediata correspondiente.

https://www.greenpeace.org/mexico/noticia/3282/organizaciones-y-jovenes-de-huelga-climatica-suman-esfuerzos/

“Saberes campesinos”, conocimiento de mundo necesario en estos tiempos

“Hoy podemos decir que el conocimiento campesino, y especialmente el conocimiento indígena del mundo, es tan válido como el conocimiento científico”, así lo expresa el titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) Víctor Toledo Manzur.

Durante su reciente participación en los Diálogos de Acercamiento Juvenil al Sector Ambiental del Centro de Educación y Capacitación para el Desarrollo Sustentable (Cecadesu), el titular de la secretaría a nivel federal señaló que no solamente habría que tomar en cuenta el conocimiento biológico o científico surgido de las universidades, sino también destacar los llamados “saberes campesinos”, estos conocimientos prácticos basados en la experiencia.

https://revistalacampina.mx/2019/09/02/saberes-campesinos-conocimiento-de-mundo-necesario-en-estos-tiempos/

 

Artículos.-

 

Greta Thunberg en 2050:   Víctor M. Toledo

Greta Tintin Eleonora Ernman Thunberg, nacida en 2003, tendrá 47 años en 2050 y, como veremos, de no revertirse las tendencias que afectan el equilibrio ecológico del planeta, habrá de vivir como el resto de la humanidad: inmersa en una pesadilla.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/24/opinion/015a2pol

Día Nacional del Maíz: Miguel Concha

Cada 29 de septiembre, durante los pasados 10 años, la campaña nacional Sin Maíz No Hay País ha celebrado el Día Nacional del Maíz. La campaña es una articulación de organizaciones campesinas, defensores de derechos humanos y colectividades dedicadas al cuidado de los bienes comunes y del medio ambiente, así como a la defensa de la tierra y de los territorios. Es una red de redes viva y actuante, que en los pasados 12 años ha impulsado la soberanía alimentaria y arraigado su presencia mediante décadas de lucha social por el campo, sus campesinos y comunidades.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/28/opinion/015a1pol

Por peligro a transgénicos, productores buscan proteger semillas criollas

En conferencia de prensa, la comisión de desarrollo humano y social del congreso del estado de Tlaxcala, que preside la diputada Ma. De Lourdes Montiel Cerón, en conjunto con el proyecto de desarrollo rural integral Vicente Guerrero A.C. presentaron el foro campesino – indígena, “protegiendo nuestro patrimonio biocultural como camino a la soberanía alimentaria”, en el marco de las celebraciones por el día del maíz, que se realizará el próximo viernes 27 de septiembre.

El objetivo, según explicaron el grupo de productores, es concientizar sobre el peligro que representa la entrada de los transgénicos en el mercado, no solo para quienes están inmersos en la industria alimentaria, sino las consecuencias de salud que puede tener su consumo.

https://tlaxcala.quadratin.com.mx/municipios/tlaxcala/por-peligro-a-transgenicos-productores-buscan-proteger-semillas-criolla/

ONG: Unilever incumple con nutrientes en atoles y harinas

Los productos Maizena son conocidos y consumidos en 90 por ciento de los hogares del país, donde la deficiencia de los nutrientes es un serio problema de salud pública, pues uno de cada 4 niños menores de cinco años sufre anemia (deficiencia de hierro) y 9 de cada 10 mujeres no consumen suficiente hierro en su dieta, aseveraron las organizaciones.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/18/economia/024n2eco

Maizena engaña a los mexicanos, prueba estudio; su harina carece de vitaminas y minerales

https://www.sinembargo.mx/17-09-2019/3647219?fbclid=IwAR2cAOoCif3IwP1RQ3249ybPg5sDQGC4D8ROERds5j-upPTMmC3V5eT3poE

El combate a semillas pirata impulsa al campo: AMSAC

La estrategia del gobierno federal para impulsar el desarrollo del campo e incrementar la producción agrícola tiene que incluir el combate a la venta de semillas de mala calidad y piratas, es decir, importadas y vendidas ilegalmente al país, advirtió Mario Puente Raya, director de la Asociación Mexicana de Semilleros (AMSAC).

Utilizar este tipo de semilla ocasiona menor producción, riesgos de contaminación de suelos, dispersión de plagas y desperdicio de recursos públicos, sostuvo.

Si para la compra de semillas los campesinos reciben subsidios directos, el daño de comprar y utilizar semilla pirata se extiende también al presupuesto federal. Aunque el gobierno se comprometa a comprar a los campesinos su producción a precio de garantía "¿qué van a comprar si no hay producción por haber utilizado semillas malas?", dijo.

https://www.jornada.com.mx/2019/09/06/economia/025n2eco

 

Eventos llevados a cabo en el marco del Día Nacional del Maíz en el mes de septiembre

 

21 de septiembre

segunda feria del maíz del Museo de los Ferrocarrileros.

Foro: La defensa de nuestros maíces

 

25 de septiembre a las 18:00 horas

En el: INEHRM

Francisco I. Madero 1, San Ángel Ciudad de México, CDMX

Foro: El Maíz y la Milpa

 

26 de septiembre

Grupo de Estudios Ambientales (GEA)

Presentación del libro, video y serie radiofónica

“Defensa del maíz ante el cambio climático”

Lugar: Biblioteca Pedro Bosch, del Museo Nacional de las Culturas del Mundo Moneda 13, Centro Histórico. Ciudad de México, México

 

27 y 28 de septiembre

Casa de la Iglesia Oaxaqueña

Encuentro Estatal

“Maíz comunal de Oaxaca para el Mundo”

28 de septiembre de 10:00 a 17:00 horas

3ra. Feria del Maíz

Mercado Alternativo Tlalpan

Triunfo de la Libertad 9 Tlalpan Centro

29 de septiembre de 10 a 18:00 horas

Día Nacional del Maíz

Zócalo de la Ciudad de México

28 y 29 de septiembre

5ta. Feria del Maíz

Feria de Productores

En el Club de Leones

Guadalajara, Jal.

La Coordinación de Memoria Histórica y

Cultural de México.

La Lotería Nacional realizó con motivo de la Conmemoración del

Día del Maíz el 29 de septiembre

26 de septiembre 

Inauguración de la Muestra en conmemoración del Día del Maíz

y en Homenaje al Maestro Francisco Toledo, “De Saberes y Sabores”.

Auditorio Eugenio Méndez Docurro del edificio sede de Conacyt

 

27 de septiembre Tlaxcala

Proyecto de Desarrollo Rural Integral Vicente Guerrero A. C.

Celebrando el Día del Maíz

Foro Campesino – Indígena

Patio Vitral del Congreso del Estado Tlaxcala

 

 

Eventos en el mes de octubre

 

1 de octubre

Escuela Primaria Indígena “Josefa Ortiz de Dominguez”

Barrio de Capultitla del Municipio Magdalena, Veracruz

Para llevar a cabo el Día del Maíz donde participarán las madres de familia en la preparación de atoles y bebidas con maíz, los alumnos expondrán trabajos manuales con hojas de totojmoxtle

 

4 de octubre

Evento organizado por la Alianza por nuestra tortilla

Lugar: Museo Nacional de las Culturas del Mundo  en Centro histórico de la Ciudad de México

 

6 de octubre

Evento en Huehuecoyotl, Tepoztlan

 

15 y 16 de octubre a partir de las 9 horas

Escuela Nacional de Trabajo Social UNAM  (ENTS)

Invita al Día Nacional del maíz

Análisis de Coyuntura

Julio 2019

 

Felicidades para Fundación Dondé

En 1919 se concretó uno de los sueños de Don Rafael Dondé por apoyar a los más necesitados.

Hoy #100Años después, ese sueño es una realidad y se ha transformado en 750 mil niños y niñas beneficiados con educación.

Gracias Fundación Dondé por siempre apoyar a organizaciones.

 

Semillas de Vida felicita al Dr. Antonio Turrent

Ceremonia de develación de busto del Dr. Antonio Turrent el día de ayer 8 de julio del 2019 en la Calzada de los Agrónomos Ilustres de la Universidad Autónoma Chapingo.

 

Impulsan ley que protege maíz nativo

Desde el Senado de la República se promueve avanzar en materia de derecho por la defensa del maíz nativo, proponiendo preceptos para su protección.

Hasta el 2017, México se posicionaba como el octavo productor de maíz a nivel mundial y el décimo como exportador. Este cereal es icónico de nuestra nación por su importancia económica, social y cultural, según datos del Gobierno mexicano.

Debido a esto, aunque aún no se ha promulgado una ley para la protección al maíz nativo u originario, actualmente se trabaja en el Senado en una iniciativa para impulsar su defensa.

https://www.debate.com.mx/politica/Impulsan-ley-que-protege-maiz-nativo-20190715-0065.html

Colima.- Primer entidad en aprobar leyes protectoras para el maíz nativo

Maíz protegido. El 5 de julio del 2019 el Congreso del Estado de Colima aprobó por unanimidad la Ley de Fomento y Protección del Maíz Nativo como Patrimonio Alimentario de esta entidad. Con ello se busca prevenir los riesgos para la vida y la salud de las personas, quienes consumen problemas alimentos transgénicos.

Blanca Livier Rodríguez Osorio, presidenta de la Comisión de Protección y Mejoramiento Ambiental y Vladimir Parra Barragán, iniciador de la Ley, fueron los responsables de presentar dicha ley en tribuna.

https://regeneracion.mx/diputados-aprueban-ley-de-fomento-y-proteccion-a-maiz-nativo/

El uso del maíz, sustento del mundo mesoamericano: Andrés Bali

Escritor, poeta y ensayista. Busca entrar en el México desconocido a través de la palabra de los antiguos. Vive buscando su propio corazón. 

El uso del maíz, no solo como alimento, sino como remedio para curar algunos males es ancestral.

https://www.mexicodesconocido.com.mx/el-uso-del-maiz.html

Necesarios modelos de negocios para rentabilidad del maíz

Los maíces nativos poseen un enorme potencial productivo por aprovechar en México, pero aún se requiere fomentar modelos de negocios rentables y sustentables para ello e incluso para erradicar la pobreza, coincidieron especialistas.

El representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Diego Montenegro, refirió que las tortillas son la base de la alimentación en México por su gran potencial para satisfacer las demandas del mercado gastronómico, cada vez más sofisticado y exótico.

El maíz es el alimento más cosechado en América y uno de los tres cultivos más importantes del mundo, junto con el trigo y el arroz, recordó al presentar el libro “Los maíces nativos en México”. http://www.vertigopolitico.com/articulo/61462/Necesarios-modelos-de-negocios-para-rentabilidad-del-maiz

Marca colectiva protegerá el maíz nativo

La Marca Colectiva ampara los productos de la Milpa, cuyo eje principal es el maíz en el sistema tradicional de cultivo.

La firma legal Santamarina y Steta obtuvo el registro de la Marca Colectiva Milpaiz, que permitirá la protección de productos agrícolas, particularmente maíz y otros productos de la milpa, como frijol, amaranto, haba, calabazas, chiles, quelites y tomates.

“Es necesario valorar y promover los maíces nativos mexicanos, para favorecer su conservación, uso sustentable, y generación de valor para los agricultores tradicionales”, se señala en un comunicado.

https://www.eleconomista.com.mx/arteseideas/Marca-colectiva-protegera-el-maiz-nativo-20190617-0106.html

Piden declarar al maíz Patrimonio Nacional Alimentario

Las senadoras y senadores de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural acordaron integrar un grupo de trabajo con especialistas y académicos para elaborar la propuesta de Dictamen en torno a la creación de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo.

En sesión de trabajo, la senadora de Morena, Ana Lilia Rivera Rivera, una de las promotoras de la iniciativa, solicitó al Senado de la República proteger al maíz, declarándolo Patrimonio Nacional Alimentario.

Durante la revisión de avances de iniciativas turnadas, el presidente de la Comisión, José Narro Céspedes, propuso iniciar los trabajos para elaborar el dictamen la próxima semana. La finalidad es que esté listo para su discusión en el siguiente periodo extraordinario de sesiones.

http://comunicacion.senado.gob.mx/index.php/informacion/boletines/45374-piden-declarar-al-maiz-patrimonio-nacional-alimentario.html

IPN usa tecnología de la NASA para mejorar producción en cultivos de maíz

Expertos del Instituto Político Nacional (IPN) monitorean vía satélite la zona agrícola de Huamantla, Tlaxcala, para lograr una mejor producción temporal de maíz.

Especialistas de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME), Unidad Ticomán, trabajan en el monitoreo de campos de cultivo a partir de información satelital provista por la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (NASA), la Agencia Espacial Canadiense, así como la Agencia Espacial Europea.

Los investigadores se apoyan en imágenes ópticas que detectan radiación electromagnética en longitudes de onda y que contienen información fidedigna de la zona.

https://heraldodemexico.com.mx/pais/ipn-usa-tecnologia-de-la-nasa-para-mejorar-produccion-en-cultivos-de-maiz/

Imparten conferencia sobre alimentos transgénicos

En el Aula Magna de la Unidad Académica de Educación y Humanidades de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), se impartió la conferencia magistral, “Alimentos transgénicos y seguridad alimentaria en México”, a cargo de Yolanda Cristina Massieu Trigo, docente investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco (UAM-X), esto en el cierre del Seminario Nacional sobre, “Derecho a la alimentación, seguridad y soberanía alimentaria: experiencias regionales en México”.

Yolanda Massieu mencionó que desde hace varias décadas se reconoce que la manera que se producen los alimentos no es sustentable, puesto que se requiere el uso de agroquímicos que desgastan los suelos y se basa en el monocultivo de alto rendimiento pensado solo en el mercado y no en el medio ambiente.

http://www.uan.edu.mx/es/comunicados/imparten-conferencia-sobre-alimentos-transgenicos

En Finisterre, Coahuila, no se acaba el mundo pero sí la vida. Arsénico contamina su agua hace 37 años

Matilde Suárez Rivera, la asistente de salud de Finisterre, uno de los pueblos de Francisco I, Madero, Coahuila, famoso por su agua con altas concentraciones de arsénico, llegó aquí hace 37 años, cuando la gente tomaba agua, o mejor dicho arsénico, de una vieja noria que está a la salida de la comunidad. Mati se sube la blusa por la espalda y enseña unas manchas parduzcas como continentes que se extienden a lo largo de su espinazo. La señal inequívoca y fatal del cáncer.

https://bit.ly/2YwVxHq

A punto de perderse la producción de maíz en SLP

Sólo 600 hectáreas son dedicadas en Valles para el cultivo de maíz. Un nivel muy bajo considerando que hasta hace 5 años existía una producción de al menos 1,000 hectáreas con mediano rendimiento, pero la falta de incentivos para mejorar la actividad y las sequías extremas de los últimos años han ido perdiendo esta producción, quedando sólo algunas en la zona indígena, y para autoconsumo, no como una actividad comercial.

https://panoramaagrario.com/2019/06/a-punto-de-perderse-la-produccion-de-maiz-en-slp/

 

 

En la Universidad  Politécnica de Atlauta, en el Estado de México  crean cuchara biodegradable a partir de nopal

 

Universidad Politécnica de Atlautla, de la carrera de administración y gestión empresarial, desarrollaron cucharas biodegradables a partir de nopal con el propósito de contribuir a reducir la contaminación por el uso de plásticos y unicel. Daniela Ibarra Santiago, Anahí Hernández López, Cintia Irene Andrade Aran y Gabriela Martínez Villanueva enfocaron su proyecto a los municipios de Ozumba y Amecameca.

 

"Nuestro producto consiste en una cuchara biodegradable hecha a base de nopal. Lo que nos beneficia es que contamos con la materia prima disponible, porque hay mucha producción de la planta aquí, digamos que a veces hay hasta sobreproducción, pero no se le está dando ese uso que debiera", expresó Andrade Aran.

https://www.jornada.com.mx/2019/07/09/ciencias/a02n2cie

Pide chef reencontrarse con el campo para preservar la cocina tradicional de Tlaxcala

Para preservar e impulsar la comida tradicional de Tlaxcala es indispensable un reencuentro y reconocimiento al campo y los campesinos y por un recorrido por todas las gastronomías de las comunidades de la República mexicana, antes de pretender conocer los sabores y olores de otros países, advirtieron el chef tlaxcalteca Irad Santacruz Arcineaga y la productora culinaria española Eva García Cuervo.

 

Para ambos, la gastronomía tradicional tlaxcalteca y mexicana es una de las más ricas no sólo del país, sino a nivel internacional, de ahí que subrayaron la necesidad de que quienes buscan dedicarse de manera profesional al arte culinario conozcan primero las formas de elaboración y lo que se come en las más de 400 comunidades que conforman el territorio estatal.

 

http://cort.as/-KYoB

 

La gastronomía

Desde sus trincheras, estas mujeres están haciendo un cambio en la cocina mexicana.

https://foodandwineespanol.com/11-mexicanas-conquistando-el-mundo-de-la-gastronomia/

 

El nopal es el alimento del futuro según la ONU

La forma en que nos alimentamos ya no es sostenible, nos los han dicho por años, pero seguimos llevando al planeta al límite con nuestras decisiones diarias. Por ello, la FAO — la agencia de las Naciones Unidas que guía un esfuerzo internacional para poner fin al hambre y prever las crisis alimentarias que puedan venir en el futuro debido al cambio climático — está volteando a ver alimentos que puedan ayudarnos. Uno de los candidatos que tenemos que tomar en cuenta es el nopal.

https://foodandwineespanol.com/el-nopal-alimento-futuro-onu/?fbclid=IwAR19C-irqTe7DMlx-0ldOiPf3sc6Eyca6BQZYpsS2F8E_GZ-7Z1kgYPLm4w

Evento próximo

Anuncia el Festival del Maíz y la carrera de la tortilla en Tehuacán

El Festival del Maíz y la carrera de la tortilla se realizarán el próximo 4 de agosto en la junta auxiliar de Santa María Coapan, informó la directora de Cultura, Paulina Vargas Sobrado.

http://pueblanoticias.com.mx/noticia/anuncia-el-festival-del-maiz-y-la-carrera-de-la-tortilla-en-tehuacan-160307/

 

Inauguran la mirada de Toledo en el Museo Nacional de Culturas Populares

 

Por primera vez el Museo Nacional de Culturas Populares inauguró una magna exposición de uno de los artistas más importantes del país, Maestro Francisco Toledo.

 

En la muestra Toledo ve, se exhiben un promedio de 850 piezas que delinean el trabajo artístico del oaxaqueño así como su visión frente al mundo.

Esta exposición estará hasta el 29 de septiembre del 2019.

https://www.elsoldemexico.com.mx/cultura/arte/francisco-toledo-exposicion-oaxaca-en-el-museo-nacional-de-culturas-populares-3851431.html

Artículos

Infiernos ambientales de México:   Víctor M. Toledo*

 

La despiadada explotación que por todo el mundo realiza una minoría de minorías sobre el trabajo humano y sobre los procesos de la naturaleza, especialmente en las porciones marginadas, da lugar a territorios donde la vida de la gente transita en entornos infrahumanos. Son estos espacios verdaderos infiernos ambientales.

En México, tres décadas de neoliberalismo no sólo dejaron una estela de marginación y pobreza, sino que el contubernio entre el Estado y el capital, combinada con la corrupción, dio lugar al relajamiento, el abandono y el desdén en las políticas dedicadas al cuidado del hábitat. Las leyes ambientales fueron pasadas por alto, los funcionarios encargados de aplicarlas se corrompieron, y las empresas y corporativos, incapaces de autolimitarse, ampliaron su voracidad, su ambición y sus ganancias. Esta combinación perversa de factores engendró territorios donde las poblaciones explotadas sufrieron además un dramático deterioro de sus condiciones más elementales de existencia

https://www.jornada.com.mx/2019/07/30/opinion/016a1pol

Marta Hugas: "Se ha demonizado a los transgénicos"

La jefa científica de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos es una de las voces más acreditadas sobre el riesgo de consumir determinados productos.

Desde hace 16 años forma parte de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA), de la cual desde el 2017 es la jefa científica. Antes se formó en el IRTA, Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries, dependiente de la Generalitat de Catalunya. Más recientemente, también ha pisado a la prestigiosa Harvard Kennedy School, donde realizó estudios en toma de decisiones en el ámbito científico.

https://www.elperiodico.com/es/mas-periodico/20190720/marta-hugas-se-ha-demonizado-transgenicos-7557833

El uso del maíz, sustento del mundo mesoamericano: Andrés Bali

Escritor, poeta y ensayista. Busca entrar en el México desconocido a través de la palabra de los antiguos. Vive buscando su propio corazón. 

El uso del maíz, no solo como alimento, sino como remedio para curar algunos males es ancestral.

https://www.mexicodesconocido.com.mx/el-uso-del-maiz.html

Maíz nativo: ¿quién posee los derechos de la planta 'maravillosa' de México?: Por Martha Pskowski

Según un estudio reciente, un maíz fijador de nitrógeno que se cultiva en una región indígena de México tiene la capacidad de fertilizarse a sí mismo. Actualmente organizaciones transnacionales y algunos científicos de Estados Unidos trabajan para replicar estas características en otras variedades de maíz. ¿Podrán los pueblos de donde se origina esta planta ser partícipes de las utilidades de estas empresas?

https://e360.yale.edu/features/indigenous-maize-who-owns-the-rights-to-mexicos-wonder-plant

Fumigaciones aéreas afectaron 3 mil 500 colmenas: apicultores de Hopelchén

Detectó EPOMEX aumento en siembra de soya transgénica en 20 mil hectáreas

Se llevó a cabo un taller de manejo de agroquímicos en los campos de cultivo, siendo destacable que de las 16 mil hectáreas que se desmontan anualmente en la entidad, el 60 por ciento se debe al uso descontrolado de agroquímicos agresivos con el medio ambiente, no sólo en Los Chenes sino en toda la entidad, destacando pos su peligrosidad la cantidad de fungicidas y pesticidas empleados en los cultivos de soya, maíz y caña.

https://www.lajornadamaya.mx/2019-07-01/Fumigaciones-aereas-afectaron-3-mil-500-colmenas--apicultores-de-Hopelchen

Pro transgénicos

Soyeros están a favor de los transgénicos

Soyeros campechanos representados por Fabián Papalotzi Cruz se manifestaron a favor del uso de las semillas transgénicas de soya, las cuales están prohibidas por la Suprema Corte de Justicia de la Nación, ante la inconformidad de agrupaciones y comunidades mayas. Los soyeros integrados a los Sistemas Productivos Nacionales dijeron preferir estas semillas debido a sus costos más bajos y su mayor productividad.

https://www.lajornadamaya.mx/2019-07-21/Soyeros-estan-a-favor-de-los-transgenicos--afirma-Fabian-Papalotzi

Internacional

Reducen indemnización de Monsanto a hombre con cáncer

Los daños realizados por la empresa Monsanto a un hombre con cáncer, serán indemnizados con 20 millones de dólares, en lugar de los 75 millones que se habían fijado en un principio.

Vince Chhabria, juez de distrito, recibió una solicitud de Monsanto para realizar un nuevo proceso en el caso, el cual negó, sin embargo, aceptó reducir el monto ya que era “constitucionalmente inadmisible”.

https://www.elimparcial.com/mundo/Reducen-indemnizacion-de-Monsanto-a-hombre-con-cancer-20190717-0011.html

Uruguay.- Empresas tienden a bajar componentes transgénicos para no etiquetar

 

La Intendencia de Montevideo hace un año que está multando pero admite que el sistema tiene "limitantes"; organizaciones no están conformes.

 

En agosto se cumplirá un año desde que la Intendencia de Montevideo (IM) comenzó a multar a aquellas empresas que no colocan en los alimentos que contienen organismos genéticamente modificados (OGM) la etiqueta que los identifica.

Para la química farmacéutica Inés Villa, que trabaja en el área Regulación alimentaria de la IM, los alimentos que aparecen en el mercado nacional con la etiqueta, que muestra una "T" rodeada por un círculo, han disminuido. "Hay un concepto en la industria de bajar los productos que contengan transgénicos", explicó a Ecos.

Esta percepción es compartida por el responsable de Regulación Alimentaria, Marcelo Amado. "Las empresas empezaron a reformular los componentes, sobre todo, los que están vinculados a lecitina de soja para evitar tener que ponerle el logo con identificación" https://ecos.la/3/economia/2019/07/27/35188/empresas-tienden-a-bajar-componentes-transgenicos-para-no-etiquetar/

En Perú multan con 207 mil soles a empresas que no advirtieron contenidos transgénicos

 

Sanción fue impuesta por Indecopi a 6 productos, entre ellas están los Snickers, m&m, Choco Donuts. El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) decidió multar a 6 productos por no advertir en sus etiquetados que contienen transgénicos, así lo mencionó el excongresista Jaime Delgado.

 

https://larepublica.pe/economia/2019/07/10/multan-con-207-mil-soles-a-empresas-que-no-advirtieron-contenido-transgenicos/

 

Bruselas autoriza 7 transgénicos de maíz, algodón y soja para alimentación y pienso y renueva dos de colza y maíz

 

La Comisión Europea ha autorizado este viernes 26 de julio la comercialización de siete nuevos transgénicos de maíz, algodón y soja para alimentación y pienso y ha renovado la autorización para otros dos transgénicos de colza y maíz.

 

En concreto, el Ejecutivo comunitario ha autorizado la comercialización del algodón transgénico GHB614, los maíces 5307, MON 87403, 4114, MON87411, Bt11x y la soja MON 87751 y han renovado las autorizaciones para la colza transgénica Ms8xRf3 y el maíz 1507 exclusivamente para alimentación y pienso y en ningún caso se autoriza su cultivo en la UE.

 

https://bit.ly/2GGUL4y

Austria prohíbe el uso del glifosato por su posible efecto cancerígeno

 

Se trata del primer país europeo en tomar una acción a nivel nacional y suma un nuevo golpe contra Bayer-Monsanto, dueña de la marca RoundUp, la más vendida del mundo.

 

La alemana Bayer, dueña de la estadounidense Monsanto, recibió un gran golpe en el corazón de Europa. El martes 2 de julio, el Parlamento austriaco ha prohibido el uso del glifosato en todo su territorio nacional en “nombre del principio de precaución”. 

 

Otros países europeos han realizado prohibiciones parciales, pero esta acción es la de mayor contundencia. Probablemente, el hecho de que la agricultura orgánica ocupe un 23% de su producción, contra un promedio de 7% en el resto de los países de esa región, haya influido en que la propuesta del Partido Socialdemócrata (SPÖ) fuera aprobada por casi todos los bloques.

https://www.tiempoar.com.ar/nota/autria-prohibe-el-uso-del-glifosato

 

Argentina.-  En Misiones los productores hacen un «Alimentazo» libre de transgénicos

 

Según expusieron desde el espacio, en “Misiones hay más de 600 familias de pequeños productores que ofrecen al pueblo alimentos frescos, sanos y sin químicos”. Indicaron que el Alimentazo es “una medida de reclamo que se realiza y se replicará en todo el país; como así también se pide un presupuesto para el sector productivo”.

http://noticiasvillaguay.com.ar/en-misiones-los-productores-hacen-un-alimentazo-libre-de-transgenicos/

 

Entrevista a Pablo Lapegna

“La Argentina es un caso interesante de promesas incumplidas de transgénicos”

En su libro “La Argentina transgénica”, el sociólogo Pablo Lapegna reconstruye su minucioso rastrillaje por las poblaciones rurales del norte argentino para explicar las secuelas económicas y ambientales que provoca la soja transgénica, una variante genéticamente modificada para resistir los herbicidas cuyo cultivo masivo se convirtió en la base del modelo socioeconómico que se instaló en la Argentina hacia los 90 y se prolonga hasta el presente.

https://www.elciudadanoweb.com/la-argentina-es-un-caso-interesante-de-promesas-incumplidas-de-transgenicos/

 

 

 

 

 

Análisis de Coyuntura

Julio 2019

 

Felicidades para Fundación Dondé

En 1919 se concretó uno de los sueños de Don Rafael Dondé por apoyar a los más necesitados.

Hoy #100Años después, ese sueño es una realidad y se ha transformado en 750 mil niños y niñas beneficiados con educación.

Gracias Fundación Dondé por siempre apoyar a organizaciones.

 

Semillas de Vida felicita al Dr. Antonio Turrent

Ceremonia de develación de busto del Dr. Antonio Turrent el día de ayer 8 de julio del 2019 en la Calzada de los Agrónomos Ilustres de la Universidad Autónoma Chapingo.

 

Impulsan ley que protege maíz nativo

Desde el Senado de la República se promueve avanzar en materia de derecho por la defensa del maíz nativo, proponiendo preceptos para su protección.

Hasta el 2017, México se posicionaba como el octavo productor de maíz a nivel mundial y el décimo como exportador. Este cereal es icónico de nuestra nación por su importancia económica, social y cultural, según datos del Gobierno mexicano.

Debido a esto, aunque aún no se ha promulgado una ley para la protección al maíz nativo u originario, actualmente se trabaja en el Senado en una iniciativa para impulsar su defensa.

https://www.debate.com.mx/politica/Impulsan-ley-que-protege-maiz-nativo-20190715-0065.html

Colima.- Primer entidad en aprobar leyes protectoras para el maíz nativo

Maíz protegido. El 5 de julio del 2019 el Congreso del Estado de Colima aprobó por unanimidad la Ley de Fomento y Protección del Maíz Nativo como Patrimonio Alimentario de esta entidad. Con ello se busca prevenir los riesgos para la vida y la salud de las personas, quienes consumen problemas alimentos transgénicos.

Blanca Livier Rodríguez Osorio, presidenta de la Comisión de Protección y Mejoramiento Ambiental y Vladimir Parra Barragán, iniciador de la Ley, fueron los responsables de presentar dicha ley en tribuna.

https://regeneracion.mx/diputados-aprueban-ley-de-fomento-y-proteccion-a-maiz-nativo/

El uso del maíz, sustento del mundo mesoamericano: Andrés Bali

Escritor, poeta y ensayista. Busca entrar en el México desconocido a través de la palabra de los antiguos. Vive buscando su propio corazón. 

El uso del maíz, no solo como alimento, sino como remedio para curar algunos males es ancestral.

https://www.mexicodesconocido.com.mx/el-uso-del-maiz.html

Necesarios modelos de negocios para rentabilidad del maíz

Los maíces nativos poseen un enorme potencial productivo por aprovechar en México, pero aún se requiere fomentar modelos de negocios rentables y sustentables para ello e incluso para erradicar la pobreza, coincidieron especialistas.

El representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Diego Montenegro, refirió que las tortillas son la base de la alimentación en México por su gran potencial para satisfacer las demandas del mercado gastronómico, cada vez más sofisticado y exótico.

El maíz es el alimento más cosechado en América y uno de los tres cultivos más importantes del mundo, junto con el trigo y el arroz, recordó al presentar el libro “Los maíces nativos en México”. http://www.vertigopolitico.com/articulo/61462/Necesarios-modelos-de-negocios-para-rentabilidad-del-maiz

Marca colectiva protegerá el maíz nativo

La Marca Colectiva ampara los productos de la Milpa, cuyo eje principal es el maíz en el sistema tradicional de cultivo.

La firma legal Santamarina y Steta obtuvo el registro de la Marca Colectiva Milpaiz, que permitirá la protección de productos agrícolas, particularmente maíz y otros productos de la milpa, como frijol, amaranto, haba, calabazas, chiles, quelites y tomates.

“Es necesario valorar y promover los maíces nativos mexicanos, para favorecer su conservación, uso sustentable, y generación de valor para los agricultores tradicionales”, se señala en un comunicado.

https://www.eleconomista.com.mx/arteseideas/Marca-colectiva-protegera-el-maiz-nativo-20190617-0106.html

Piden declarar al maíz Patrimonio Nacional Alimentario

Las senadoras y senadores de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural acordaron integrar un grupo de trabajo con especialistas y académicos para elaborar la propuesta de Dictamen en torno a la creación de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo.

En sesión de trabajo, la senadora de Morena, Ana Lilia Rivera Rivera, una de las promotoras de la iniciativa, solicitó al Senado de la República proteger al maíz, declarándolo Patrimonio Nacional Alimentario.

Durante la revisión de avances de iniciativas turnadas, el presidente de la Comisión, José Narro Céspedes, propuso iniciar los trabajos para elaborar el dictamen la próxima semana. La finalidad es que esté listo para su discusión en el siguiente periodo extraordinario de sesiones.

http://comunicacion.senado.gob.mx/index.php/informacion/boletines/45374-piden-declarar-al-maiz-patrimonio-nacional-alimentario.html

IPN usa tecnología de la NASA para mejorar producción en cultivos de maíz

Expertos del Instituto Político Nacional (IPN) monitorean vía satélite la zona agrícola de Huamantla, Tlaxcala, para lograr una mejor producción temporal de maíz.

Especialistas de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME), Unidad Ticomán, trabajan en el monitoreo de campos de cultivo a partir de información satelital provista por la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (NASA), la Agencia Espacial Canadiense, así como la Agencia Espacial Europea.

Los investigadores se apoyan en imágenes ópticas que detectan radiación electromagnética en longitudes de onda y que contienen información fidedigna de la zona.

https://heraldodemexico.com.mx/pais/ipn-usa-tecnologia-de-la-nasa-para-mejorar-produccion-en-cultivos-de-maiz/

Imparten conferencia sobre alimentos transgénicos

En el Aula Magna de la Unidad Académica de Educación y Humanidades de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), se impartió la conferencia magistral, “Alimentos transgénicos y seguridad alimentaria en México”, a cargo de Yolanda Cristina Massieu Trigo, docente investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco (UAM-X), esto en el cierre del Seminario Nacional sobre, “Derecho a la alimentación, seguridad y soberanía alimentaria: experiencias regionales en México”.

Yolanda Massieu mencionó que desde hace varias décadas se reconoce que la manera que se producen los alimentos no es sustentable, puesto que se requiere el uso de agroquímicos que desgastan los suelos y se basa en el monocultivo de alto rendimiento pensado solo en el mercado y no en el medio ambiente.

http://www.uan.edu.mx/es/comunicados/imparten-conferencia-sobre-alimentos-transgenicos

En Finisterre, Coahuila, no se acaba el mundo pero sí la vida. Arsénico contamina su agua hace 37 años

Matilde Suárez Rivera, la asistente de salud de Finisterre, uno de los pueblos de Francisco I, Madero, Coahuila, famoso por su agua con altas concentraciones de arsénico, llegó aquí hace 37 años, cuando la gente tomaba agua, o mejor dicho arsénico, de una vieja noria que está a la salida de la comunidad. Mati se sube la blusa por la espalda y enseña unas manchas parduzcas como continentes que se extienden a lo largo de su espinazo. La señal inequívoca y fatal del cáncer.

https://bit.ly/2YwVxHq

A punto de perderse la producción de maíz en SLP

Sólo 600 hectáreas son dedicadas en Valles para el cultivo de maíz. Un nivel muy bajo considerando que hasta hace 5 años existía una producción de al menos 1,000 hectáreas con mediano rendimiento, pero la falta de incentivos para mejorar la actividad y las sequías extremas de los últimos años han ido perdiendo esta producción, quedando sólo algunas en la zona indígena, y para autoconsumo, no como una actividad comercial.

https://panoramaagrario.com/2019/06/a-punto-de-perderse-la-produccion-de-maiz-en-slp/

 

 

En la Universidad  Politécnica de Atlauta, en el Estado de México  crean cuchara biodegradable a partir de nopal

 

Universidad Politécnica de Atlautla, de la carrera de administración y gestión empresarial, desarrollaron cucharas biodegradables a partir de nopal con el propósito de contribuir a reducir la contaminación por el uso de plásticos y unicel. Daniela Ibarra Santiago, Anahí Hernández López, Cintia Irene Andrade Aran y Gabriela Martínez Villanueva enfocaron su proyecto a los municipios de Ozumba y Amecameca.

 

"Nuestro producto consiste en una cuchara biodegradable hecha a base de nopal. Lo que nos beneficia es que contamos con la materia prima disponible, porque hay mucha producción de la planta aquí, digamos que a veces hay hasta sobreproducción, pero no se le está dando ese uso que debiera", expresó Andrade Aran.

https://www.jornada.com.mx/2019/07/09/ciencias/a02n2cie

Pide chef reencontrarse con el campo para preservar la cocina tradicional de Tlaxcala

Para preservar e impulsar la comida tradicional de Tlaxcala es indispensable un reencuentro y reconocimiento al campo y los campesinos y por un recorrido por todas las gastronomías de las comunidades de la República mexicana, antes de pretender conocer los sabores y olores de otros países, advirtieron el chef tlaxcalteca Irad Santacruz Arcineaga y la productora culinaria española Eva García Cuervo.

 

Para ambos, la gastronomía tradicional tlaxcalteca y mexicana es una de las más ricas no sólo del país, sino a nivel internacional, de ahí que subrayaron la necesidad de que quienes buscan dedicarse de manera profesional al arte culinario conozcan primero las formas de elaboración y lo que se come en las más de 400 comunidades que conforman el territorio estatal.

 

http://cort.as/-KYoB

 

La gastronomía

Desde sus trincheras, estas mujeres están haciendo un cambio en la cocina mexicana.

https://foodandwineespanol.com/11-mexicanas-conquistando-el-mundo-de-la-gastronomia/

 

El nopal es el alimento del futuro según la ONU

La forma en que nos alimentamos ya no es sostenible, nos los han dicho por años, pero seguimos llevando al planeta al límite con nuestras decisiones diarias. Por ello, la FAO — la agencia de las Naciones Unidas que guía un esfuerzo internacional para poner fin al hambre y prever las crisis alimentarias que puedan venir en el futuro debido al cambio climático — está volteando a ver alimentos que puedan ayudarnos. Uno de los candidatos que tenemos que tomar en cuenta es el nopal.

https://foodandwineespanol.com/el-nopal-alimento-futuro-onu/?fbclid=IwAR19C-irqTe7DMlx-0ldOiPf3sc6Eyca6BQZYpsS2F8E_GZ-7Z1kgYPLm4w

Evento próximo

Anuncia el Festival del Maíz y la carrera de la tortilla en Tehuacán

El Festival del Maíz y la carrera de la tortilla se realizarán el próximo 4 de agosto en la junta auxiliar de Santa María Coapan, informó la directora de Cultura, Paulina Vargas Sobrado.

http://pueblanoticias.com.mx/noticia/anuncia-el-festival-del-maiz-y-la-carrera-de-la-tortilla-en-tehuacan-160307/

 

Inauguran la mirada de Toledo en el Museo Nacional de Culturas Populares

 

Por primera vez el Museo Nacional de Culturas Populares inauguró una magna exposición de uno de los artistas más importantes del país, Maestro Francisco Toledo.

 

En la muestra Toledo ve, se exhiben un promedio de 850 piezas que delinean el trabajo artístico del oaxaqueño así como su visión frente al mundo.

Esta exposición estará hasta el 29 de septiembre del 2019.

https://www.elsoldemexico.com.mx/cultura/arte/francisco-toledo-exposicion-oaxaca-en-el-museo-nacional-de-culturas-populares-3851431.html

Artículos

Infiernos ambientales de México:   Víctor M. Toledo*

 

La despiadada explotación que por todo el mundo realiza una minoría de minorías sobre el trabajo humano y sobre los procesos de la naturaleza, especialmente en las porciones marginadas, da lugar a territorios donde la vida de la gente transita en entornos infrahumanos. Son estos espacios verdaderos infiernos ambientales.

En México, tres décadas de neoliberalismo no sólo dejaron una estela de marginación y pobreza, sino que el contubernio entre el Estado y el capital, combinada con la corrupción, dio lugar al relajamiento, el abandono y el desdén en las políticas dedicadas al cuidado del hábitat. Las leyes ambientales fueron pasadas por alto, los funcionarios encargados de aplicarlas se corrompieron, y las empresas y corporativos, incapaces de autolimitarse, ampliaron su voracidad, su ambición y sus ganancias. Esta combinación perversa de factores engendró territorios donde las poblaciones explotadas sufrieron además un dramático deterioro de sus condiciones más elementales de existencia

https://www.jornada.com.mx/2019/07/30/opinion/016a1pol

Marta Hugas: "Se ha demonizado a los transgénicos"

La jefa científica de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos es una de las voces más acreditadas sobre el riesgo de consumir determinados productos.

Desde hace 16 años forma parte de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA), de la cual desde el 2017 es la jefa científica. Antes se formó en el IRTA, Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries, dependiente de la Generalitat de Catalunya. Más recientemente, también ha pisado a la prestigiosa Harvard Kennedy School, donde realizó estudios en toma de decisiones en el ámbito científico.

https://www.elperiodico.com/es/mas-periodico/20190720/marta-hugas-se-ha-demonizado-transgenicos-7557833

El uso del maíz, sustento del mundo mesoamericano: Andrés Bali

Escritor, poeta y ensayista. Busca entrar en el México desconocido a través de la palabra de los antiguos. Vive buscando su propio corazón. 

El uso del maíz, no solo como alimento, sino como remedio para curar algunos males es ancestral.

https://www.mexicodesconocido.com.mx/el-uso-del-maiz.html

Maíz nativo: ¿quién posee los derechos de la planta 'maravillosa' de México?: Por Martha Pskowski

Según un estudio reciente, un maíz fijador de nitrógeno que se cultiva en una región indígena de México tiene la capacidad de fertilizarse a sí mismo. Actualmente organizaciones transnacionales y algunos científicos de Estados Unidos trabajan para replicar estas características en otras variedades de maíz. ¿Podrán los pueblos de donde se origina esta planta ser partícipes de las utilidades de estas empresas?

https://e360.yale.edu/features/indigenous-maize-who-owns-the-rights-to-mexicos-wonder-plant

Fumigaciones aéreas afectaron 3 mil 500 colmenas: apicultores de Hopelchén

Detectó EPOMEX aumento en siembra de soya transgénica en 20 mil hectáreas

Se llevó a cabo un taller de manejo de agroquímicos en los campos de cultivo, siendo destacable que de las 16 mil hectáreas que se desmontan anualmente en la entidad, el 60 por ciento se debe al uso descontrolado de agroquímicos agresivos con el medio ambiente, no sólo en Los Chenes sino en toda la entidad, destacando pos su peligrosidad la cantidad de fungicidas y pesticidas empleados en los cultivos de soya, maíz y caña.

https://www.lajornadamaya.mx/2019-07-01/Fumigaciones-aereas-afectaron-3-mil-500-colmenas--apicultores-de-Hopelchen

Pro transgénicos

Soyeros están a favor de los transgénicos

Soyeros campechanos representados por Fabián Papalotzi Cruz se manifestaron a favor del uso de las semillas transgénicas de soya, las cuales están prohibidas por la Suprema Corte de Justicia de la Nación, ante la inconformidad de agrupaciones y comunidades mayas. Los soyeros integrados a los Sistemas Productivos Nacionales dijeron preferir estas semillas debido a sus costos más bajos y su mayor productividad.

https://www.lajornadamaya.mx/2019-07-21/Soyeros-estan-a-favor-de-los-transgenicos--afirma-Fabian-Papalotzi

Internacional

Reducen indemnización de Monsanto a hombre con cáncer

Los daños realizados por la empresa Monsanto a un hombre con cáncer, serán indemnizados con 20 millones de dólares, en lugar de los 75 millones que se habían fijado en un principio.

Vince Chhabria, juez de distrito, recibió una solicitud de Monsanto para realizar un nuevo proceso en el caso, el cual negó, sin embargo, aceptó reducir el monto ya que era “constitucionalmente inadmisible”.

https://www.elimparcial.com/mundo/Reducen-indemnizacion-de-Monsanto-a-hombre-con-cancer-20190717-0011.html

Uruguay.- Empresas tienden a bajar componentes transgénicos para no etiquetar

 

La Intendencia de Montevideo hace un año que está multando pero admite que el sistema tiene "limitantes"; organizaciones no están conformes.

 

En agosto se cumplirá un año desde que la Intendencia de Montevideo (IM) comenzó a multar a aquellas empresas que no colocan en los alimentos que contienen organismos genéticamente modificados (OGM) la etiqueta que los identifica.

Para la química farmacéutica Inés Villa, que trabaja en el área Regulación alimentaria de la IM, los alimentos que aparecen en el mercado nacional con la etiqueta, que muestra una "T" rodeada por un círculo, han disminuido. "Hay un concepto en la industria de bajar los productos que contengan transgénicos", explicó a Ecos.

Esta percepción es compartida por el responsable de Regulación Alimentaria, Marcelo Amado. "Las empresas empezaron a reformular los componentes, sobre todo, los que están vinculados a lecitina de soja para evitar tener que ponerle el logo con identificación" https://ecos.la/3/economia/2019/07/27/35188/empresas-tienden-a-bajar-componentes-transgenicos-para-no-etiquetar/

En Perú multan con 207 mil soles a empresas que no advirtieron contenidos transgénicos

 

Sanción fue impuesta por Indecopi a 6 productos, entre ellas están los Snickers, m&m, Choco Donuts. El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) decidió multar a 6 productos por no advertir en sus etiquetados que contienen transgénicos, así lo mencionó el excongresista Jaime Delgado.

 

https://larepublica.pe/economia/2019/07/10/multan-con-207-mil-soles-a-empresas-que-no-advirtieron-contenido-transgenicos/

 

Bruselas autoriza 7 transgénicos de maíz, algodón y soja para alimentación y pienso y renueva dos de colza y maíz

 

La Comisión Europea ha autorizado este viernes 26 de julio la comercialización de siete nuevos transgénicos de maíz, algodón y soja para alimentación y pienso y ha renovado la autorización para otros dos transgénicos de colza y maíz.

 

En concreto, el Ejecutivo comunitario ha autorizado la comercialización del algodón transgénico GHB614, los maíces 5307, MON 87403, 4114, MON87411, Bt11x y la soja MON 87751 y han renovado las autorizaciones para la colza transgénica Ms8xRf3 y el maíz 1507 exclusivamente para alimentación y pienso y en ningún caso se autoriza su cultivo en la UE.

 

https://bit.ly/2GGUL4y

Austria prohíbe el uso del glifosato por su posible efecto cancerígeno

 

Se trata del primer país europeo en tomar una acción a nivel nacional y suma un nuevo golpe contra Bayer-Monsanto, dueña de la marca RoundUp, la más vendida del mundo.

 

La alemana Bayer, dueña de la estadounidense Monsanto, recibió un gran golpe en el corazón de Europa. El martes 2 de julio, el Parlamento austriaco ha prohibido el uso del glifosato en todo su territorio nacional en “nombre del principio de precaución”. 

 

Otros países europeos han realizado prohibiciones parciales, pero esta acción es la de mayor contundencia. Probablemente, el hecho de que la agricultura orgánica ocupe un 23% de su producción, contra un promedio de 7% en el resto de los países de esa región, haya influido en que la propuesta del Partido Socialdemócrata (SPÖ) fuera aprobada por casi todos los bloques.

https://www.tiempoar.com.ar/nota/autria-prohibe-el-uso-del-glifosato

 

Argentina.-  En Misiones los productores hacen un «Alimentazo» libre de transgénicos

 

Según expusieron desde el espacio, en “Misiones hay más de 600 familias de pequeños productores que ofrecen al pueblo alimentos frescos, sanos y sin químicos”. Indicaron que el Alimentazo es “una medida de reclamo que se realiza y se replicará en todo el país; como así también se pide un presupuesto para el sector productivo”.

http://noticiasvillaguay.com.ar/en-misiones-los-productores-hacen-un-alimentazo-libre-de-transgenicos/

 

Entrevista a Pablo Lapegna

“La Argentina es un caso interesante de promesas incumplidas de transgénicos”

En su libro “La Argentina transgénica”, el sociólogo Pablo Lapegna reconstruye su minucioso rastrillaje por las poblaciones rurales del norte argentino para explicar las secuelas económicas y ambientales que provoca la soja transgénica, una variante genéticamente modificada para resistir los herbicidas cuyo cultivo masivo se convirtió en la base del modelo socioeconómico que se instaló en la Argentina hacia los 90 y se prolonga hasta el presente.

https://www.elciudadanoweb.com/la-argentina-es-un-caso-interesante-de-promesas-incumplidas-de-transgenicos/

 

 

 

 

 

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