El maíz, un antiguo grano originario de América, ha sido cultivado y consumido por diversas civilizaciones, siendo los aztecas uno de los principales exponentes. Este vegetal, además de ser una fuente esencial de energía, se destaca por su alto contenido de magnesio, un nutriente esencial para el cuerpo humano. A lo largo del tiempo, el maíz ha sido valorado no solo por su aporte nutricional, sino también por su capacidad para prevenir enfermedades y contribuir al bienestar general.https://www.infobae.com/salud/2024/07/02/cuales-son-los-beneficios-del-maiz-para-la-salud/