• 55 5658 4497
  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Enero 2019

 

En lo Nacional.- En Colima se presentó una iniciativa para que se apruebe la creación de la Ley de Fomento y Protección de maíz nativo como patrimonio alimentario.

En lo Internacional.- Victoria campesina en Ecuador frente a los transgénicos.

Nacional.-

Buscan implementar Ley de fomento y protección del maíz nativo en Colima

El Diputado Vladimir Parra Barragán, presidente de la Comisión de Gobierno Interno y Acuerdos Parlamentarios, presentó una iniciativa para que se apruebe la creación de la Ley de Fomento y Protección del Maíz Nativo como Patrimonio Alimentario del Estado de Colima.

Esto motivado, de acuerdo a lo presentado por el Legislador Vladimir Parra, que el día 6 de diciembre de 2018 representantes del Frente en Defensa del Maíz de Colima y diversos ciudadanos preocupados ante la situación de la contaminación del maíz, presentaron por escrito una propuesta de iniciativa legislativa para impulsar la “Ley de Fomento y Protección del Maíz Nativo del Estado de Colima.”, acompañada de varias firmas respaldando la aprobación de dicha ley.

https://bit.ly/2DNQECC

Continental, IBM, GM, Intel, Nissan y Bayer, beneficiadas

Conacyt dilapidó más de $24 mil 448 millones en "fondos perdidos"

Destinó 7 mil 367 millones a 512 grandes empresas, incluso trasnacionales

Entre 2009 y 2017, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) destinó recursos públicos a fondo perdido por más de 24 mil 448 millones de pesos a empresas mediante el Programa de Estímulos a la Innovación (PEI). De ellos, 30 por ciento, es decir, 7 mil 367 millones de pesos, fueron para 512 empresas grandes y trasnacionales.

Las reglas de operación del PEI (Programa de estímulos fiscales) abren la participación a micro, medianas y grandes empresas. En el listado de beneficiarios del programa se encuentran compañías cuya matriz está en otros países, como las estadunidenses Ford, General Motors, IBM, Intel y Monsanto, las alemanas Bayer, Continental y Volkswagen, la francesa Sanofi o la japonesa Nissan.

En días recientes, la directora general del Conacyt, Elena Álvarez-Buylla Roces, afirmó que en el sexenio pasado se transfirieron cerca de 50 mil millones de pesos a empresas para realizar proyectos de investigación. Explicó que no sólo fue a través del PEI, sino también de otros rubros como becas y diversos fondos.

La trasnacional Monsanto en 2009 recibió 20 millones 792 mil pesos para un programa de mejoramiento genético del maíz en México y para el desarrollo de variedades híbridas de sorgo.

A la farmacéutica alemana Bayer le fueron transferidos 21 millones 738 mil pesos de fondos públicos para estudios sobre herbicidas y medicamentos.

https://www.jornada.com.mx/2019/01/18/sociedad/032n1soc

 

Anuncia AMLO precio de más de 5 mil por tonelada de maíz

El presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, anunció, que el maíz tendrá un precio de garantía de más de 5 mil pesos la tonelada, para el frijol se establecerán 14 mil pesos por tonelada y se incrementará un peso el precio del litro de leche. Se van a establecer precios de garantía para productos básicos: maíz, frijol, arroz, trigo, leche. Los básico para apoyar a pequeños y medianos productores, en el caso del maíz, más de 5 mil pesos la tonelada, en el caso del frijol, más de 14 mil pesos la tonelada, en el caso de la leche, aumenta un peso de lo que se pagaba al productor.

https://lineadirectaportal.com/sinaloa/video-anuncia-amlo-precio-de-mas-de-5-mil-por-tonelada-de-maiz/ 

Precios de garantía y mercado abierto: Ana de Ita*

Los precios de garantía para maíz, frijol, arroz y trigo suave marcan un parteaguas después de 30 años de reformas neoliberales en el campo.

Los precios de garantía se eliminaron entre 1989 y 1994 para limpiar el terreno al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). De un día al otro los campesinos que entregaban sus cosechas a Conasupo a precios garantizados vieron cancelada esa posibilidad y no encontraron compradores para sus cultivos. En respuesta protagonizaron enormes marchas desde el norte hasta el centro del país, hicieron huelgas de hambre, cerraron los puentes internacionales, tomaron las plazas de las ciudades, emprendieron caravanas con tractores, pero a pesar de sus esfuerzos perdieron la guerra por la producción y el mercado de los alimentos. El TLCAN se impuso y transfirió el control del sector alimentario del país a las empresas trasnacionales.

https://www.jornada.com.mx/2019/01/31/opinion/017a1pol

Avanzan las acciones para frenar uso de agroquímicos en Quintana Roo

El Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible y la cooperativa de apicultores U Lol Che saludan la recomendación 082/ 2018 emitida por la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) a cuatro autoridades federales, por incumplir su obligación de restringir el uso y comercialización de plaguicidas de alta peligrosidad en agravio de la población de la región, así como la aceptación de la misma por parte de las dependencias señaladas.

https://www.palcoquintanarroense.com.mx/avanzan-las-acciones-para-frenar-uso-de-agroquimicos-en-quintana-roo/160752/

Maíz transgénico, una gran amenaza

Crece el rechazo de integrantes de asociaciones ligadas a la biodiversidad por la entrada de maíz transgénico a México, aseguró el ingeniero Francisco Ugalde Acosta , investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias – Inifap – por dos razones fundamentales: primero constituye una amenaza para la salud , estudios científicos localizaron condiciones que propician desarrollo de cáncer y otras enfermedades crónico-degenerativas, además de causar contaminación génetica en las 52 razas maiceras como país de origen.

Existe fuerte resistencia al ingreso de esta presentación , generalmente procedente de los Estados Unidos de Norteamérica destinado a la alimentación del ganado. Es cierto, explicó el informante, hacerlo representa un delito, permanece el tema sin autorización, consecuencia de bloqueo legal en los tribunales; pero podrían introducirlo vía marítima y, en el traslado por vía terrestre o ferrocarril al desprender granos, vendría la germinación con el consecuente impacto en los sembradíos nuestros, de efecto contaminante.

https://www.eldictamen.mx/2019/01/estatal/maiz-transgenico-una-gran-amenaza/

Plaguicidas peligrosos

En México se permite el uso de plaguicidas altamente peligrosos que están prohibidos en otros países. Esa es una de las conclusiones de la Recomendación No. 82/2018 que la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) dio a conocer el pasado 8 de enero, y que trata “Sobre la violación a los derechos humanos a la alimentación, al agua salubre, a un medio ambiente sano y a la salud, por el incumplimiento a la obligación general de debida diligencia para restringir el uso de plaguicidas de alta peligrosidad, en agravio de la población en general”.

https://www.yucatan.com.mx/editorial/plaguicidas-peligrosos

 

INIFAP  fortalecerá con tecnología recuperación de áreas agrícolas

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) fortalecerá el desarrollo de tecnologías para la recuperación y conservación de áreas agrícolas y pecuarias con la cobertura de material vegetal para su aplicación en zonas áridas y semiáridas de entidades del norte y centro del país.   

Expuso que la importancia de aplicar procesos de recuperación y conservación de suelos, como lo es el buen manejo de materiales vegetativos, posibilita filtrar de manera natural y propiciar el paso lento del agua al momento de desplazarse sobre la superficie.

De igual forma, evitan el desprendimiento de nutrientes, minerales y otras propiedades básicas del suelo, cuya retención permite alcanzar mejor producción y mayores rendimientos en cultivos de granos y hortalizas.

https://bit.ly/2DOoG9N

 

Usará Nestlé subsidios para sembrar café robusta, acusan productores

Para el cultivo de plantas de café robusta que la empresa Nestlé requiere para la fábrica que instalará en Veracruz se corre el riesgo de que se utilicen los subsidios que el gobierno federal aplicará al programa Sembrando Vida, con el cual se pretende reforestar un millón de hectáreas en el país con la siembra de árboles maderables y frutales, y cuya primera etapa comenzará este año con 550 mil hectáreas y 220 mil campesinos de comunidades de ese estado, Chiapas, Tabasco y Campeche.

La advertencia fue hecha por dirigentes de organizaciones cafetaleras, quienes explicaron que las plantas de café robusta –de menor calidad y más barato que la variedad arábiga, que ha dado prestigio mundial a México como país cafetalero– alcanzan cuando mucho 2.5 metros de altura, pero las autoridades veracruzanas han llegado a mencionar que miden hasta 10 metros y servirán para la reforestación.

https://www.jornada.com.mx/2019/01/23/economia/018n3eco

https://www.jornada.com.mx/2019/01/08/economia/020n2eco?partner=rss

Las mujeres y la agroecología

Grupos de mujeres han encontrado en la agroecología un campo de resonancia para saberes tradicionalmente resguardados por ellas: el rescate y conservación de plantas medicinales, el resguardo de semillas, el cultivo de la huerta para el cuidado y alimentación de la familia, etcétera.

Esos saberes, sin embargo, no suelen recibir reconocimiento. O más bien, el reconocimiento queda en otros lugares. Sobre la mesa del restaurante gourmet que lleva a su cocina el trabajo de los productores locales, en los artículos de revistas especializadas, en el informe de algún programa gubernamental o de alguna organización social. Rara vez llega de forma directa a las mujeres involucradas.

Es el caso de muchas mujeres mayas en las zonas productoras de café —dice la doctora en ciencias Lorena Soto Pinto, de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) y miembro nivel II del Sistema Nacional de Investigadores (SNI)—, donde los huertos familiares se han reducido para destinar mayor área a los cafetales, con la consiguiente pérdida de la calidad de alimentación y el aumento en el consumo de alimentos chatarra.

http://www.lja.mx/2018/04/mujeres-agroecologia-una-alianza-natural/

Ciudad de México es el destino más emocionante del mundo para 2019, según National Geographic

El maíz fue un factor fundamental para posicionar a la capital mexicana en el primer sitio

En la lista de los destinos más emocionantes para visitar en 2019 de la revista National Geographic apareció en primer lugar Ciudad de México, "donde el maíz es el rey".

La capital mexicana apareció por encima del Amazonas Peruano, de Fanjinshan, China y de Dakar, Senegal. El quinto sitio lo ocupó Dordogne, Francia, mientras que la lista de 10 lugares posiciona también a Nueva Zelanda, Vietnam, Groenlandia y Oman.

En el artículo firmado por Maryellen Kennedy Duckett, destacan restaurantes y lugares para probar tamales, tortillas, malteadas y demás platillos cuya base principal es el maíz.

https://bit.ly/2SDx556

 

Curiosidades del maíz: Un símbolo de identidad en México cuyo uso va más allá de la alimentación

Aunque la siembra del maíz transgénico está prohibida, EE.UU. es el principal proveedor de granos modificados para consumo humano.

En México se consume más maíz que en todo el mundo. Este cereal además de un alimento es símbolo de identidad. Este cereal para los mexicanos es como el arroz para los chinos. De acuerdo a datos oficiales, el consumo per capita al año es de 196 kilogramos de maíz blanco, con el que se elaboran las tortillas: el complemento de cualquier comida.

El centro histórico de la Ciudad de México ofrece una muestra de los múltiples alimentos que tienen como base el maíz en todo el país: 'tlacoyos', 'doradas', 'tlayudas', 'enchiladas', 'pinole', 'tamales', 'elotes' (maíz sin procesar) que se venden con limón y chile; algunos de ellos son originales de estados como Guerrero (sur) y Oaxaca (suroeste).

En las esquinas de calles transitadas del zócalo capitalino es común ver a señoras como Angelina Romo, que desde Toluca, estado de México (centro), hacen dos horas para llegar y vender las típicas 'doradas', una especie de plato crujiente al que le ponen nopales, queso y frijoles, otro grano básico en México.

https://actualidad.rt.com/actualidad/289733-curiosidades-maiz-simbolo-identidad-mexico

 

Toneladas de alimentos, a la basura; millones de mexicanos, con hambre

Gente en pobreza extrema sólo come una vez cada tres días, reporta el IPN

Con el desperdicio anual de alrededor de 20.4 millones de toneladas de alimentos en el país se podría entregar una canasta básica a cerca de 10.4 millones de personas que padecen inseguridad alimentaria grave, indica el investigador Genaro Aguilar Gutiérrez, de la Escuela Superior de Economía del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Existen 6.3 millones de mexicanos que por falta de recursos sólo pueden comer una vez cada tercer día, indica.

Estos datos son un avance de la investigación Pobreza extrema, inequidad y desperdicio de alimentos en México, que se desarrolla en el IPN, la cual coordina Aguilar Gutiérrez y en la que también se advierte que la inequidad en el campo es severa.

En el estudio también se evalúa la situación de la producción agrícola y ganadera. Señala que el país tiene uno de los sistemas agroalimentarios más ineficientes del mundo, sin cadenas de frío, con escasez de almacenes, de centros de acopio y distribución de alimentos, además de que la agricultura familiar, que garantizaría alimentación a los hogares más pobres, no se ha impulsado.

Son verdaderos monopolios en el sector agroalimentario mexicano, que determinan las variaciones de precios y existencias, asevera.

Asimismo, el académico refiere que el desarrollo agropecuario de los 20 años pasados no ha disminuido las brechas de desigualdad, por esto plantea que es necesario emprender un sólido programa de "agricultura familiar de traspatio", que garantice un mínimo de alimentación a los más pobres, así como emprender una estrategia nacional para reducir pérdidas y desperdicios de alimentos, haciendo más eficientes las cadenas de distribución y acopio de alimentos, donde lo social, y no el mercado, sea lo prioritario”.

https://www.jornada.com.mx/2019/01/07/sociedad/028n1soc

Coahuila. Diez años de sequía y nada de alimentos

General Cepeda, Coah. La sequías recurrentes de cada año, ya no son una novedad para los pobladores de El Fortín, municipio de General Cepeda; las heladas son lo de menos, en estas tierras ya se tiene diez años sin producción y lo más sencillo como el maíz tampoco se ha logrado; ya son incluso más de una década, pero las pocas familias de la comunidad tienen la esperanza de que este año sea el bueno.

La pareja compuesta por Petra López Salazar y Juan García Rodríguez comentaron que hay buenas lluvias fuertes y de mucha agua pero luego ya se viene el calor y deja de llover el resto del año. A esta situación se agrega que no hay programas para invertir en el campo, "ni matitas de maíz volvieron a crecer, las pocas que iban creciendo, se acabaron y no hubo ni para comer en la familia”, dijeron los pobladores.

Entonces para sobrevivir, "hay la llevamos”, e incluso el agua está medio salada pero hay que tomarla así, manifestaron los entrevistados.

En las vasijas donde se almacena el agua se "junta mucho sarro”  y es del pozo.

Falta inversión del municipio y del estado para reactivar el campo ante tantos años de sequía. Los habitantes mantienen la esperanza de tiempos mejores.

https://bit.ly/2QFROTP

 

Invernadero del Jardín Etnobotánico de Oaxaca recibe prestigioso galardón en EU

El también conocido como Pabellón Educativo de Orquídeas obtuvo el primer lugar en la categoría de arquitectura verde en Norteamérica.

The Architect’s Newspaper reconoce la iniciativa de conservación ambiental creada por el artista Francisco Toledo y el patronato Pro-Oax

El invernadero del Jardín Etnobotánico de Oaxaca (JEO), iniciativa de Francisco Toledo y el Patronato para la Defensa y Conservación del Patrimonio Cultural y Natural de Oaxaca (Pro-Oax), acaba de recibir el primer lugar en arquitectura verde en Norteamérica, galardón que concede The Architect’s Newspaper, organización más prestigiada de arquitectos en Estados Unidos.

En la edición de 2018 compitieron más de 800 proyectos de Canadá, Estados Unidos y México, en 45 categorías.

https://www.jornada.com.mx/2019/01/08/cultura/a04n1cul

Propone Sedatu nuevo pacto con ejidatarios y comuneros

El secretario de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (Sedatu), Román Meyer Falcón, propuso formar un nuevo pacto entre el Estado, ejidatarios, comuneros, pequeños propietarios y comunidades indígenas, en favor del territorio y del bienestar del pueblo mexicano.

En Veracruz, al participar en la ceremonia por el 104 aniversario de la Ley Agraria, en representación del presidente Andrés Manuel López Obrador, subrayó que si bien la citada ley “materializó las demandas campesinas de la Revolución Mexicana y recogió consignas fundamentales del pueblo mexicano como un reparto agrario justo, y el fin de los privilegios de las élites políticas y económicas de la época, actualmente los núcleos agrarios se encuentran bajo condiciones de amenazas constantes, por el despojo de su territorio, por intereses privados, la pobreza y el desgaste de los recursos naturales”.

https://bit.ly/2S2JhzQ

 

Maíz criollo, arma contra cambio climático

Oaxaca posee 35 “armas” contra el cambio climático: las 35 razas de maíces criollos que se encuentran a lo largo y ancho del territorio estatal.  Estas plantas por su milenario origen son capaces de contrarrestar plagas, sequías, e incluso solubilizar fósforo o fijar nitrógeno; además de ser una opción viable para la autosuficiencia alimentaria.

Así lo afirma el investigador titular del Campo Experimental Valles Centrales del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en Oaxaca y responsable del Banco de Germoplasma de especies nativas del estado, Flavio Aragón Cuevas.

En entrevista, sostiene que la biodiversidad es el camino para hacer frente a los efectos de las variaciones de temperaturas que se registran en el mundo, por lo que a través de la selección de semillas que han realizado los grupos indígenas durante siglos se ha logrado mejorar la calidad de los maíces nativos.

“México es país de origen del maíz.  En las cuevas de Guila Naquitz, ubicadas en Oaxaca, fueron encontrados los restos más antiguos de semillas de teocintle –antecesor del maíz–, con unos seis mil quinientos años de antigüedad y calabaza con más de 10 mil años”, refiere.

https://newsweekespanol.com/2018/12/maiz-criollo-arma-cambio-climatico/

Cabañuelas prueban vigencia

El colectivo Xook Kíin inició en días pasados el conteo de las cabañuelas para tener un pronóstico del comportamiento del clima durante este año.

Bernardo Caamal Itzá, coordinador de esa asociación, aseguró que en el año que concluyó tuvieron el 70% de aciertos en los vaticinios realizados, “lo cual evidencia que sigue vigente la forma milenaria de predecir el comportamiento del clima”.

Explicó que, como cada año, el pasado 27 de diciembre se reunieron los integrantes del colectivo para hacer un balance de lo que sucedió el año pasado y tomar acuerdos sobre los trabajos este 2019.

“El año que terminó fue muy interesante, prácticamente todos los que sembraron cosecharon, pues las condiciones climatológicas fueron óptimas y hubo quienes lograron tres cosechas de maíz de ciclo corto.

https://www.yucatan.com.mx/yucatan/cabanuelas-prueban-vigencia

Alarma en Oaxaca por apropiación de conocimientos del maíz en EU

La falta de inversión e impulso a la investigación en México, sobre todo en la entidad, es la razón que ve el presidente del Sistema Producto Maíz-Frijol del Estado de Oaxaca, Raúl Narváez Labastida, para explicar cómo dos universidades y una marca transnacional se adjudican el descubrimiento en la Sierra Mixe de una variedad de maíz que no necesita fertilizante agroquímico.

“Nosotros en México estamos muy lentos en el tema de investigación”, dice en una afirmación que lo hace mirar el apoyo que recibe el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

https://www.nvinoticias.com/nota/104753/alarma-en-oaxaca-por-apropiacion-de-conocimientos-del-maiz-en-eu

Las mujeres que reactivaron su economía con el cultivo de chiles en Puebla

Por Mayra Zepeda (@mayra_zepeda) // Fotos: Joey L. para Lavazza

En 1992, un grupo de mujeres nahuas de la comunidad de Tlaola, Puebla, se reunió para cultivar chile serrano con un objetivo principal: empoderar a las mujeres indígenas, brindarles empleo y, al mismo tiempo, libertad económica.

Trece mujeres -entre ellas María Lucía Cruz– crearon Seltsin, organización que con el tiempo se transformaría en Mopampa, una micro empresa que actualmente elabora productos con chile serrano -entre ellos salsas secas, mermeladas, mieles, entre otros-, más allá de solo cultivarlo.

En todas las mesas de Tlaola, cuenta Saraí Nolasco -una de las hijas de María Lucía Cruz-, se consume una salsa seca preparada con chile serrano ahumado. Aunque asociamos la palabra salsa con un líquido, la salsa seca es un polvo muy picante, la cual va de maravilla tanto en tacos como en guisos.

https://bit.ly/2Ge2p6W

El maíz que se fertiliza a sí mismo y que puede revolucionar la agricultura

El cultivo de maíz utiliza fertilizantes nitrogenados, dañinos para el medio ambiente

El estudio de una especie de maíz que ha sido cultivada por el pueblo mixe en la Sierra de Oaxaca, en México, podría terminar generando una verdadera "revolución" en la agricultura en todo el mundo.

Y es que, según expertos, la variedad podría ayudar a resolver uno de los problemas más graves asociados al cultivo del grano: el excesivo uso de fertilizantes nitrogenados.

Pero, para crecer, esta gramínea necesita de nitrógeno y el abundante uso de fertilizantes nitrogenados asociado a su cultivo es muy dañino para el medio ambiente.

https://bit.ly/2CVUpV4

Precio de la tortilla llegará a los 18 pesos

A partir de este 15 de enero el precio de la tortilla llegará hasta los 18 pesos para algunas regiones de Chiapas debido al incremento que han presentado algunos insumos, puntualizó José Ramón Salazar Ballinas, presidente del grupo de los industriales de la Masa y la Tortilla.

En ese sentido, expuso que uno de estos insumos es la harina, la cual a partir de esta segunda semana de enero aumentará sus precios, lo que tendrá un impacto directo en el costo final del kilogramo de la tortilla.

El líder del sector industrial puntualizó que ahora la tonelada de este producto ya superó los 13 mil pesos, situación que complica el trabajo del sector.

http://www.cuartopoder.mx/chiapas/precio-de-la-tortilla-llegara-a-los-18-pesos/271944/

Los ecologistas denunciaron

Acepta gobierno llamado a prohibir los plaguicidas vetados en otros países

Solicita la CNDH garantizar el derecho a un medio ambiente sano; beneficia a apicultores de la península de Yucatán

La recomendación de la CNDH a cuatro dependencias por incumplir con el derecho a un medio ambiente sano al no restringir el uso de plaguicidas de alta peligrosidad, es un precedente a favor de comunidades rurales, ejidales e indígenas de la península de Yucatán y otras zonas de México, señalaron ecologistas.

Las secretarías de Medio Ambiente y de Agricultura, así como a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, informaron que la aceptaban.

Un grupo de 40 ciudadanos presentó diferentes escritos ante la CNDH, entre julio y agosto de 2017, explicó el Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible y la cooperativa apicultora U Lol Che.

https://www.jornada.com.mx/2019/01/11/sociedad/036n1soc

17 tamales mexicanos a los que no te vas a poder resistir

Si bien son tradicionales en toda América Latina (aunque a veces se los conozca con otros nombres: humita, hallaca, bollo, etc.), las primeras evidencias de su existencia han sido encontradas en lo que hoy son México y Guatemala, por lo que podemos decir que son originarios de esa zona y que desde ahí se fueron extendiendo hacia el Sur.

Sólo en México hay cientos de tipos de tamales (¿500? ¿500 mil?). Dulces o salados, rojos o verdes, de ceniza (cualquier tamal que esté elaborado con masa de maíz cocido con ceniza en lugar de cal), envueltos en hojas de maíz, de plátano, de papatla. Aquí he compilado una lista de algunos ejemplares muy sabrosos y peculiares, a los que no te vas a poder (¡ni a querer!) resistir.

https://matadornetwork.com/es/tamales-mexicanos-irresistibles/

¿Amante de la comida yucateca? No te pierdas este museo

El Museo de la Gastronomía Yucateca (MUGY) ha abierto sus puertas con el fin de promover la riqueza culinaria del estado, ubicado en el corazón de la ciudad de Mérida, en la calle 62, en la colonia Centro

El recinto también cuenta con un restaurante donde se ofrece lo mejor de la cocina de este estado de la República Mexicana.

Con la finalidad de promover la riqueza culinaria de Yucatán, el Museo de la Gastronomía Yucateca abrió sus puertas en diciembre pasado para que el público viva una experiencia única.

Diego Mantecon, propietario y socio fundador de este museo, explicó que hace dos años inició la idea de crear este museo y restaurante para traer la tradición de los pueblos al centro de la capital de Yucatán, con la ayuda de cuatro socios.

https://bit.ly/2MHQBLy

Algunos eventos en el mes de febrero.-

2 de febrero a las 10 horas

Casa del Arte Xochimilco

1er. Encuentro maíz criollo en Xochimilco

 

 

XXVII Feria del Tamal

Museo Nacional de Culturas Populares en Coyoacán

29 de enero al 3 de febrero de 10 a 20 horas.

 

Conferencia Dr. José Sarukhán

Ética y Ecología dentro del ciclo “Diálogos de la bioética

6 de febrero de 12 a 14 horas

Auditorio Alfonso caso a un costado de la Torre II de Humanidades, UNAM

 

6ta feria del maíz

24 de febrero

Centro de San Miguel Tlaxcaltepec, Amealco, Qro

 

Internacional.-

 

Victoria campesina frente a los transgénicos en Ecuador

En una sentencia muy significativa, el 15 de enero 2019 un Juez Constitucional de lo Civil en Ecuador, aceptó una acción de protección contra la siembra de cultivos transgénicos, a favor de los campesinos y campesinas de la provincia de Los Ríos. Esto en respuesta a dos organizaciones campesinas que levantaron una demanda luego de comprobar la presencia de soya transgénica plantada ilegalmente en su región. Esta victoria campesina y ecologista, fruto de un trabajo colectivo de varios años, es relevante para todo el país, porque según la Constitución, Ecuador debe ser un país libre de semillas y cultivos transgénicos.

https://bit.ly/2Ru2cyH

 

Perú: Multan a Molitalia por no informar que “Choco Donuts” contiene transgénicos

Indecopi le impuso a la empresa una multa por S/ 41,500 y le exige incluir la información en el empaque del producto.

La empresa Molitalia  podría llegar a pagar una multa por S/ 41,500, tras una sanción en primera instancia impuesta por el Indecopi, debido a que no indicó en los empaques de su producto “Choco Donuts” que contiene productos transgénicos como el almidón de maíz, harina de arroz y lecitina de soya, informó la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec).

https://gestion.pe/economia/empresas/multan-molitalia-omitir-informacion-contenido-transgenico-choco-donuts-253618

Indecopi multa a Mondelez por no informar sobre insumos transgénicos, ¿en qué producto?

Al igual que ocurrió con Molitalia , la Comisión de Protección al Consumidor N° 2 (CC2) del Indecopi sancionó a Mondelez Perú S.A. por no informar que su producto “Chips Ahoy” contiene insumos transgénicos.

Por ello, la CC2 dispuso aplicar a Mondelez Perú una multa equivalente a 10 UIT (S/ 41,500), por infringir el deber de información al no indicar en el etiquetado de Chips Ahoy que contiene componentes transgénicos.

https://gestion.pe/economia/empresas/indecopi-multa-mondelez-informar-insumos-transgenicos-producto-253677

Superficie cultivada con transgénicos en España en 2018

El MAPA ha dado a conocer una estimación de la superficie cultivada con transgénicos en España en 2018, según los resultados, es el tercer año consecutivo en el que se reduce la extensión de terreno que se destina al cultivo de maíz modificado genéticamente Mon 810.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado los datos estimados de la superficie cultivada con transgénicos en España en 2018, un informe que se ha publicado unas semanas más tarde de lo habitual. Según el documento, se han destinado 115.246’02 hectáreas al cultivo de maíz Mon810, lo que supone una reducción de 8.981’45 ha respecto a los datos del año pasado. Ya se han encadenado tres años de reducción en la superficie de cultivo que se destina al maíz transgénico.

https://gastronomiaycia.republica.com/2018/12/26/superficie-cultivada-con-transgenicos-en-espana-en-2018/

Rusia.- Transgénicos: Rusia introduce reglas claras de etiquetado OMG para toda la Unión Económica Euroasiática

La Unión Económica de Eurasia (EAEU), incluidos los países de Rusia, Kirguistán, Kazajstán, Armenia y Bielorrusia, ha introducido un etiquetado claro de OGM en todos los alimentos y productos de suplementos que contienen organismos modificados genéticamente, a partir de la semana pasada.

A partir del 26 de diciembre de 2018, todos los países miembros de la Unión Económica de Eurasia (EEU) deberán marcar los productos que contengan organismos modificados genéticamente (OGM). 

 El Servicio Federal de Supervisión de Protección y Bienestar del Consumidor de Rusia (Rospotrebnadzor) anunció en 2016 que estaba invitando a todos los países de EAEU a aplicar una etiqueta de "OGM" en el embalaje de productos alimenticios que contienen organismos modificados genéticamente.

https://bit.ly/2S3M0t5

En Argentina. Para la ministra Ferreira, “los transgénicos son incompatibles con la Soberanía Alimentaria

La ministra de Agricultura Familiar de la provincia de Misiones, Marta Ferreira, expresó su rechazo al convenio firmado entre la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación y la Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar), que impulsa la producción de maíz modificado genéticamente, puesto que atenta contra el esfuerzo de los agricultores que buscan darle valor a técnicas agroecológicas, cuidando del suelo (organismo vivo), la biodiversidad y el ser humano, a los fines de garantizar producciones saludables para todos. “Atenta contra las políticas provinciales para el sector establecido en las Leyes de Agricultura Familiar (ley VIII-69) y la ley de fomento a la Producción Agroecologica (ley VIII-68)”, señaló.

https://misionesonline.net/2019/01/13/la-ministra-ferreira-los-transgenicos-incompatibles-la-soberania-alimentaria/

Pro transgénico.-

¿Para creer que los alimentos transgénicos son seguros, primero hay que abrir la mente?

Según las conclusiones de una investigación publicada en Nature, para creer que los alimentos transgénicos son seguros, primero hay que abrir la mente, querer aprender de forma objetiva y reconocer que se tiene lagunas de conocimiento sobre el tema.

Los investigadores explican que a pesar de que existe un consenso científico generalizado de que los alimentos transgénicos son seguros para ser consumidos, la gran mayoría de los estadounidenses no están de acuerdo con estas conclusiones y parece que sea poco probable que puedan cambiar de opinión. Los expertos consideran que para creer que los alimentos transgénicos son seguros, primero hay que abrir la mente.

El estudio, en el que han participado más de 1.000 personas procedentes de Estados Unidos, revela que un 90% de los participantes tenían cierto nivel de oposición a los alimentos modificados genéticamente, un 93% manifestó tener algún nivel de preocupación por estos alimentos y un 73% declaró tener preocupaciones especificas relacionadas con la salud y la seguridad alimentaria.

https://bit.ly/2BgiiXh

El Gobierno aprobó papa y trigo transgénicos para consumo masivo

Peligro en las mesas argentinas

En base a estudios confidenciales, y luego del visto bueno de una comisión que tiene íntimos vínculos con las empresas que venden las semillas genéticamente modificadas para producirlos, el Estado dio vía libre a la comercialización de productos cuestionados.

Los argentinos serán los primeros en comer papa y trigo transgénicos. Dos alimentos de consumo masivo que fueron aprobados por el Gobierno en base a estudios confidenciales y luego del visto bueno de una comisión técnica-científica dominada por las mismas empresas que venden las semillas. Denuncias por la forma en que se aprueban los transgénicos, el mayor uso de agrotóxicos y la profundización de un modelo a medida de las empresas.

https://www.pagina12.com.ar/164186-peligro-en-las-mesas-argentinas

 

 



 Feliz2019

 

Diciembre 2018

¡Feliz 2019!

Comienza un nuevo ciclo en el que enfrentaremos nuevos retos de gran magnitud. La situación del país ha dado un vuelco con la esperanza que significa el cambio hacia un gobierno electo por una amplia mayoria y cuyo interés manifiesto es apoyar a las mayorias. El nuevo papel de las organizaciones de la sociedad civil se antoja mucho más creativo, empujando las alternativas por las cuales hemos pugnado por décadas. En particular, en el sector agroalimentario tenemos una gran tarea para derrumbar el modelo industrial de producción de alimentos que ha enriquecido a unos cuantos a costa de nuestra salud y alimentación.

El logro alcanzado al detener la siembra de maíz y soya transgénicos en México obtenido por la vía judicial, se ha ratificado por la voluntad del nuevo gobierno de que no se siembren. En su toma de posesión el Presidente Andres López Obrador señaló que no se permitiría el uso de transgénicos, sin embargo tenemos que profundizar la medida y plantear las alternativas.

Como parte de los cambios nos proponemos transformar este análisis de la coyuntura que hemos realizado a lo largo de once años con las noticias más relevantes del ámbito nacional e internacional sobre transgénicos y semillas.

En esta nueva etapa consideramos muy relevante abordar de manera más amplia la situación del ámbito rural en que tendremos que incidir. Esperamos sus comentarios y aportaciones para seguir trabajando por una ¡Alimentación sana desde las semillas!

El Lic. Andrés Manuel López Obrador, tomó posesión como presidente de México el 1 de diciembre y dio pie a un reacomodo del terreno político de una nación que, durante casi un siglo, ha sido gobernada por un partido hegemónico.

López Obrador llega a la presidencia con una amplia base social, movilizada y anhelante, que acompaña su trayectoria política desde hace dos décadas. Con una ceremonia protocolaria, el exmandatario Enrique Peña Nieto entregó la banda presidencial a su sucesor, quien tomó protesta y con ello inició oficialmente la llamada “cuarta transformación” de México.

https://www.nytimes.com/es/2018/12/01/amlo-toma-posesion/

Otro sexenio sin transgénicos producidos en México... pero aún se consumirán

El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, reiteró la prohibición de los cultivos transgénicos en el país en su toma de protesta en San Lázaro.

Sin embargo, eso no quiere decir que en México no se consuman productos con orígenes transgénicos. “México no está permitiendo la siembra de cultivos genéticamente modificados de soya y maíz, pero el 90% de las Importaciones que hacemos de estos cultivos lo son, y eso hace más competitivos a nuestros socios comerciales, porque gastan menos en herbicidas y pesticidas”, comentó a Expansión en entrevista, hace unos meses, Bosco de la Vega, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Esta agrupación no estuvo ahora inmediatamente disponible para responder a una solicitud de entrevista.

https://expansion.mx/empresas/2018/12/01/sexenio-sin-transgenicos-producidos-en-mexico-pero-consumo

Busca organización proteger el cultivo del maíz contra transgénicos en Colima

Integrantes del Frente en Defensa del Maíz presentaron una iniciativa de ley para establecer políticas públicas a fin de promover el cultivo de este producto.

Recibidos por diputados en la sede del congreso, Alfredo Álvarez Ramírez señaló que la iniciativa tiene por nombre “Ley de Fomento y Proceso Nativo” donde se pretende la protección y fomento a las 11 variedades que existen en el estado.

Esta ley, agregó Álvarez Ramírez, también promovería su siembra con la finalidad de aplicar acciones en contra del maíz transgénico, “que es el maíz que nos ha dañado, que nos enferma, y que según datos es cancerígeno”.

“Entre otras cosas plantea la creación de un Consejo Consultivo coordinado por organizaciones, colectivos campesinos que permitan la incidencia a nivel estatal del fomento de maíces nativos”, detalló.

http://www.colimanoticias.com/busca-organizacion-proteger-el-cultivo-del-maiz-contra-transgenicos-en-colima-2/

Maiceros piden a AMLO frenar la entrada de 16 millones de toneladas de maíz transgénico

Integrantes de la Unión Agrícola Estatal de Productores de Maíz del Estado de Veracruz, pidió al presidente Andrés Manuel López Obrador, una solución al problema de importación de 16 millones de toneladas de maíz transgénico de los Estados Unidos a México.

Su presidente José Ángel Contreras Carrera, dijo que el gobierno federal debe escuchar a los productores del campo, luego de que el director de la firma Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya, diera a conocer que de enero a octubre de 2018 las importaciones de maíz se dispararan.

“Estamos motivados por la voluntad política del nuevo gobierno de sustituir la importación de 16 millones de toneladas de maíz transgénico de los Estados Unidos, en Veracruz tenemos el potencial para producir al menos una cuarta parte de ese volumen de grano, pero el enorme reto que tenemos es que no hay infraestructura hidroagrícola que nos permita primero detonar nuestro potencial productivo y después almacenar una producción de esas dimensiones”, comentó.

https://www.eldictamen.mx/2018/12/boca-ver/maiceros-piden-a-amlo-frenar-la-entrada-de-16-millones-de-toneladas-de-maiz-transgenico/

La industria dice que la prohibición de transgénicos subirá los costos del campo

La siembra de maíz transgénico ya no está permitida en el país, pero la de algodón sí es posible. La industria afirma que mantener la prohibición, y aumentarla hacia el algodón, perjudicará al sector local, ya que subirán los costos de producción para algunos cultivos, destacó Cristian García de Paz, director general de AgroBio, la asociación que agrupa a las empresas de biotecnología en México, como Monsanto y Syngenta.

https://expansion.mx/empresas/2018/12/14/prohibicion-de-transgenicos-elevara-los-costos-del-campo

 

Toma México liderato en maíz importado

México ya desplazó a Japón como el país número uno en importaciones de maíz amarillo en el mundo, mientras que en otros granos básicos la producción mexicana "tampoco está dando el kilo" para satisfacer la creciente demanda interna.

http://www.zocalo.com.mx/reforma/detail/toma-mexico-liderato-en-maiz-importado

 

Llega a Tuxpan maíz amarillo de Luisiana, se desembarcaron más de 65 mil toneladas

En los últimos días han ingresado por el puerto de Tuxpan más de 65 mil toneladas de maíz amarillo procedente de la costa este de Estados Unidos que se destinará al consumo humano y para la fabricación de alimento para el ganado.

La administración portuaria integral de Tuxpan reportó que hasta el mes de noviembre se habían recibido 1.5 millones de toneladas de granos, lo que refleja las grandes importaciones que está haciendo el país, porque hay que reconocer que también está entrando por Veracruz, Tampico y otros puertos.

En los últimos días llegó el buque Sredina procedente de Nueva Orleans, Louisiana con 33,900 toneladas de maíz amarillo. Anteriormente, el buque Pretty Universe procedente del mismo puerto, descargó 32,999 toneladas.

Hasta hace pocos años, la importación de maíz amarillo era menor debido a que se compraba principalmente para abastecer los requerimientos de alimento de la ganadería. Con los años, este maíz empezó a ser empleado para la masa, tortillas, cereales, y un sinfín de productos para botanas.

http://www.laopinion.net/llega-a-tuxpan-maiz-amarillo-de-luisiana-se-desembarcaron-mas-de-65-mil-toneladas/

 

Chiapas a la baja en producción de maíz

En los últimos siete años, Chiapas ha registrado una disminución en la producción de maíz; de mil 554,368 toneladas obtenidas durante el 2011 descendió a mil 296,940 toneladas en 2017 y de acuerdo al Servicio de información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) hasta octubre de 2018 solamente había registrado una producción de 212,362 toneladas.

Aunque faltan los reportes de la producción obtenida durante el ciclo de verano, es notable que ha habido una diminución en la generación del grano; muchos productores adjudican esa situación a la falta de lluvias y la prolongada sequía intraestival conocida como canícula.

La disminución de la producción del grano en los últimos 7 años ha sido de por lo menos 257 toneladas, lo que representa el 16.56 por ciento de la producción total obtenida durante el 2011.

http://www.noticiasnvi.com/Articles/chiapas/2018/12/17/chiapas-a-la-baja-enproduccion-de-maiz

Sagarpa deberá informar sobre el caso de presunta piratería de maíz mixe en Oaxaca

El Instituto Nacional de Acceso a la Información Pública resolvió que es socialmente relevante que se conozcan los documentos del caso para saber si la investigación realizada en la Sierra Mixe de Oaxaca cumplió con los requisitos previstos en la ley y si se protegieron los derechos de los pueblos indígenas.

Luego de darse a conocer que la trasnacional Mars Inc. presuntamente extrajo de México una especie de maíz nativo de Oaxaca, para explotar su potencial comercial, todo esto sin autorización gubernamental, el Instituto Nacional de Acceso a la Información Pública (INAI) ordenó a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa) que “asuma competencia” y presente públicamente toda documentación vinculada a este presunto caso de piratería de recursos genéticos.

En agosto pasado, un equipo científico conformado por las universidades estadounideses Davis de California y Winsconsin-Madison, así como por la trasnacional Mars Inc., reportó que hace doce años (en 2006) extrajo de México muestras de un tipo de maíz desarrollado por los pueblos indígenas de la Sierra Mixe, para aislar sus características genéticas y explotarlas comercialmente.

https://www.animalpolitico.com/2018/11/maiz-mixe-oaxaca-pirateria-inai-sagarpa/

Desarrollan maíz que resiste periodo de sequía

Mediante mejoramiento genético en maíz criollo cruzado con híbridos comerciales, el doctor Rafael Ortega Paczka desarrolló tres nuevos tipos de maíz con óptimo rendimiento durante sequía moderada o prolongada; se trata de las variedades “Estrella”, “Eloísa” (grano blanco) y “Celeste” (grano morado).

En el sureste del Estado de México seleccionó los mejores tipos para cruzarlos. Actualmente, desarrolla más tipos para ampliar la opción que responda mejor ante el cambio climático.

El también profesor investigador en la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) ahora trabaja para generar nuevos tipos, sobre todo, algunos de grano amarillo debido a su importancia comercial, así como de ciclo de vida más corto para algunas regiones en los valles altos de los estados de México y Puebla.

FUENTE: Conacyt

https://www.diariodemorelos.com/noticias/desarrollan-ma-z-que-resiste-periodo-de-sequ

35% de pérdida de maíz en Oaxaca por plaga postcosecha

Por cada tonelada de maíz que produce un campesino en Oaxaca, se pierden 350 kilos por las plagas que aparecen durante el almacenamiento postcosecha. Las fallas son casi imperceptibles.

Ese grano con gorgojo o palomilla se comercializa a un precio menor o se utiliza para alimentar a animales de traspatio.

Pese a los esfuerzos del Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) que implementa la Sagarpa para la entrega de bolsas herméticas o silos metálicos para ayudar a los productores para que conserven mejor su grano, éstas se entregan sin un proceso de capacitación.

El problema de las fallas del manejo postcosecha se mantiene porque los productores siguen sin saber cómo utilizar esas bolsas o silos. Además, en el caso de la comercialización, en Oaxaca se carece de centros de acopio, la mayoría son bodegas planas que no garantizan un buen manejo postcosecha.

https://www.nvinoticias.com/nota/106799/35-de-perdida-de-maiz-en-oaxaca-por-plaga-postcosecha

Más barato importar maíz a Oaxaca, que producirlo...

El desfase entre políticas públicas que no corresponden a las necesidades de producción y el desinterés de las autoridades para propiciar el cambio de prácticas de cultivo impide que entidades como Oaxaca produzcan los granos básicos que se requieren para cubrir las necesidades de alimentación.

Así lo afirma el coordinador del proyecto civil Mixteca Sustentable, Gustavo Sánchez Benítez al analizar los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), en su tercera edición (2017), que dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

https://www.nvinoticias.com/nota/97938/mas-barato-importar-maiz-oaxaca-que-producirlo

Agricultura campesina de ladera y Miaf: Antonio Turrent  Fernández

Catorce millones de hectáreas, de las 31 que hay de tierra de labor en México, se cultivan en laderas con pendientes moderadas a fuertes (8 a 30 por ciento) hasta abruptas (mayores a 30 por ciento); todas, sin protección contra la erosión hídrica, lo que las degrada progresiva e inexorablemente. Estas tierras son manejadas en pequeñas unidades familiares de producción (Pufp) con menos de cinco hectáreas. Hay más de 2.7 millones de éstas. El sector agrícola campesino realiza, por lo menos, cuatro funciones esenciales para el país: 1) ser la mayor fuente de empleo del sector rural, 2) producir más de 30 por ciento de los alimentos que se consumen en el país, 3) ser el principal mayordomo de la agrobiodiversidad domesticada en Mesoamérica y del recurso suelo en laderas, y 4) proporcionar los maíces nativos que son insustituibles en la cocina pluricultural nacional y para el cultivo de tierras marginales.

https://www.jornada.com.mx/2018/12/27/opinion/012a1pol

 

El maíz, gran invento mexicano para la alimentación del mundo

Ante el reto de garantizar alimentación de una población cada ves más creciente, el maíz mexicano y sus diferentes variedades representan una oportunidad de contar con una fuente de alimentación para el futuro, independientemente de los efectos del cambio climático.

Así lo aseguraron los especialistas de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), Alicia Mastreta y Mauricio Bellón, al compartir la investigación que este organismo llevo a cabo sobre el potencial de maíz mexicano.

En entrevista, Alicia Mastreta recordó el alto valor que guarda el maíz, al ser “un invento de México, luego de ser domesticado hace 10 mil años por las antiguas poblaciones prehispánicas, a partir de una semilla silvestre conocida como teocintle”.

https://www.informador.mx/tecnologia/El-maiz-gran-invento-mexicano-para-la-alimentacion-del-mundo-20181216-0033.html

 

Culto al maíz

Para nuestros ancestros, el maíz era la materia misma con la que se creó la humanidad, lo cual le otorga un valor simbólico que trasciende su importancia como alimento.

El maíz significa un principio vital y un elemento fundamental de la cosmovisión de los pueblos indígenas. Para muchos mexicanos, sigue siendo un dador de vida y un elemento fundamental de identidad.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el maíz es originario de México, y su importancia va más allá del aspecto económico, pues se entrelaza con siglos de cultura.

Fue de gran importancia entre los pueblos de Mesoamérica, constituyó su base alimenticia por ser uno de sus alimentos de mayor valor y era preparado en multitud de formas como los atoles, tamales, pozoles y tortillas que siguen siendo

hasta la actualidad elementos indispensables en la alimentación de nuestro país.

Leer más: https://www.elsoldepuebla.com.mx/analisis/culto-al-maiz-2764780.html

“Hijas del Maíz” se presentó en Los Pinos

La obra “Hijas del Maíz”, puesta en escena escrita y dirigida por Pedro Sánchez Juárez, que combina el náhuatl y castellano en el Complejo Cultural “Los Pinos” con el objetivo de acercar y preservar las lenguas indígenas, señaló Alejandra Frausto Guerrero, secretaria de Cultura.

La obra de teatro “Hijas del Maíz” cuenta con un reparto integrado por 30 niñas y niños de Tenancingo que desarrollan técnicas como la actuación y el manejo de títeres, para presentar un espectáculo de clown con escenografía propia y dar un mensaje de valorización de las mujeres, por medio de una historia en el maíz y su tradición.

https://www.grupoenconcreto.com/hijas-del-maiz-se-presentara-en-los-pinos/

 

Conoce la tradición de Ixcaquixtla, el municipio poblano que venera al maíz

Como hemos visto, el estado de Puebla está lleno de lugares ideales para conocer diferentes tradiciones y culturas. Uno de ellos es el municipio de Ixcaquixtla, donde se realiza una de las actividades más antiguas de la historia de México: el culto al maíz.

Actividad ancestral

Desde hace más de 30 años, el municipio de Ixcaquixtla mantiene la costumbre de venerar al maíz, con el fin de tener una buena cosecha durante el año; por ello, esta región poblana es considerada como la única mixteca en donde sus campesinos tienen respeto por su cultivo; asegurando que mantienen sus raíces intactas.

https://www.lanetanoticias.com/mexplore/348792/conoce-la-tradicion-de-ixcaquixtla-el-municipio-poblano-que-venera-al-maiz

En Ixcaquixtla, Antorcha y productores celebran “La Noche del Maíz”

Salvador Castañeda Luna, edil antorchista de Ixcaquixtla, funcionarios y productores celebraron “La Noche del Maíz”, donde se entregaron herramientas a quienes participaron en la exposición agrícola y gastronómica de este importante grano.

En el evento, el alcalde felicitó a los productores y a las mujeres que transforman esta planta en alimentos y los invitó a seguir participando en la muestra agrícola y gastronómica.

Sostuvo que hay datos alarmantes de que México no es autosuficiente en la producción de maíz, lo cual “afecta a la soberanía del país porque tenemos que comprar alimentos para comer, lo que crea dependencia económica”.

Señaló que, en el período del 2012 al 2016, el país importó 10.7 millones de toneladas de maíz y el 9.7 por ciento del consumo nacional de frijol, por lo que exhortó a los ixcatecos a seguir produciendo estos dos alimentos.

https://www.angulo7.com.mx/2018/12/16/en-ixcaquixtla-antorcha-y-productores-celebran-la-noche-del-maiz/

Homenaje en hoja de maíz; arte nacido en nochebuena

Moisés Ruiz comenzó haciendo figuras de nacimiento de esta fibra vegetal para la Noche de los Rábanos.

Las manos mágicas de Moisés Ruiz Sosa honran sus raíces, explorando en las hojas de maíz para crear piezas artísticas coloridas y con alto valor simbólico, que exhibe al público previo a la Nochebuena en la tradicional Noche de Rábanos, en el Jardín Constitución, en el centro histórico de Oaxaca, una de las festividades más bonitas de este estado.

Sus diseños se basan en representar la vida cotidiana e historias del estado, a través de campesinos, ancianos, danzantes, tortilleras, flores, mujeres vestidas con trajes típicos de las ocho regiones del estado, entre otras.

https://www.excelsior.com.mx/nacional/homenaje-en-hoja-de-maiz-arte-nacido-en-nochebuena/1286718

El tlacoyo, detonante de la economía en Huejotzingo

Las mujeres de San Miguel Tianguizolco, junta auxiliar del municipio de Huejotzingo, son generadoras de la económica local con la producción de antojitos mexicanos elaborados a base de maíz que se han convertido en un mecanismo para mantener viva la tradición prehispánica, pero además para sacar adelante a sus familias.

Reyna Xochipa-Morante, doctorante en el Colegio de Postgraduados (Colpos), campus Puebla, explicó que en esta junta auxiliar las mujeres le han dado un valor agregado al maíz con la elaboración de tlacoyos y de las tortillas hechas a mano que detonan la economía local, además de que se genera una cadena de producción, por lo que es necesario el rescate y conservación de las especies endémicas de maíz de la región.

https://www.elsoldepuebla.com.mx/local/estado/el-tlacoyo-detonante-de-la-economia-en-huejotzingo-puebla-comida-gastronomia-2693773.html

Del maíz al nopal

La tortilla hecha a base de nopal está cada vez más presente en la dieta de los mexicanos. El producto ha tenido un auge tan relevante que hoy es considerado, “un super alimento” dado su alto nutricional.

“El dar a conocer que cuatro de nuestras tortillas de nopal equivalen a la ingesta de calorías de una tortilla de maíz hace que cada vez más personas nos volteen a ver, especialmente como una opción de comida saludable”, afirma José Luis Pimentel, director comercial de Nopalia.

http://www.heraldo.mx/del-maiz-al-nopal/

Cambian maíz por algodón

Diego Torres, gerente general de la Unión Algodonera Moctezuma, refirió que en Chihuahua, entidad que lidera el volumen de producción nacional con más de 90 por ciento, los agricultores han optado por cambiar el cultivo de maíz por el de algodón.

Esto debido a que el maíz se paga a los agricultores en pesos y el segundo en dólares, lo cual lo hace un cultivo mucho más rentable.

Lo anterior cobra relevancia si se considera que en los últimos cuatro años el precio del dólar se ha encarecido 44.33 por ciento, ya que en 2014 promedió un precio de 13.31 pesos, mientras que en 2018 fue de 19.21 pesos.

https://www.reforma.com/aplicacioneslibre/articulo/default.aspx?id=1565420&md5=01e0f36815e8009e5c0d3203a72a4ce6&ta=0dfdbac11765226904c16cb9ad1b2efe

Apicultura MX llama a rescatar a las abejas

En seis años, México perdió 25% de las colmenas, alerta Alfonso Cestelos, cofundador y presidente del proyecto

Si las abejas desaparecen, sería cuestión de un par de años para que la humanidad se acabara, comenta el apicultor Alfonso Cestelos, pues la frase del científico Albert Einstein es una amenaza latente ante la caída poblacional que vive este insecto a escala mundial.

La abeja es capaz de polinizar tres cuartos de todas las plantas del mundo, lo que representa de manera directa 80 por ciento del consumo diario de una persona, labor que, si fuese pagada, costaría al año 152 billones de euros a la economía mundial, comenta el cofundador y presidente del proyecto Apicultura MX, que busca acercar a las personas a este insecto.

https://www.jornada.com.mx/2018/12/18/ciencias/a02n1cie

Autosuficiencia alimentaria, sí, ¿pero con cuáles suelos? Casi se los acabaron, alerta especialista

Los Gobiernos neoliberales han acabado con los suelos del campo mexicano por el uso de fertilizantes, afirma Helena Cotler Ávalos en este artículo escrito en exclusiva para los lectores de SinEmbargo. Privilegiaron, añade, subsidios a agroquímicos, a combustibles, a una agricultura industrializada y abandonaron al 70 por ciento de los productores.

Las consecuencias de la erosión de éstos afecta las actividades agropecuarias, da pie a la emisión de gases de efecto invernadero, inundaciones y hasta disminuye la capacidad de almacenamiento de agua y su purificación, alerta la especialista en Ciencias Agronómicas, cuyas investigaciones se centran en la conservación del suelo, la integridad de las cuencas hidrográficas y la política pública.

https://www.sinembargo.mx/04-12-2018/3506380?fbclid=IwAR2tsRaw5H4zqIwk_CKRXXPcvP3DMZvtlMur9PSzTfQyEvQ-cpzdAnCdWYc

Nestlé anuncia la primera inversión millonaria en el Gobierno de AMLO

La firma dijo que invertirá 154 millones de dólares en una planta procesadora de café en Veracruz. La firma de origen suizo hizo el anuncio en una reunión con el presidente Andrés Manuel López Obrador.

http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/nestle-anuncia-la-primera-gran-inversion-en-el-gobierno-de-amlo

Llaman a autoridades a frenar la mancha urbana en la zona chinampera

Deben impedir que se conviertan en negocio de quienes arrojan cascajo en Xochimilco y Tláhuac

Las chinampas de Xochimilco necesitan con urgencia un plan de manejo que impida que este gran pulmón de la Ciudad de México se convierta en el negocio de quienes arrojan cascajo a los humedales de San Gregorio Atlapulco y el canal de Chalco.

De acuerdo con diversos estudios hechos tanto por el Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México, especialistas de la Universidad Autónoma Metropolitana y quienes han trabajado diversos programas en la zona, las chinampas están en riesgo por distintos factores: contaminación del agua, exceso de salinidad en la misma y pérdida de humedad en el suelo.

https://www.jornada.com.mx/2018/12/17/capital/028n1cap

 

¿Sabías que la CDMX tiene zonas agrícolas? Representan la mitad del territorio

La Ciudad de México no sólo se caracteriza por sus enormes edificios, las grandes cantidades de asfalto o el interminable tráfico, pues también posee un gran territorio dedicado a las zonas agrícolas y a los bosques.

La importancia de estas áreas llamó la atención de la nueva jefa de gobierno, Claudia Sheinbaum, pues la semana pasada aseguró en su discurso de toma de protesta que invertirán “más de cinco veces en la reforestación, conservación, restauración de nuestros bosques en ejidos, comunidades y pequeña propiedad y en la producción sustentable de las zonas agrícolas” debido a que más de la mitad de la ciudad cumple con estas características.

https://expansion.mx/economia/2018/12/12/zonas-agricolas-de-la-cdmx-beneficiar-del-impulso-al-maiz

Sagarpa cambia de nombre y reduce subsecretarías

En la administración del presidente Andrés Manuel López Obrador, la Secretaría de Agricultura no solo compactó su nombre, sino que también se redujo a dos subsecretarías; además de que desaparecen sus 33 delegaciones para conformarse cinco regiones productivas. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) se transformó esta administración en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), encabezada por el Doctor Víctor Villalobos Arámbula, quién señaló que trabajará en el rescate del campo y en contrarrestar la deuda histórica que se tiene con los más pobres del sector rural, pero sin dejar fuera el sector pesquero y políticas públicas para la alimentación.

http://www.milenio.com/politica/secretaria-de-agricultura-cambia-de-nombre

 

De casi $7 mil millones, el recorte en la Secretaría de Agricultura

En la revisión inicial del paquete económico 2019 los grupos parlamentarios detectaron los primeros ajustes: por ejemplo, un incremento de los intereses de la deuda; un recorte de 20 por ciento al campo, aplicado en la disminución de los fondos para la Secretaría de Agricultura, así como cambios, por ejemplo, a la operación de fondos como el Fonregión, que permiten transferencias de recursos a los estados.

La disminución en Agricultura es de 6 mil 982 millones, dependencia que dispuso para este año de 64 mil 325 millones, y la propuesta del Ejecutivo es ahora de 57 mil 343.

https://www.jornada.com.mx/2018/12/17/politica/005n2pol

Luto en la gastronomía mexicana: perdimos a Edmundo Escamilla

El 14 de diciembre falleció Edmundo Escamilla, historiador gastronómico, fundador junto con Yuri de Gortari de la Escuela de Gastronomía Mexicana. Edmundo Escamilla era uno de los grandes pilares de la cocina en México.

https://katamaniacos.com/luto-en-la-gastronomia-mexicana-perdimos-a-edmundo-escamilla/

https://www.youtube.com/watch?v=fLzPjXavwuY

Sembrar iniciativas contra maíz transgénico, buscará Jesusa Rodríguez

Como suplente de Olga María del Carmen Sánchez Cordero Dávila, próxima titular de la Secretaría de Gobernación (Segob), rindió protesta como senadora de la República, con una mazorca en mano, Laura María de Jesús Rodríguez Ramírez, mejor conocida como Jesusa Rodríguez. Tras asumir el cargo, la senadora de Morena dijo en entrevista con Quadratín México que vino a alzar la voz por los agricultores y la agresión que se ha hecho los últimos 18 años con el maíz transgénico.

https://mexico.quadratin.com.mx/sembrar-iniciativas-contra-maiz-transgenico-buscara-jesusa-rodriguez/

Internacional.-

El cambio climático genera en el país golpes de calor y caída en cosechas

En 12 años, la mayoría de los cultivos serán inviables, por falta de lluvias

Prevé merma de la vegetación en bosques de coníferas y selvas húmedas, así como afectación en islas del Golfo y el Caribe

Incremento de golpes de calor, pérdida de superficie en las islas del Golfo de México y el Caribe, caída en la producción agrícola y suelos que ya no serán aptos para el cultivo en 12 años. Lo anterior lo señala la Sexta comunicación nacional y el segundo reporte bienal de Actualización ante la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático, que el gobierno mexicano presentó en la cumbre en la materia que se realiza en Polonia.

Destaca que la agricultura es uno de los sectores más amenazados por el calentamiento global, pues afectará la seguridad alimentaria. Se espera una diminución de la producción de maíz, además de la pérdida de fertilidad en los suelos. En 12 años, la mayoría de los cultivos no serán viables, debido al aumento en la temperatura y la disminución de la lluvia, advierte. Precisa que se proyecta una pérdida de rendimiento de maíz, frijol y trigo.

https://www.jornada.com.mx/2018/12/10/sociedad/029n1


 

 

Octubre 2018

En Maseca se encuentran niveles altos del químico glifosato y de AMPA -su metabolito principal- en muestras de harina de maíz blanco y amarillo provenientes de diferentes partes de México, denunció la Asociación de Consumidores Orgánicos.

 

Venenos en la mesa: encuentran glifosato y transgénicos en Maseca

Maseca con concentraciones de glifosato,  desde 5.14 hasta 17.59 microgramos por cada kilo de harina

En Maseca se encuentran niveles altos del químico glifosato y de AMPA -su metabolito principal- en muestras de harina de maíz blanco y amarillo provenientes de diferentes partes de México, denunció la Asociación de Consumidores Orgánicos.

El glifosato es el principal componente del herbicida Faena o Roundup de la compañía Monsanto (Bayer), cuyo uso aumentó significativamente a partir de la aparición de los cultivos transgénicos.

https://regeneracion.mx/venenos-en-la-mesa-encuentran-glifosato-y-transgenicos-en-maseca/

 Masecaanalisis phixr 1

Análisis de harina de Maseca halla maíz transgénico y el herbicida glifosato

Un análisis realizado en Estados Unidos a muestras de harina de maíz blanco y amarillo de la marca Maseca encontró la presencia de maíz transgénico, así como altos niveles de glifosato, químico herbicida sobre el cual hay polémica por su posibilidad de ser cancerígeno.

https://goo.gl/JhgZfz

https://www.elsoldecuautla.com.mx/local/usan-herbicida-cancerigeno-2379704.html

 

Llaman campesinos a consumir tortillas con productores agroecológicos

Luego de que Mariana Ortega Ramírez de la Asociación de Consumidores Orgánicos diera a conocer que Maseca utiliza harinas de maíz blanco y amarillo con altos niveles del químico glifosato para la producción de tortillas y otros productos alimenticios.

Libertad López Barrios, bióloga y secretaria de Desarrollo Productivo de la CIOAC “José Dolores López Domínguez” (CIOAC JDLD) hizo un llamado a Maseca para que deje de utilizar maíces transgénicos y glifosato en sus harinas, pues aseguró que es alarmante que este importando maíz que Estados Unidos utiliza para alimentar a cerdos.

https://goo.gl/UPxCgj

 llamanacampesinosanalisis phixr

 

Presentación de la Alianza por nuestra tortilla en el MAT Mercado Alternativo de Tlalpan

La Alianza por Nuestra Tortilla es una iniciativa muy joven y vigorosa, apenas nació en el mes de mayo de este año2018.

Durante el proceso previo a ese nacimiento, tuvimos la oportunidad de preguntarnos, ¿por qué una nueva alianza, cuando tenemos ya muchos espacios, redes, alianzas, coaliciones, convergencias, campañas y jornadas muy vivas y activas  en defensa de nuestros bienes comunes,de nuestros territorios y de nuestros derechos individuales y colectivos, y muy especialmente en defensa del maíz

https://goo.gl/CK5d21

 Alianzaporlatortillaanalisis phixr 1

Maíces de Tlalpan libres de transgénicos

La investigadora Elena Álvarez Buylla, del Instituto de Ecología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), aseguró que "95 por ciento de los cultivos de maíces nativos de Tlalpan están libres de contaminación transgénica”.

La ausencia de modificaciones genéticas en los productos elaborados con maíz, detalló, se observó tras un estudio entre científicos de la UNAM y la Dirección General de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable de la alcaldía de Tlalpan.

https://goo.gl/2ndJwT

 maztlalpananalisis phixr

Sin evidencia del uso de glifosato en Morelos: Sedagro

Guillermo López Rubalcaba, secretario de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), advirtió que es un compromiso de la próxima administración cuidar del uso de agroquímicos en la elaboración de alimentos, además de los llamados transgénicos.

Confió que en la próxima administración un planteamiento que ha surgido de los encuentros es una estricta revisión de todos los agroquímicos que estén sancionados en otros países con el fin de que no se usen en México.

https://goo.gl/FgmCja

 

Cinvestav obtiene maíz resistente a sequías

Ante la necesidad de mejorar y aumentar la producción de maíz en el país, Kenny Alejandra Agreda Laguna, del Departamento de Bioingeniería y Biotecnología del Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinvestav) realizó una investigación para obtener un grano híbrido, el cual se caracterizó por tener una amplia productividad, tolerar largos periodos de sequías y soportar bajas temperaturas.

https://www.jornada.com.mx/2018/10/12/politica/023n1pol

Greenpeace exhorta a AMLO a proteger el maíz nativo

En el Día Mundial de la Alimentación, Greenpeace recomendó al presidente electo, Andrés Manuel López Obrador, proteger el maíz nativo con modificaciones a la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y ser cauteloso con nuevas tecnologías, como la geoingeniería climática y la biología sintética.

Asimismo, Greenpeace pidió en un documento que entregó ayer en la casa de transición, impedir durante al menos tres sexenios la ratificación de funcionarios que han estado al servicio de los intereses de las empresas agrotrasnacionales antes que a los de la ciudadanía.

https://www.jornada.com.mx/2018/10/17/sociedad/038n1soc

 greenpeaceanalisis phixr

Piden a AMLO proteger maíz originario

Con mazorcas de maíz vernáculo en mano, haciendo guardia afuera de la casa de transición, activistas de Greenpeace demandaron al Presidente electo Andrés Manuel López Obrador cumplir su compromiso de campaña de impedir el cultivo de granos transgénicos.

En el Día Mundial de la Alimentación, los activistas pidieron al político tabasqueño proponer modificaciones a la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), reconociendo que todo el territorio mexicano es centro de origen y biodiversidad del maíz.

Además, demandaron que se elimine de manera progresiva la importación de maíz amarillo, que haya etiquetado obligatorio de OGM para consumo humano y que se eliminen trabas para contar con zonas libres de transgénicos en el País.

http://ntrzacatecas.com/2018/10/16/piden-a-amlo-proteger-maiz-originario/

 greenpeaceanalisis phixr 1

Denuncian apicultores siembra de transgénicos

Pese a la prohibición, menonitas al parecer siguen cultivando soya transgénica, denunciaron los apicultores Marcial Dzil Balam, Lizando Tzec Haas, Gregoria Caamal Tun y Manuel Jiménez López.

Al señalar que esa siembra pone en riesgo la apicultura de la región norte del Estado, demandaron a las autoridades correspondientes verificar si esa población desacata la orden de suspender el cultivo en tanto se realiza la consulta a los pueblos mayas.

En noviembre del 2015, la Suprema Corte de Justicia de la Nación ordenó realizar consulta a los pueblos mayas sobre la siembra de soya transgénica, pero a la fecha no hay avances en los acuerdos previos.

http://tribunacampeche.com/municipios/2018/10/26/denuncian-apicultores-siembra-de-transgenicos/

Imparable en Campeche el cultiva de la soya transgénica

En noviembre del 2015, un juez federal ordenó la suspensión de los permisos concedidos a Monsanto para la siembra de soya transgénica en Campeche. Y en septiembre del 2017 los permisos fueron revocados permanentemente. Pero en el actual ciclo agrícola se calcula que fueron sembradas 42 mil hectáreas de ese organismo genéticamente modificado y pretenden comercializar unas 120 mil toneladas.

Así lo dieron a conocer el Colectivo de Comunidades Mayas de los Chenes, el Colectivo Sin Transgénicos MA OGM y las organizaciones conservacionistas y ecologistas Greenpeace, Indignación y AIDA, quienes presentaron denuncia formal el pasado 5 de octubre ante el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

http://expresocampeche.com/notas/estado/2018/10/23/imparable-en-campeche-el-cultivo-de-la-soya-transgenica/

SOYAanalisis phixr

México enfrentó la amenaza real de que el TLCAN concluyera: Peña

México enfrentó durante meses la amenaza real de la finalización del Tratado de Libre Comercio para América del Norte (TLCAN), hecho que habría dañado a productores y consumidores, planteó el presidente Enrique Peña Nieto.

Dijo haber encontrado al inicio de su gestión un campo estancado y con atraso en la tecnificación y al cual deja con una base sólida para seguir creciendo, porque alcanzó en estos años las más altas cifras de producción y exportación en su historia. Se crearon 3 millones 898 mil empleos formales

Hizo también un paréntesis para reportar la suma de 3 millones 898 mil puestos de trabajos formales creados a largo de este sexenio, de acuerdo con el reporte de ayer del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

https://www.jornada.com.mx/2018/10/12/politica/013n1pol

El 29 de octubre del 2018 la iniciativa Valor al Campesino lanza la campaña “Productos cotidianos, labores extraordinarias” para acercar consumidores y productores.

Con esta campaña buscamos sensibilizar a las y los consumidores sobre las contribuciones de las y los campesinos en México con el fin de incrementar el consumo de alimentos producidos por ellos.

http://valoralcampesino.org/conoce-la-campana/

 

Exhortan a consumir maíz orgánico en obra de teatro

El uso y los daños que ocasionan los alimentos transgénicos son el tema principal de la obra “Una semilla. ¿Qué onda con los trangénicos?”, escrita y dirigida por María Luisa Góngora Pacheco.

La trama cuenta, en su primera parte, cómo fue creado el hombre de maíz por los dioses mayas de los cuatro elementos: el agua, el aire, el fuego y la tierra.En visita al Diario, la dramaturga y directora del grupo teatral Chan Dzunu’Un (pequeño Colibrí, en español), cuenta que la obra surgió luego de que visitó una comunidad campechana que siembra maíz transgénico, por lo que para escribir la obra investigó sobre su creación, los usos y, sobre todo, los daños que ocasiona en las personas y la tierra.

La historia se desarrolla en la vida de dos familias indígenas, una de las cuales siembra maíz transgénico y cuyo hijo cae enfermo.

https://www.yucatan.com.mx/imagen/exhortan-a-consumir-maiz-organico-en-obra-de-teatro

Eventos:

El 29 de octubre del 2018 la iniciativa Valor al Campesino lanza la campaña “Productos cotidianos, labores extraordinarias” para acercar consumidores y productores.

http://valoralcampesino.org/informate-conoce-el-campo-mexicano/

El 7 de octubre del 2018 La Alianza por nuestra tortilla, tuvo su evento conmemorativo en el MAT Mercado Alternativo de Tlalpan

www.alianzapornuestratortilla.com

Diplomado Internacional en Agroecología para la Sustentabilidad (tercera edición)

26 de octubre al 30 de agosto 2019

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

El 2 de noviembre del 2018, Regeneración Internacional, Voces Mesoamericanas y la Coalición Indígena de Migrantes de Chiapas invitan al Centro Cultural Tlatelolco Sala 20 de 11:30 a 13:30 horas a proyectos productivos regenerativos: una alternativa holística para las comunidades migrantes.

https://goo.gl/KiUncB

 

 

 

Internacional.-

 

Andrei Tchernitchin: La exposición prenatal a agroquímicos deja consecuencias irreversibles

La intoxicación de 62 personas el 7 de septiembre en la localidad de Panquehue, a unos 120 km al norte de Santiago, causó un salto de alarma en relación al uso indiscriminado de pesticidas en Chile.

Según informó a la prensa el alcalde de Panquehue, Luis Pradenas, la intoxicación ocurrió luego que una empresa agrícola fumigara por vía aérea un campo ubicado a menos de 100 m de la escuela comunal, causando vómitos, náuseas y entumecimiento de partes del cuerpo en niños y adultos. Más de un centenar de personas fueron evacuadas tras la emergencia ambiental, a la vez que las autoridades ordenaron la investigación y determinarán las responsabilidades sobre el hecho.

https://www.elmercuriodigital.net/2018/10/andrei-tchernitchin-la-exposicion.html

 

Un grupo de científicos reclama la prohibición global del glifosato

La Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad y la Naturaleza de América Latina (UCCSNAL) llama a los gobiernos a que se prohíba el uso del glifosato, “en razón del aumento de las evidencias de los graves efectos dañinos que este herbicida ocasiona en la salud humana y en especies claves para el equilibrio ecológico”.

http://claves21.com.ar/cientificos-prohibicion-del-glifosato/

Industria europea de las semillas, unánime a favor del CRISPR y su diferencia de los transgénicos

La ESA (European Seed Association/Industria europea de las semillas) celebró esta semana en Madrid su Congreso Anual, al que asistieron más de 1.000 participantes de 47 países, representando a cerca de 500 empresas que trabajan en la investigación, la producción y la comercialización de semillas.

Durante el encuentro de la industria europea de las semillas se abordaron temas decisivos para el sector como la Política Agrícola Común, las repercusiones del Brexit, el uso fraudulento de las semillas, investigación y mejoramiento de plantas, GMO, biodiversidad o sanidad vegetal. No obstante, el tema que tiene en vilo al sector es la sentencia del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas que, desde el pasado mes de junio, ha decidido equiparar las variedades vegetales modificadas mediante la tecnología CRISPR/Cas9 (edición genómica) al resto de los organismos genéticamente modificados.

https://goo.gl/vsejZc

Ciencia vs. Ley: ¿por qué cuesta tanto aceptar ciertas evidencias científicas?

El gigante agronómico Monsanto fue condenado, en agosto de este año, a pagar casi 300 millones de dólares de indemnización por no advertir adecuadamente de los posibles efectos del glifosato. La sentencia a favor de Dewayne Johnson, un jardinero estadounidense con cáncer terminal, todavía colea. Al margen del mazazo contra una de las mayores corporaciones del planeta, la ciencia se pregunta: ¿depende la seguridad de un herbicida de lo que diga un tribunal?

Más allá de lo concreto, el caso de Monsanto se puede conectar también con la historia de la ciencia. O, mejor, con la historia de cómo a la sociedad le cuesta aceptar la evidencia científica. En este camino destacan las historias de Galileo, condenado por defender la teoría heliocéntrica. O las de Darwin y Bohr, hazmerreír de la comunidad científica por defender sus teorías (la de la evolución y un novedoso modelo atómico). Y el peregrinar de Jenner hasta convencer al mundo de los beneficios de la primera vacuna contra la viruela.

https://www.nobbot.com/general/ley-frente-a-ciencia/

 

Los suizos exigen no prohibir los alimentos transgénicos

Los suizos rechazaronel 24 de septiembre del 2018 por amplia mayoría, a través de un referéndum, dos propuestas destinadas a prohibir los alimentos transgénicos pero apoyaron otra para mejorar las ciclovías en el país alpino. Se trata de dos iniciativas populares procedentes de los círculos ecologistas y agrícolas para exigir una reestructuración de la producción a través de nuevas normas sociales y ecológicas de producción.

Según datos de la emisora pública SRF, el 62% de los votantes rechazó la propuesta "Por alimentos equitativos", que pedía al gobierno promover alimentos sustentables desde el punto de vista ecológico y social, independientemente de su procedencia. También fue rechazada, en un 70%, la propuesta "Por la soberanía alimenticia", dirigida a apoyar los salarios de los agricultores y garantizar que la comida importada respete los estándares suizos.

https://goo.gl/v5p3Kq

 

 


guerrero

Noviembre 2018

 

Tristemente, destacan los suicidios cometidos por jovenes de la Montaña de Guerrero con herbicidas que son baratos y de fácil acceso. Asimismo, la contaminación que nuestras tortillas tiene de este “veneno”.

 

Guerrero registra ola de suicidios con herbicidas

ZILACAYOTITLÁN, Gro., noviembre 13 (EL UNIVERSAL).- Más de 29 suicidios de jóvenes por envenenamiento con herbicidas —la mayoría mujeres— se han registrado desde 2013 en la región de La Montaña de Guerrero, en poblaciones de la comunidad me’phaa, de acuerdo con el Centro de Derechos Humanos Tlachinollan.

Neil Arias Vitinio, abogada de la organización, aseguró que la cifra puede ser mayor porque los centros de salud muchas veces omiten el término suicidio al levantar el acta de defunción, mientras que autoridades educativas consideran que el subregistro puede deberse a los problemas de aislamiento y comunicación en La Montaña.

www.eluniversal.com.mx/nacion/ola-de-suicidios-con-herbicida-entre-jovenes-de-la-montana

http://www.eldiariodecoahuila.com.mx/nacional/2018/11/13/guerrero-registra-suicidios-herbicidas-772897.html

 

Un estudio encuentra glifosato en la mayor productora de tortillas de maíz de México

El informe revela la presencia del herbicida, "probable cancerígeno" según la OMS, en algunos de los productos de Maseca. Tortillas de maíz en un punto de venta en la Ciudad de México. Las tortillas de maíz más consumidas por los mexicanos contienen rastros de glifosato, un herbicida catalogado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como “probablemente cancerígeno”, según un nuevo estudio realizado por el laboratorio estadounidense Health Research Institute.

https://elpais.com/internacional/2018/10/08/actualidad/1539018449_342016.html

 MilpaRitualanalisisnov13Adel phixr

El peligro oculto que representa el consumo de la tortilla para millones de mexicanos

El alimento más consumido por los mexicanos contiene rastros de glifosfato, un herbicida que está catalogado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) como un elemento potencialmente cancerígeno, según reportó un estudio realizado por el laboratorio estadounidense Health Research Institute.

El análisis estuvo a cargo de la Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO) y reveló la existencia de este pesticida de Monsanto en algunos productos de la marca Maseca, que produce 70% de las harinas y tortillas de maíz en México.

Según el reporte, en tres de cada ocho muestras de esta harina hay 17.6 microgramos por kilo y los niveles aumentan a medida que se eleva el contenido de maíz modificado, resistente al pesticida.

https://www.infobae.com/america/mexico/2018/11/13/el-peligro-oculto-que-representa-el-consumo-la-tortilla-para-millones-de-mexicanos/

http://lacarbonifera.com/un-estudio-encuentra-glifosato-en-la-mayor-productora-de-tortillas-de-maiz-de-mexico-maseca/

 

Dos universidades públicas de EU y una trasnacional piratean maíz

En la Sierra Mixe de Oaxaca existe un maíz cuyas características genéticas son únicas: no requiere fertilizantes agroquímicos para su producción, lo que le confiere un enorme potencial comercial a escala mundial. Un gran negocio alimentario. Esta especie de maíz fue desarrollada, durante siglos, mediante técnicas ancestrales de selección de semilla aplicadas por los pueblos indígenas de Oaxaca.Sin embargo, las universidades Davis de California y Winsconsin-Madison (instituciones públicas de Estados Unidos) y la empresa Mars Inc. (dueña de marcas como Snickers, Pedigree, Wiscas, Orbit, M&M y Milky Way) aseguraron en una publicación científica que fueron ellas quienes descubrieron este tipo de maíz.oaxaqueño.

https://www.animalpolitico.com/2018/11/dos-universidades-publicas-de-eu-y-una-trasnacional-piratean-maiz-oaxaqueno/?fbclid=IwAR0h1-o22DXnyBh4DizsaksURax9laiFtOeKxCjIxICI4aAfauJfmw-C4c0

 

Denuncian pobladores de Hopelchén, Campeche, violación a disposiciones sobre transgénicos

Comunidades mayas del municipio de Hopelchén denunciaron ante los órganos internos de control del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), a funcionarios de la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados (Cibiogem) por violar las disposiciones legales sobre transgénicos.

Los funcionarios son acusados de incurrir en diversas faltas administrativas que han afectado los derechos humanos de las comunidades mayas en el marco de la consulta indígena ordenada por la segunda sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), en noviembre de 2015.

https://noticaribe.com.mx/2018/11/29/denuncian-pobladores-de-hopelchen-campeche-violacion-a-disposiciones-sobre-transgenicos/

 

Por multas, productores de soya transgénica venden propiedades

Productores de soya transgénica, entre ellos menonitas y ejidatarios de Iturbide, deberán pagar multas de entre un millón y millón y medio de pesos. Este monto los está obligando a vender sus bienes para cubrir el cargo, pues de lo contrario serán embargados, reveló Ignacio España Novelo, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR).

En revelación exclusiva para La Jornada Maya, el funcionario estatal subrayó que no hay permiso para sembrar soya transgénica, por determinación de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), en tanto no se lleve a cabo una consulta entre los pueblos indígenas.

https://www.lajornadamaya.mx/2018-11-08/Por-multas--productores-de-soya-transgenica-venden-propiedades

 

Chihuahua: Tras secuestro, el activista contra transgénicos Juan Knelssen es hallado con vida

Luego de algunos días de no saberse nada sobre su paradero, el activista Gabino Gómez confirmó que su compañero de El barzón y reconocido activista contra empresas productoras de transgénico, Juan Knelssen fue localizado sano y salvo.

De acuerdo con Proceso, el pasado 5 de octubre Knelssen fue plagiado por un grupo armado. El mismo Gómez fue el encargado de dar a conocer sobre el secuestro de su compañero, exigiendo a las autoridades investigar y apoyar en su localización. n la década de los 90 fue el primer preso en Chihuahua por defender su patrimonio en contra del despojo los bancos. Después fue un aliado para que Greenpeace denunciara la siembra ilegal de maíz transgénico, él ayudó para que otros menonitas permitieran tomar muestras de sus siembras”, fue la descripción de Knelssen a cargo del líder de la organización de Chihuahua.

https://www.sopitas.com/957784-chihuahua-juan-knelssen-activista-transgenico/

 

Cosechan maíces púrpuras 100 % tlaxcaltecas

Después de varios años de investigación, expertos del Instituto Tecnológico del Altiplano lograron obtener la primera cosecha de maíz púrpura a nivel nacional que servirá para sustituir a colorantes artificiales debido a su alto contenido de antocianinas.

Al respecto, Roberto Muñoz, líder del proyecto, informó que en este ciclo sembraron en las comunidades de San Diego Xocoyucan y Francisco I. Madero, así como en los municipios de Lázaro Cárdenas, Huamantla y Altzayanca –mil metros en cada caso-, obteniendo la mayor concentración de pigmentos en la comunidad perteneciente a Nanacamilpa.

https://www.elsoldetlaxcala.com.mx/local/cosechan-maices-purpuras-100-tlaxcaltecas-instituto-tecnologico-del-altiplano-ita-2711650.html

Menonitas venderán campos de Campeche, 10 veces más caros

Poco más de 4 mil hectáreas de selva virgen pertenecientes a la comunidad de Xmabén, ubicada en el municipio de Hopelchén, fueron comercializadas por ejidatarios a menonitas en 40 millones de pesos, quienes a su vez venderán a 406 millones de pesos a nuevas familias que están llegando a esa zona.

Los ejidatarios de la comunidad de Xmabén ya recibieron un anticipo de 10 millones de pesos, y será en el transcurso de esta semana cuando se les entregarán los 30 millones de pesos restantes.

La adquisición la están haciendo menonitas del asentamiento Nuevo Durango, donde existen instalados 17 campos, con la finalidad de ampliar sus parcelas para la siembra de soya transgénica o venderlas a las nuevas familias que están llegando a asentarse a ese lugar.

https://www.lajornadamaya.mx/2018-11-05/Menonitas-venderan-campos-de-Campeche--10-veces-mas-caros

 

Buscan liberar al municipio de Puebla de cultivos transgénicos

Con un territorio amplio de la capital poblana que aún explota el campo para cultivar maíz y frijol, uno de los proyectos del actual gobierno municipal es declarar al municipio como libre de transgénicos.

De acuerdo con la regidora y presidenta de la Comisión de Desarrollo Rural, María Rosa Márquez Cabrera, en 8 de las 17 juntas auxiliares conservan el campo como su actividad principal.

El proyecto que busca desarrollar para concretar la declaratoria incluye modificar prácticas de consumo de semilla y mejorar en términos de capacitación.

http://www.e-consulta.com/nota/2018-11-10/medio-ambiente/buscan-liberar-al-municipio-de-puebla-de-cultivos-transgenicos

 

Los pequeños agricultores en México guardan viva la diversidad genética del maíz. Los “campesinos” guían la evolución del maíz en Norte América.

https://www.scientificamerican.com/article/small-farmers-in-mexico-keep-corns-genetic-diversity-alive/?sf202618591=1

 

 

Uno de los análisis más rigurosos demuestra que un tipo de maíz transgénico que ha permeado en el suministro alimentario en México es significativamente tóxico.

Con engaños, maíz transgénico seguirá en el mercado de Steven M. Druker *

Aunque los partidarios de los alimentos genéticamente modificados (GM) afirman que no hay evidencia de que éstos hayan causado efectos dañinos, varios estudios que lo prueban han sido publicados en revistas científicas

https://www.jornada.com.mx/2018/11/25/opinion/021a1eco

Conferencia de la Dra. Elena Álvarez-Buylla Roces  y reconocimiento al Dr Antonio Turrent Fernández

“El Tianguis Orgánico Chapingo (TOCh) se fundó el 15 de noviembre de 2003, como iniciativa institucional de la Universidad Autónoma Chapingo para producir y consumir alimentos orgánicos en forma sana. Para la UACh es uno de los proyectos más importantes de vinculación con su entorno regional. Además, es un espacio de venta directa de productos orgánicos, relación estrecha entre productores y consumidores, consumo local de alimentos, esparcimiento y convivencia familiar, investigación académica y capacitación constante a través de talleres de diferentes temáticas y de cultura nacional”.

https://www.facebook.com/1714596395424339/photos/xv-aniversario-del-tianguis-org%C3%A1nico-chapingo-tochen-honor-al-dr-antonio-turrent/2150888545128453/

 

México debe crecer con sustentabilidad y respeto a la biodiversidad

México debe crecer de manera sustentable, con conciencia social y respeto a la biodiversidad, afirmó el rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) Enrique Graue Wiechers.

De acuerdo a un comunicado de prensa, al inaugurar la exposición “Producir conservando. Biodiversidad y comunidades sostenibles”, en Universum, Museo de las Ciencias, señaló que la lógica del desarrollo económico y social no corresponde siempre a la de la conservación de las riquezas naturales de la nación.

https://www.quadratin.com.mx/educativas/mexico-debe-crecer-con-sustentabilidad-y-respeto-a-la-biodiversidad/

Internacional.-

 

Gobierno sudafricano negó a Monsanto la autorización del maíz ogm con tres eventos apilados

https://sustainablepulse.com/2018/11/15/south-africa-government-rejects-monsantos-gmo-triple-stacked-maize/?fbclid=IwAR3Uqssme4DLdNWKzaGAFxAmTYobZIV2F_viCmHUnm5on1K9xl8RY8jR3nw#.XASeFYtKjIV

 

Hallan cultivos de alimentos transgénicos en la costa norte de Perú

El Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA) informó  que detectó, por primera vez en Perú, 25 campos de cultivo de maíz amarillo duro transgénico en la costa norte, aún cuando en el país rige una moratoria de ingreso y producción de esos productos hasta 2021.

Del total de campos de cultivo de alimentos, detalló el OEFA en un comunicado, 24 fueron hallados en el valle del Medio y Bajo Piura, de los distritos de La Unión, Vice y Bernal en la región Piura, en la costa norte, y uno en el sector Huamanchacate, en la provincia costeña del Santa, de la región Áncash.

https://larepublica.pe/economia/1358107-detectan-cultivos-alimentos-transgenicos-costa-norte-peru

Argentina.- Una relatora de Naciones Unidas criticó el modelo argentino de agronegocios

La ONU, por la agroecología

La Organización de Naciones Unidas (ONU) cuestionó el uso masivo de agrotóxicos en Argentina, alertó por el desmonte masivo, advirtió por la crítica situación de los pueblos indígenas y afirmó que el Gobierno eliminó políticas y acciones que beneficiaban a la agricultura familiar para apoyar a los grandes empresarios del agro. Luego de recorrer diez días el país, y entrevistar medio centenar de personas, la ONU aseguró que la única solución sostenible es la agroecología: producir alimentos sanos, sin químicos ni transgénicos.

La Relatoría Especial sobre el Derecho a la Alimentación es el máximo espacio de Naciones Unidas dedicado al tema. Al frente está la especialista Hilal Elver, de origen turco. Visitó la Argentina entre el 12 y el 21 de septiembre. E hizo público el informe preliminar que presentará en el Consejo de Derechos Humanos de Naciones Unidas.

“En el marco de la agricultura industrial (agronegocios, de transgénicos y agrotóxicos) a gran escala, es esencial que se tome en cuenta el verdadero costo de los métodos de producción en relación con el suelo y los recursos hídricos, y el impacto de la degradación ambiental sobre generaciones futuras, en lugar de concentrarse únicamente en la rentabilidad y el crecimiento económico a corto plazo”, alerta el informe de la relatora especial de Naciones Unidas.

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=248514

http://caa.nearural.com/ampliar.php?id=40614

 

Bolivia: Los transgénicos, ampliaron la frontera agrícola y el importe de más agroquímicos

"El mito de que las semillas transgénicas permiten producir más, no existe. El año 1995, y son reportes de Anapo y el CIAT, se producían variedades no transgénicas que tenían un rendimiento de 2 a 3,5 toneladas por hectárea. Y ahora con la soya transgénica se produce solo un promedio de dos toneladas. Eso refleja que hemos retrocedido", apuntó Miguel Ángel Crespo, director de Probioma.

http://www.biodiversidadla.org/Noticias/Bolivia-Los-transgenicos-ampliaron-la-frontera-agricola-y-el-importe-de-mas-agroquimicos

 

Bolivia: Cada vez hay más productos con transgénicos, pero no lo especifican en sus etiquetas

Son ya miles los productos nacionales e importados elaborados con Organismos Genéticamente Modificados (OGM) o transgénicos y comercializados en mercados y supermercados del país, pero sólo dos de estos presentan en sus etiquetas el símbolo que lo certifica: los caramelos Sparkies y las galletas Chips Ahoy.

El Decreto Supremo 2452, que reglamenta el numeral 3 del Artículo 15 de la Ley N° 144 (Ley de la Revolución Productiva Comunitaria Agropecuaria), establece que el distintivo OGM debe aparecer en forma de leyenda o símbolo en los productos que usen estos alimentos. En el primer caso debe indicar: “Este producto contiene material genéticamente modificado” y en el segundo presentar un triángulo con la sigla OGM.

http://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20181127/cada-vez-hay-mas-productos-transgenicos-pero-no-especifican-sus

Abrirá en 2019 primer museo de la comida mexicana en EU

En la ciudad de Los Ángeles estará el recinto cultural y se llamará La Plaza Cocina; tendrá talleres, programas… para abordar la relación de la ciudad y la comida.

Un museo dedicado a la comida mexicana llegará a Los Ángeles denominado La Plaza Cocina y explorará y honrará todo lo relacionado con la cocina mexicana, pasada y presente, anunciaron los organizadores.

El museo, primero en su tipo en Estados Unidos también analizará la profunda relación de la cocina con la ciudad de Los Ángeles a través de una variedad de programas, clases de cocina, conferencias, talleres y festivales culinarios.

Los visitantes tendrán la oportunidad de explorar la historia culinaria de México desde sus raíces indígenas hasta las interpretaciones contemporáneas a través de exposiciones.

https://www.excelsior.com.mx/nacional/abrira-en-2019-primer-museo-de-la-comida-mexicana-en-eu/1280620


 

Septiembre 2018

 

El día  29 de septiembre se celebró el Día Nacional del Maíz.

Este 2 de octubre recordamos: 50 años de la matanza en Tlatelolco

Pronunciamiento en la Décima celebración del Día Nacional del Maíz incluyendo a los 43 estudiantes de Ayotzinapan, que aún nos faltan y a once años de la fundación de la Campaña Sin Maíz no hay País

Nos proponemos ampliar nuestras redes a otras luchas hermanas. Convocamos al pueblo mexicano para hacer presencia ciudadana y ejercer nuestro derechos: a la alimentación y a seguir siendo campesinos;  a trabajar como milpa conjuntando las diferencias para tejer una sociedad que sostenga esta Nación; y comer con bienestar en este suelo; a unir el campo, el mar y las ciudades en una mazorca como símbolo de la coincidencia por la defensa de la vida y sobre todo, a celebrar al maíz cada día, en cada mesa y en cada plato. Ver más: http://www.semillasdevida.org.mx/index.php/documentos/articulos/93-boletines-de-prensa/251-29-09-18

Video Décimo Aniversario Día Nacional del Maíz, Campaña Sin maíz no hay país

https://www.youtube.com/watch?v=yrgCW5X64M0&feature=youtu.be

 

Reiteran llamado a que se prohíba maíz transgénico

En el contexto del Día Nacional del Maíz, que se conmemoró el 29 de septiembre, la campaña Sin Maíz no hay País, impulsada por diversas organizaciones, reiteró el llamado a que se prohíban la siembra de transgénicos y los agrotóxicos, así como sacar al maíz y al frijol tanto del Tratado de Libre Comercio de América del Norte como del Acuerdo Transpacífico.

También demandó destinar prioritariamente los subsidios a la agricultura campesina e indígena e instó a vigilar que el Poder Ejecutivo actúe en favor del derecho universal a la alimentación y defienda el interés público en todos los ámbitos y niveles, lo cual implica dejar inmediata y definitivamente de trabajar y litigar en favor de las corporaciones.

Asimismo, que se elabore un nuevo marco legal, reglamentos y normas basados en la ética y la protección de los bienes comunes; de los derechos humanos, tanto individuales como colectivos, así como en un ambiente y alimentación sanos, en la biodiversidad, la libre circulación de las semillas, la información y la autodeterminación de los pueblos.

https://www.jornada.com.mx/2018/10/01/politica/020n2pol

Para poner fin a crimen, reactivar agricultura indígena: Sin Maíz no hay País

La campaña exigió al gobierno sacar al maíz y al frijol del TLCAN y del Acuerdo Transpacífico, así como dejar de litigar a favor de corporaciones y destinar subsidios a la agricultura campesina.

Para conmemorar el Día Nacional del Maíz, celebrado cada 29 de septiembre desde 2008, la campaña Sin Maíz no hay País exigió al poder ejecutivo sacar al maíz y al frijol del Tratado de Libre Comercio de América del Norte y del Acuerdo Transpacífico; y aseguró que la única salida para desterrar la violencia y frenar la migración forzada, es reactivar la economía de la producción campesina indígena.

Ante el desastre que desde hace más de 30 años ocasionaron las políticas anti-campesinas, “la sangre derramada en esta tierra, las desapariciones -como las de los 43 estudiantes de Ayotzinapa, junto al dolor ocasionado por el narcotráfico y la delincuencia organizada tiene una razón que se resume en la política de abandono y despojo de los territorios campesinos e indígenas”, se resaltó en un comunicado.

https://goo.gl/8Sji6p

Oaxaca, séptimo en producción de maíz

Sinaloa sigue siendo el mayor productor del grano en el país

Durante los primeros siete meses del año, Oaxaca se ubicó en el séptimo lugar nacional en cuanto a producción de maíz grano, con el 2.1% de los 7.4 millones de toneladas que cosechó el país en este período.

Aunque de acuerdo con información de Sagarpa en el período 2012-2017 la producción estatal se encontró fuera del top 10, este año ha registrado una mejora. En este período, el país se mantuvo como el quinto productor a nivel mundial, pasando 22 mil en 2012 a 27 mil 762 en 2017. En este lustro, el valor de las exportaciones de maíz ascendió a 2 mil 620 millones de dólares.

La mayor concentración productiva del país continúa concentrada en Sinaloa, con el 65.4% del maíz grano cosechado; le siguen Tamaulipas, con el 11.1%; Sonora 6.7%; Chiapas 2.4%; Oaxaca 2.1% y Guerrero 1.5%.

http://imparcialoaxaca.mx/oaxaca/224714/oaxaca-septimo-en-produccion-de-maiz/

Activistas no quieren al Partido Verde en comisión ambiental

Privilegia intereses de tipo económico sobre los ecológicos, dicen

Organizaciones ambientalistas, forestales y ciudadanos rechazaron las decisiones de la Junta de Coordinación Política de la Cámara de Diputados y del Senado de dar la presidencia de la Comisión de Medio Ambiente al PVEM, lo cual refleja un profundo desinterés por la protección de los recursos naturales, ya que su desempeño legislativo se ha distinguido por impulsar intereses económicos particulares por encima de la protección del patrimonio natural de los mexicanos.

https://www.jornada.com.mx/2018/09/27/politica/022n2pol

Funcionarios del Senasica y la Cofepris atentan contra la bioseguridad del país, AMLO no debe ratificarlos en sus cargos: Greenpeace

Urgen cambios en política de bioseguridad de transgénicos y plaguicidas

-El presidente electo se comprometió a no permitir la siembra e introducción de transgénicos en México

Dentro de las promesas de campaña del próximo Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador se encuentran: “establecer una política efectiva de protección de los maíces nativos, impidiendo la siembra e introducción de especies genéticamente modificadas” (1). Para dar cabal cumplimiento a este compromiso es indispensable el cambio de funcionarios tanto del Servicio Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, como de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Rocío del Carmen AlatorreEden-Wynter.

https://goo.gl/8pfsZL

Las devastadoras consecuencias del cambio climático en México

En la última década la ONU calcula que, por fenómenos relacionados al cambio climático ha habido 3 mil 852 desastres naturales, dos millones de personas afectadas, 960 mil millones de dólares en pérdidas materiales y más de 780 mil muertes. El calentamiento global es algo real que, a pesar de las invectivas de Donald Trump, está alterando el mundo como lo conocemos.

Con cada año que pasa, los desastres naturales relacionados al cambio climático se agudizan. En el 2008, por ejemplo, el ciclón Nargis mató a 138 mil personas en Nyamar. En 2003 solamente, las olas de calor de Europa causaron la muerte de 72 mil 210 personas.

https://noticieros.televisa.com/especiales/manifestaciones-cambio-climatico-mexico-causas-consecuencias/

Advierten sanciones contra transgénicos

De acuerdo con la SEDARPE  han recibido reportes de que las comunidades Menonitas asentadas en Bacalar emplean en sus cultivos semillas transgénicas introducidas “por debajo del agua”.

https://www.lucesdelsiglo.com/noticias/advierten-sanciones-contra-transgenicos/56041

Costeños apuestan al maíz nativo en Oaxaca

Con la instalación en Villa de Tututepec de un centro de transformación que producirá 50 mil tostadas diarias a base de maíz y dos tortillerías, la Integradora Agroempresarial de Río Verde busca potenciar la demanda de maíces nativos a partir de la revalorización de los usos tradicionales.

Las trabas que el gobierno de Estados Unidos ha puesto a la negociación del Tratado de Libre Comercio obliga que los 600 productores aglutinados en esa organización costeña busquen una alternativa de comercialización al excedente de producción que en su mayoría es para autoconsumo.

https://www.nvinoticias.com/nota/100907/costenos-apuestan-al-maiz-nativo-en-oaxaca

 

Maizajo: buscando rescatar el maíz tradicional

Los mexicanos comemos mucho maíz, es básico en la alimentación diaria. ¿Qué sería de nosotros sin la tortilla? ¡Ni pensarlo! Sin embargo, en ocasiones ya no tienen el sabor a maíz o se endurecen rápidamente. Pero hay una tortillería que está trabajando para que esto cambie. Sus objetivos principales son: fomentar el uso de las tortillas a mano y promover que se consuma el maíz con mayor calidad. Este lugar se llama Maizajo.

Los especialistas en gastronomía mexicana que la crearon son: Santiago Muñoz, Gerardo Vázquez Lugo y Eric González, quienes se dieron cuenta de la importancia del maíz, de sus usos y, preocupados por su calidad, decidieron que naciera Maizajo a finales del 2016.

https://mas-mexico.com.mx/maizajo-buscando-rescatar-el-maiz-tradicional/

La Semarnat contra el neoliberalismo: Victor M. Toledo

Estancamiento de la política ambiental

En los 18 años recientes los gobiernos panistas y priistas no sólo estancaron en buena medida la política ambiental que apenas se había iniciado en 1994 con la fundación de la Secretaría del Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca, sino que se dedicaron a anular sus funciones reguladoras, a modificar o establecer nuevas leyes y reglamentos, y a justificar medidas improcedentes o ilegales.

https://www.lajornadamaya.mx/2018-09-26/La-Semarnat-contra-el-neoliberalismo

 Distinciones.-

Otorgan la distinción “Agrónomo Ilustre” al Dr. Antonio Turrent Fernández

El H. Consejo Universitario de la UACH ha decidido favorablemente distinguir al Dr. Antonio Turrent Fernández, como "Agrónomo Ilustre", muy merecido reconocimiento por toda una vida prolífica, productiva, ejemplar, nacionalista, ser humano honesto, cabal, ético, consigo mismo, con su familia y con su patria. Siempre defendiendo lo que conviene a Mexico, las causas más nobles y preservando el suelo, el agua, los maíces nativos, un mejor futuro para las siguientes generaciones.

https://goo.gl/7LFb4v

 

El molcajete de plata 2018 fue entregado a Cristina Barros

El Molcajete de Plata es un reconocimiento que premia la trayectoria de investigadores, expertos culinarios, escritores, cocineros y críticos gastronómicos, que han dedicado sus carreras a la preparación, rescate y difusión de la cocina mexicana, y es respaldado por la Cofradía de Gourmets Zona Rosa, la Academia Mexicana de Gastronomía, la Asociación Mexicana de Restaurantes y el Club de Industriales.

http://foodandtravel.mx/el-molcajete-de-plata-2018-sera-para/

Curiosidades del maíz: Un símbolo de identidad en México cuyo uso va más allá de la alimentación

Aunque la siembra del maíz transgénico está prohibida, EE.UU. es el principal proveedor de granos modificados para consumo humano.

En México se consume más maíz que en todo el mundo. Este cereal además de un alimento es símbolo de identidad. Este cereal para los mexicanos es como el arroz para los chinos. De acuerdo a datos oficiales, el consumo per capita al año es de 196 kilogramos de maíz blanco, con el que se elaboran las tortillas: el complemento de cualquier comida.

El centro histórico de la Ciudad de México ofrece una muestra de los múltiples alimentos que tienen como base el maíz en todo el país: 'tlacoyos', 'doradas', 'tlayudas', 'enchiladas', 'pinole', 'tamales', 'elotes' (maíz sin procesar) que se venden con limón y chile; algunos de ellos son originales de estados como Guerrero (sur) y Oaxaca (suroeste).

En las esquinas de calles transitadas del zócalo capitalino es común ver a señoras como Angelina Romo, que desde Toluca, estado de México (centro), hacen dos horas para llegar y vender las típicas 'doradas', una especie de plato crujiente al que le ponen nopales, queso y frijoles, otro grano básico en México.

https://actualidad.rt.com/actualidad/289733-curiosidades-maiz-simbolo-identidad-mexico

 

Investigadores llaman a recuperar el consumo de tlacoyos

En las acciones públicas contra el sobrepeso y la obesidad hace falta recuperar la comida tradicional mexicana y promover el consumo, entre otras especialidades, del tlacoyo, que aporta las proteínas, vitaminas y minerales necesarias para una buena alimentación, afirmaron investigadores convocados por la Alianza por la Salud Alimentaria.

Cristina Barros reseñó la historia de los tlacoyos y aseguró que a partir del siglo XVI existe evidencia de su consumo en las comunidades prehispánicas.

Señaló que a este alimento se le conoce con distintos nombres según la región del centro del país de que se trate: puede ser clacoyo, tlatoyo o tlatlaoyo.

https://www.jornada.com.mx/2018/09/12/sociedad/041n3soc

El Proyecto Gobernanza de la Biodiversidad y la Red Tsiri promueven cadenas de valor que fomenten consumir maíz nativo en México. ¿Por qué?

Conserva nuestro patrimonio biocultural. Detrás de cada una de las 64 variedades de maíz halladas en México hay generaciones de agricultores que las fueron adaptando a su cultura y lugar de vida.

Reduce riesgos alimentarios. Si solo sembráramos un tipo de maíz, nos arriesgaríamos a que una plaga o cambios climáticas devastaran toda la cosecha sin que pudiera prevenirse.

Ayuda a comunidades rurales. El nivel de vida de las comunidades que siembran maíces nativos puede aumentar si, mediante su venta, se integran a la economía nacional y global. Ver más http://gobernanzabiodiversidad.mx/noticias-internas/10-razones-consumir-maiz-nativo/

Abejas, bajo amenaza

Decenas de colmenas han sido afectadas por fumigación; hay daños ambientales y económicos

Un helicóptero sorprendió a los pobladores de la comisaría de Dzonot Carretero, en el municipio de Tizimín, pues sobrevoló muy cerca de sus parcelas y apiarios rociando un poderoso herbicida que “quemó” una parte importante de la vegetación en la zona. Pero no sólo eso, a los pocos días las abejas empezaron a caer muertas en el campo, y otras simplemente no regresaron a las colmenas.

Don Marco Antonio Cupul Kú, apicultor maya, relató que tras este hecho ocurrido en julio pasado, en su pueblito perdieron 26 colmenas completas y se afectaron aproximadamente otras 150; además, perdieron siete hectáreas enteras de cultivos de calabaza y sandía.

https://heraldodemexico.com.mx/estados/abejas-bajo-amenaza/

Sin abejas se extinguiría la mitad de las especies de plantas

Si de la faz de la Tierra desaparecieran las abejas, con ellas se extinguiría la mitad de las especies de plantas y el 75 por ciento de los productos que consumen los humanos, incluida la carne.

¿Por qué? Su tarea no sólo es producir miel, sino también polinizar una gran variedad de flores y vegetales, apuntó Adriana Correa Benítez, jefa del Departamento de Medicina y Zootecnia de Abejas, Conejos y Organismos Acuáticos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVyZ) de la Máxima Casa de Estudios.

La investigadora explicó que la mayoría de nuestros alimentos pasaron por el proceso de polinización de las abejas, desde las frutas como la papaya, el trigo que contiene el pan, hasta la gallina y el cerdo, quienes se alimentan de productos polinizados.

https://goo.gl/DSkNj3

Fumigación en plantío de chile mata abejas de 228 colmenas

Empresario yucateco usa agroquímicos que dañan la apicultura, denuncia el Ccmss

El Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible (Ccmss) denunció que una nueva fumigación en un plantío colindante mató a las abejas de más de 200 colmenas en ejidos de José María Morelos, Quintana Roo. El saldo preliminar es de 228 colmenas perdidas y 14 apicultores afectados.

El Ccmss expuso que lo ocurrido vuelve a poner en la agenda de discusión la no regulación de agroquímicos, y lamentó que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación continúe entregando "paquetes de agroquímicos tóxicos a agricultores de José María Morelos".

https://www.jornada.com.mx/2018/09/15/sociedad/039n2soc

La semilla originaria de Yucatán, mejor que transgénico

Los transgénicos podrían modificar las semillas endémicas de la entidad, así lo reveló Elia Ku Pech, investigadora del CICY

En el mundo la proliferación de semillas y productos transgénicos han generado incertidumbre entre consumidores y productores locales; por su parte, científicos e investigadores han recalcado que no existe algún estudio que digan si estos insumos son nocivos para la tierra o para la salud humana. Y en Yucatán, la problemática que se enfrentarían los cultivos originarios, es que los transgénicos podrían modificar las semillas que han sobrevivido durante siglos en la región.

Sobre esto Elia Ku Pech, investigadora del CICY señaló que: “Existe cierta controversia, precisamente por sí son benéficos o no, si traen un riesgo o no. Yo en lo particular considero que se deben de evaluar si realmente afectaría la presencia de estos en los cultivos; si es cierto que en el caso de los cultivos del maíz, debido a la polinización cruzada que presenta se modifica en cierta manera”.

https://goo.gl/JypBfT

Campesinos mayas de Yucatán, Campeche y Quintana Roo realizan festivales a través de los cuales se promueve el uso de semillas de la región

Organizaciones civiles y miembros de la comunidad maya yucateca llevan más de 16 años preservando y difundiendo el uso de semillas nativas, como parte de un plan de protección del patrimonio genético y cultural de esa población.

El investigador y promotor de la cultura maya, Bernardo Caamal Itzá, comentó que por ejemplo el maíz cultivado por las familias de los diversos pueblos mayas genera semillas con resistencia a diversos tipos de suelo, sequía, plagas, entre otros.

“El naal o elote seleccionado para ser semilla, es almacenado en los mismos campos o en los trojes que se encuentran en las casas. Lo interesante es que para generarlas se usa el conocimiento ancestral que desde hace 16 años es difundido de la mano de las propias comunidades”, indicó.

https://goo.gl/h7yPLx

Juristas se suman a lucha indígena contra uso de transgénicos

Asimismo, apoyan a mujeres mayas productoras para que adquieran su registro de marca

Hubert Carrera Palí

San Francisco de Campeche

El Colegio de la Barra de Abogados de Campeche anunció hoy que se sumará a la lucha que los indígenas mayas han emprendido contra la siembra de transgénicos, y a favor del cuidado y preservación del ambiente, en el marco del anuncio de la suscripción de un convenio con mujeres emprendedoras mayas para la constitución legal de su empresa comercializadora de miel y sus derivados.

https://www.lajornadamaya.mx/2018-09-11/Juristas-se-suman-a-lucha-indigena-contra-uso-de-transgenicos

 

Rechazan apicultores cheneros los transgénicos

Tras acusar a las autoridades estatales y municipales de ponerles trabas burocráticas para comercializar stevia orgánica y miel pura de abeja con la marca Alimentos Funcionales (Alifu), productoras mayas de la comunidad de Suc Tuc, Hopelchén reiteraron que la siembra de semillas transgénicas amenaza la apicultura de esa región.

Durante la firma de convenio entre la presidenta del grupo “Mujeres del Mundo Maya de Hoy, Graciela Mut Martínez, y el Colegio de la Barra de Licenciados en Derecho, A. C., que preside José Cardeñas Vázquez, dijeron que por ser grupo pequeño les ha sido difícil gestionar e invertir recursos para impulsar sus productos, además de que hay cerrazón en las dependencias.

http://tribunacampeche.com/local/2018/09/12/rechazan-apicultores-cheneros-los-transgenicos/

Regala Toledo totopos y nicuatole en el Día nacional del maíz nativo

El maestro Francisco Toledo conmemoró el Día nacional del maíz nativo obsequiando totopos y nicuatole, elaborados con especies oaxaqueñas.

https://goo.gl/JY8ruj

Tesoro maicero: María Minero

Tuxpan, México (14 septiembre 2018).- La yunta tirada por bueyes o mulas remueve la tierra húmeda dando forma a los surcos en los que caerá la semilla.

https://goo.gl/fEAAH2

Presentación de libro:

El 20 de septiembre Fundación Semillas de Vida, A. C, con un proyecto con la Delegación Tlalpan y Fundación Rafael Dondé, IAP, se presentó el libro: “El campo en la ciudad, la ciudad en el campo. Maíces nativos en los pueblos originarios de Tlalpan, Ciudad de México”.

 

Eventos próximos:

Día del Amaranto en Oaxaca

6 de octubre del 2018

10 horas

Plaza de la Danza, Oaxaca, Oax.

 

 

 

 

 

 

Diplomado Internacional en Agroecología para la Sustentabilidad

3ra. Edición octubre 2018 – julio 2019

 

 

 

 

La alianza por la tortilla

https://alianzapornuestratortilla.com/

7 de octubre del 2018

11 horas

Lugar: Mercado Alternativo Tlalpan

Casa de la Cultura del Bosque de Tlalpan, Camino a Santa Teresa S/N, MB Villa Olímpica

 

 

 

Internacional.-

 

Los suizos exigen no prohibir los alimentos transgénicos

Los suizos rechazaron hoy por amplia mayoría, a través de un referéndum, dos propuestas destinadas a prohibir los alimentos transgénicos pero apoyaron otra para mejorar las ciclovías en el país alpino. Se trata de dos iniciativas populares procedentes de los círculos ecologistas y agrícolas para exigir una reestructuración de la producción a través de nuevas normas sociales y ecológicas de producción.

Según datos de la emisora pública SRF, el 62% de los votantes rechazó la propuesta "Por alimentos equitativos", que pedía al gobierno promover alimentos sustentables desde el punto de vista ecológico y social, independientemente de su procedencia. También fue rechazada, en un 70%, la propuesta "Por la soberanía alimenticia", dirigida a apoyar los salarios de los agricultores y garantizar que la comida importada respete los estándares suizos.

https://www.elintransigente.com/mundo/2018/9/24/los-suizos-exigen-no-prohibir-los-alimentos-transgenicos-513329.html

Agrónomos de Tarija, Bolivia apoyan el uso de semillas transgénicas en el país

El presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Tarija (CIAT), Efraín Rivera ha informado que junto al Colegio Nacional de Agrónomos y el Gobierno Nacional se está preparando una nueva normativa sobre el tema de los productos transgénicos con la finalidad de aprobar el uso de semillas transgénicas en el país.

https://lavozdetarija.com/2018/09/27/agronomos-de-tarija-apoyan-el-uso-de-semillas-transgenicas-en-el-pais/

Bolivia, un país adicto al polémico glifosato

Para sus productores, consumidores y comercializadores, mientras no se pruebe que el herbicida llamado glifosato produce cáncer, será inocente, se lo podrá seguir utilizando. Pero ahí surge un problema: si se prueba que es cancerígeno, habrá constancia de, probablemente, millones de víctimas de este famoso compuesto, y será demasiado tarde. Mientras tanto, sus promotores defienden a este herbicida señalando que es tan cancerígeno como la hierba mate.

http://eju.tv/2018/09/bolivia-un-pais-adicto-al-polemico-glifosato/

Científicos cubanos y alemanes crean plaguicida ecológico

Ciego de Avila, Cuba. Dos jóvenes científicas cubanas del Centro de Bioplantas de la provincia de Ciego de Avila y dos alemanes, lograron hacer un plaguicida ecológico con el empleo de la moringa y el garañón.

Claudia Linares y Geeisy Ángela Cid participan en las pruebas de campo en sembrados de peras y manzanas de la ciudad de Ravensburg, en el sur de Alemania, para comprobar la eficacia del producto cubano.

A partir del extracto de Moringa oleifera y Moringa royoc, conocidas como moringa y garañón, los expertos lograron un pesticida ecológico para controlar plagas que afectan a los cultivos agrícolas, en Cuba ya empleados en mango y guayaba.

Durante sus visitas al Centro de Bioplantas de Ciego de Avila, el doctor Manfred Büchele, director del KOB y coordinador de la investigación, reconoció la capacidad de los noveles científicos cubanos y el desarrollo de la ciencia agrícola de la nación caribeña.

http://www.jornada.com.mx/ultimas/2018/09/11/cientificos-cubanos-y-alemanes-crean-plaguicida-ecologico-5491.html

Colombia: Los transgénicos suman 1.8% del total área cultivada en el país

En 2017 se contaron 95.000 hectáreas.

El uso y la adopción de cultivos con productos genéticamente modificados (GMO) no ha parado su marcha y solo en 2017 representó 189,8 millones de hectáreas en todo el planeta, con un crecimiento de 3%, de acuerdo con las proyecciones del Servicio Internacional de Adquisición de Aplicaciones de Agrobiotecnología (Siaa).

La producción de alimentos modificados está concentrada, principalmente, en cuatro países: Estados Unidos (39,5%), Brasil (26,4%), Argentina (12,4%) y la India (6%). En el caso colombiano, aunque los cultivos con GMO también arrojan un crecimiento, este ha sido más lento.

https://www.agronegocios.co/agricultura/los-transgenicos-suman-18-del-total-area-cultivada-en-el-pais-2765479

Transgénicos son ilegales en sembríos, pero sí se consumen en Ecuador

Cuando compramos algunos embutidos como mortadelas, jamones o chorizos leemos en la parte frontal inferior de sus empaques la alerta “contiene transgénicos”. El mensaje genera dudas a ciertos consumidores por lo que deciden no comprarlos, otros los adquieren con normalidad.

Pero, ¿qué son los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) o transgénicos?

https://www.eluniverso.com/noticias/2018/09/16/nota/6954224/transgenicos-son-ilegales-sembrios-si-se-consumen-ecuador

Pro transgénicos

Charlan sobre los transgénicos en el Museo de Ciencias

El exponente definió a la audiencia que los transgénicos son organismos modificados mediante energía genética.

Zacatecas, Zac.- En el Museo de Ciencias de la Universidad Autónoma de Zacatecas ofreció la charla “¿Por qué le tengo miedo a los transgénicos?”, Que impartió Lenin Sánchez Calderón.

Desde su experiencia en ciencias biológicas y su trabajo e investigación con moléculas de plantas, además de fungir como fisiólogo, dijo que sería irresponsable emitir un juicio sobre si son buenos o no.

Asimismo, explicó que todas las tecnologías tienen riesgos, pero dependiendo del grupo que se esté modificando genéticamente, e incluso ejemplificó que de los organismos modificados como bacterias.

Por lo anterior, invitó a documentase acerca de productos que nos rodean para poder emitir una crítica y aumentar el marco teórico para comprender y no quedarnos con los estereotipos. Para los interesados el próximo martes habrá un conversatorio más en punto de las seis de la tarde, en el mismo lugar.

https://www.elsoldezacatecas.com.mx/cultura/charlan-sobre-los-transgenicos-en-el-museo-de-ciencias-1990417.html

El premio nobel de medicina que defiende los alimentos transgénicos

Richard Roberts asegura que consumir alimentos genéticamente modificados es saludable y que son las ONG como Greenpeace y los medios de comunicación los que han impedido que el mundo reconozca sus beneficios. Habló con Semana Educación.

El debate sobre los alimentos genéticamente modificados está desde hace décadas sobre la mesa. El debate involucra la salud de millones de seres humanos, así como los intereses de campesinos y empresas de la industria agrícola y biotecnológica. Por años, estas discusiones tienen enfrentadas a la sociedad civil (que no sabe con certeza qué pasa), a organizaciones no gubernamentales y a los científicos del mundo.

https://www.semana.com/educacion/articulo/richard-roberts-el-cientifico-y-premio-nobel-de-medicina-1993-que-defiende-los-alimentos-transgenicos/582544

 

 

 

 

 


© {2007} Fundación Semillas de Vida.