Maíz Nativo, Milpa y Agroecología “Por un sistema agroalimento alternativo”
Según el libro sagrado Popol Vuh, la creación definitiva de los seres humanos surge de un elemento fundamental en la cultura maya: el maíz (Zea Mays). Este cereal es un cultivo ligado a la historia de México y es la planta de mayor importancia…