El rescate de maíces morado y ajo es una prioridad durante el actual gobierno en Ixtenco, indicó Ana Karen Cabrera Galindo, tercera regidora de Fomento Agropecuario.

Explicó que el maíz morado sirve para elaborar atole, una de las gastromías que identifican a nivel internacional al municipio, mientras que el ajo sirve para elaborar artesanías.