En medio de la crisis global de los cereales, mujeres del céntrico estado mexicano de Puebla participaron este domingo en la icónica ‘carrera de la tortilla‘, en la que corren kilómetros mientras cargan canastos de uno a cinco kilogramos de este alimento para reivindicar su importancia en la cultura mexicana.

Esta carrera es una tradición peculiar de la comunidad de Santa María Coapan ubicada en el poblano municipio de Tehuacán y en su edición número 28 participaron alrededor de 300 mujeres entre niñas, jóvenes, adultas y adultas mayores.https://www.elfinanciero.com.mx/food-and-drink/2022/08/07/carrera-de-la-tortilla-tradicion-de-santa-maria-coapan-puebla/