contacto@semillasdevida.org.mx
55 5658 4497
  • Inicio
  • Protege el maíz
  • Quiénes somos
    • ¿Quiénes somos?
    • Informes
    • Colaboradores
    • Financiadores
  • Qué hacemos
    • Proyectos
      • Protección campesina del maíz nativo
      • Aval de Maíz Nativo
      • Valorización de los maíces de la CDMX
      • Alimentación universitaria y sustentabilidad
    • Campañas
      • Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible
      • Lucha en contra del maíz genéticamente modificado
      • Ley de Fomento y Protección Maíz Nativo
      • Ley de Variedades Vegetales
      • Prohibición de Plaguicidas Altamente Peligrosos
    • Cursos
      • Exclusión y resistencia del campesinado mexicano
      • Evento Semillas en resistencia global
    • Boletín
    • Alianzas
  • Cómo ayudar
    • Donación
    • Consumo Consciente
    • Difusión
    • Voluntariado
  • Información
    • Publicaciones
    • Dossier de noticias
    • Transgénicos
    • Eventos
      • Ferias
      • Conferencias
      • Calendario
Donación

Maíz Medio Pozolero

Productoras: Reyna López García e Isidora Lozano

Maíz medio pozolero. Mazorcas semicilíndricas, con granos anchos dentados, por lo regular son blancos o cremosos. Es de la raza Ancho, se utiliza para el pozole en diferentes regiones del estado de Guerrero. Cabe decir que también es donde se concentra su mayor diversidad.  Tiene un promedio de 10 a 12 hileras (rectilínea) son mazorcas pequeñas, que miden entre 14 y 16 cm de largo. Se cultiva en altitudes que van desde los 200 a 1000 msnm, son diferentes comunidades de Coyuca de Benítez, Atoyac de Álvarez y Acapulco de Juárez que lo siembran cada temporal de lluvias. Además, se utiliza para hacer atoles y tortillas; aunque su precio es mayor, ya que tiene buena aceptación en las cabeceras y mercados municipales para la elaboración del platillo tradicional: pozole (blanco, verde o rojo) guerrerense.

Elaborado por Marcos Cortez Bacilio

Category

  • Dossier de noticias
  • Noticias
  • Uncategorized

Archives

  • agosto 2026
  • julio 2026
  • junio 2026
  • mayo 2026
  • abril 2026
  • marzo 2026
  • febrero 2026
  • enero 2026
  • diciembre 2025
  • noviembre 2025
  • octubre 2025
  • septiembre 2025
  • agosto 2025
  • julio 2025
  • junio 2025
  • mayo 2025
  • abril 2025
  • marzo 2025
  • febrero 2025
  • enero 2025
  • diciembre 2024
  • noviembre 2024
  • octubre 2024
  • septiembre 2024
  • agosto 2024
  • julio 2024
  • junio 2024
  • mayo 2024
  • abril 2024
  • marzo 2024
  • febrero 2024
  • enero 2024
  • diciembre 2023
  • noviembre 2023
  • octubre 2023
  • septiembre 2023
  • agosto 2023
  • julio 2023
  • junio 2023
  • mayo 2023
  • abril 2023
  • marzo 2023
  • febrero 2023
  • enero 2023
  • diciembre 2022
  • noviembre 2022
  • octubre 2022
  • septiembre 2022
  • agosto 2022
  • julio 2022
  • junio 2022
  • mayo 2022
  • abril 2022
  • marzo 2022
  • febrero 2022
  • enero 2022
  • diciembre 2021
  • noviembre 2021
  • octubre 2021
  • septiembre 2021
  • agosto 2021
  • julio 2021
  • junio 2021
  • mayo 2021
  • abril 2021
  • marzo 2021
  • febrero 2021
  • enero 2021
  • diciembre 2020
  • noviembre 2020
  • octubre 2020
  • septiembre 2020
  • agosto 2020
  • julio 2020
  • junio 2020
  • mayo 2020
  • abril 2020
  • marzo 2020
  • febrero 2020
  • enero 2020
© 2026 Semillas de Vida A. C.
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
  • Email