El maíz es el cultivo de mayor importancia alimentaria, social, cultural y política de México. Nuestro país es centro de origen, domesticación y diversificación de este grano, y es, quizá, donde se encuentra la mayor biodiversidad a nivel global. Es tal la importancia que no se puede hablar de México sin mencionar al maíz, y viceversa.

Los maíces nativos son aquellos que se han conservado por la práctica de selección de semillas que realizan los agricultores año con año, y tienen un gran potencial para brindar información útil que contribuye a enfrentar el cambio climático, por ejemplo.https://heraldodemexico.com.mx/opinion/2024/6/14/sin-maiz-nativo-no-hay-pais-612404.html