El maíz es el cultivo de mayor importancia alimentaria, social, cultural y política de México. Nuestro país es centro de origen, domesticación y diversificación de este grano, y es, quizá, donde se encuentra la mayor biodiversidad a nivel global. Es tal la importancia que no
Con el fin de impulsar la preservación de más de 60 razas de maíz nativo en México se están impulsando por lo menos 3 acciones por medio del gobierno federal enfocado en los estados donde se encuentran los maíces nativos, incluyendo Veracruz. Las medidas a
El Congreso de los Estados Unidos advirtió que seguirá utilizando distintas herramientas de supervisión para monitorear el desarrollo de la disputa con México por el maíz transgénico. De acuerdo con el reporte La disputa entre Estados Unidos y México sobre el maíz transgénico, publicado el
El Instituto Nacional de Salud Pública destaca que la prevalencia de obesidad en adolescentes se incrementó en cinco puntos porcentuales de 2006 a 2022. Investigaciones del organismo señalan que ésta puede ocasionar problemas respiratorios, riesgos de hipertensión, o incluso presentar signos tempranos de enfermedades cardiovasculares.https://www.jornada.com.mx/2024/06/15/sociedad/027n1soc
Enviaron carta dirigida a los Ministros de Agricultura, de Salud y de Ambiente de la Unión Europea (UE) para terminar con la producción para la exportación de plaguicidas prohibidos a otros países. La carta señala que debería convertirse en una máxima prioridad política poner fin
la jueza Susan Schulman ha aceptado algunas de las objeciones de Bayer y ha reducido el monto a pagar hasta los 50 millones de dólares.https://www.portafolio.co/negocios/empresas/multa-a-farmaceutica-bayer-por-usar-herbicida-bajo-de-us-2-250-millones-a-us-400-millones-606149
El 28 de mayo Día Mundial de la Nutrición, una fecha que se conmemora con el objetivo de concientizar sobre uno de los pilares fundamentales de la salud del organismo. Los componentes resultantes de procesos realizados dentro del cuerpo son insuficientes para mantener el buen
Durante los últimos meses, hemos sido testigos de las manifestaciones de agricultores, ganaderos y pescadores en nuestro país que reflejan no solo sus problemas económicos, burocráticos y comerciales, sino también los grandes desafíos que encara el sector de la alimentación, relacionados con la transición ecológica,
La producción de maíz libre de glifosato, con la utilización de técnicas agroecológicas, es más rentable que el uso de fertilizantes, plaguicidas y herbicidas, de acuerdo con una investigación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuaria (INIFAP) realizada en dos comunidades de Tlaxcala.
¿Los países tienen derecho a determinar sus propias políticas alimentarias? ¿Pueden dictar leyes para salvaguardar la agricultura nacional, la salud pública, el medio ambiente y la integridad genética de la dieta nacional? “Si las empresas biotecnológicas derrotan al maíz en su centro de origen, se