Estudios de laboratorio del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, efectuados a principios de año en las instalaciones de ese organismo en Monterrey, Nuevo León, descubrieron residuos de plaguicidas en frutas y productos, principalmente granos, que se producen y consumen en el municipio de Hopelchén, Campeche, sustancias derivadas de fumigaciones que se realizan en los extensos campos de cultivo de las comunidades menonitas de la entidad y que ponen en riesgo la vida humana, advirtió el investigador Octavio Gaspar Ramírez.https://www.jornada.com.mx/2023/04/27/estados/029n2est