La defensa es por las tortillas y la masa, realizada con los controles mexicanos para el maíz genéticamente modificado (OGM). En un Decreto de 2023, México prohibió el maíz transgénico para consumo humano. Las defensas se enardecen. En junio, el panel realizó audiencias durante…
En las comunidades de la Zona Maya, específicamente de las que se encuentran fuera de la llamada zona de mecanizados en el municipio de José María Morelos, consideran que la milpa temporalera y el campesino en sí están cada vez más cerca desaparecer. Aunque…
La sobrepoblación ha llevado a la superproducción de alimentos, lo que ha deforestado zonas enteras que eran de biodiversidad silvestre para siembra, lamentó el biólogo investigador José Sarukhán Kermez. También instó a la audiencia a recordar que el oxígeno y agua son los elementos…
Una de las grandes amenazas que enfrenta la monarca en su ruta migratoria es el uso de herbicidas y plaguicidas, lo que disminuye su hábitat reproductivo, aunado a las problemáticas existentes en México, como sequía, contaminación de arroyos, pérdida de árboles de oyamel y…
El incremento de junio fue el segundo registro más elevado en el año, superado sólo por el 15.66 por ciento anual de enero. Desde septiembre de 2022 no se veían tasas de crecimiento cercanas a 16 por ciento anual. La carestía en el sector…
La defensa es por las tortillas y la masa, realizada con los controles mexicanos para el maíz genéticamente modificado (OGM). En un Decreto de 2023, México prohibió el maíz transgénico para consumo humano. Esto molestó a Estados Unidos, un gran exportador de maíz OGM,…
Estados Unidos inició una disputa comercial con México. En 2023, mediante un decreto, el gobierno mexicano prohibió el maíz modificado genéticamente (OMG) para consumo humano. Estados Unidos afirma que esto viola las obligaciones comerciales. Preocupado por sus exportaciones de maíz transgénico, formó un panel…
Los productores de comestibles deben adaptarse ante la adversidad climática, advierte la canciller. A seis años de cumplirse la fecha límite de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 (que en 2015 aprobaron países de la ONU, entre ellos México), no se ha logrado el…
La memoria construida entre todas nos lleva a la sabiduría, la sabiduría nos permite disfrutar los sinsabores, los consabores, lo amargo, los otros tantos sabores, lo dulce de las recetas de la vida que el tiempo guardará para siempre en la cocina de nuestra…
Crece y se complejiza el enredo entorno a si el gobierno de México está protegiendo su maíz, y cómo, ante los embates del gobierno de Estados Unidos. En el escenario hay gente que hace eco de las acusaciones del lobby estadunidense, por lo que…