La Cámara Regional de la Industria de la Masa y la Tortilla (Carit) dará seguimiento a la actualización de la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SCFI-2002, la cual tiene por objeto establecer las especificaciones sanitarias que deben cumplir los establecimientos de este giro comercial, pues se…
La fermentación del maíz es un proceso ancestral con profundas raíces en la cultura mexicana. Desde tiempos prehispánicos, esta técnica ha sido fundamental en la creación de productos básicos como el pozol y el pulque. Hoy en día, la industria alimentaria y de bebidas…
Estados Unidos se defendió afirmando que hay estudios que demuestran la viabilidad de usar maíz transgénico.https://www.milenio.com/videos/negocios/mexico-afirma-eu-maiz-transgenico-apruebe-norma-tortillas
El argumento final de México en su disputa actual con Estados Unidos sobre sus restricciones al maíz transgénico y los residuos de glifosato en las tortillas se publicó traducido el 19 de junio. Sus restricciones de hecho se basan en ciencia revisada por pares…
Más de 100,000 activistas firmaron una carta en la que pidieron este martes 25 de junio del 2024 a los panelistas designados para la controversia sobre el maíz transgénico que defiendan los granos nativos de México en su conflicto con Estados Unidos en el…
El gobierno de México expuso a sus pares de Estados Unidos que no ingresará maíz transgénico al país hasta que se apruebe una Norma Oficial Mexicana (NOM) donde se regule el proceso para hacer tortillas, totopos, tostadas y preparaciones similares y.que establezca especificaciones sanitarias, información…
El martes 25 de junio del 2024, Semillas y Agroproductos Monsanto, y Monsanto Comercial, ratificaron su desistimiento en el juicio de amparo interpuesto contra el decreto presidencial de 2020. Conahcyt presentó más de 250 pruebas que sustentan jurídica y científicamente las medidas de México…
La empresa Monsanto desistió el martes 25 de junio del 2024 de la demanda en contra del decreto presidencial de 2020 que busca prescindir del glifosato y el maíz transgénico para consumo humano en México, informó ayer la Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y…
Campesinos de distintos municipios y regiones de Guerrero celebraron este sábado 23 de junio del 2024, el Encuentro de Productores Agroecológicos en Coyuca de Benítez para intercambiar experiencias y saberes e impulsar la agroecología en todos los sistemas productivos del estado para combatir el…
En menos de dos semanas, más de 100 mil personas firman Carta colectiva en defensa de los maíces nativos, impulsada por la Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País, la Alianza por la Salud Alimentaria y la Demanda Colectiva Maíz. La misiva está dirigida…
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