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Month: septiembre 2022

29 de septiembre celebramos el Día Nacional del Maíz

septiembre 30, 2022
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| Noticias

El maíz es un cultivo fundamental para la economía y para la alimentación de los mexicanos. Además, constituye toda una expresión cultural que está presente en las tradiciones ancestrales, y en los mitos y leyendas fundacionales. De igual modo, encontramos que los pueblos indígenas,…

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En defensa del maíz nativo:  Por Miguel Concha

septiembre 30, 2022
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| Noticias

En 2007, hace ya 15 años, diversas organizaciones campesinas, junto con algunas organizaciones de la sociedad civil e instituciones académicas, convocaron a la Campaña Nacional en Defensa de la Soberanía Alimentaria y la Reactivación del Campo Mexicano, bajo el lema: “Sin maíz no hay…

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La NOM-187 se perfila para favorecer a Maseca y Minsa

septiembre 30, 2022
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| Noticias

La revisión de la NOM-187, iniciado en 2019, debió finalizar en abril de 2022; sin embargo, actualmente está en pausa después de la salida de Alfonso Guati Rojo como director general de Normas de la Secretaría de Economía (SE) el 31 de mayo y…

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Apoyo para rescatar el maíz criollo, piden campesinos en el Día Nacional del Maíz

septiembre 30, 2022
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| Noticias

En un acto denominado Reconocimiento de nuestros maíces nativos, productores reprochan que a las autoridades el campo, porque no hay inversión para herramientas e iniciar la conservación. Chilpancingo y Atoyac Guerrero, en el Primer Festiva por el Día Nacional del Maíz, campesinos que pertenecen…

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Feria del maíz y la milpa en CDMX

septiembre 30, 2022
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| Noticias

Como parte del Día Nacional del Maíz, el Gobierno de la Ciudad de México organizó la Feria del Maíz y la Milpa, este evento tiene el propósito de honrar uno de los elementos básicos de la alimentación de miles de mexicanos: el maíz; así…

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Resistencia contra el despojo de las semillas en México: Marcos Cortez

septiembre 30, 2022
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| Noticias

Actualmente, nuestras semillas nativas son faros de diversas disputas territoriales en torno a su conservación  y permanencia en la vida cotidiana de los pueblos originarios y comunidades campesinas, que hacen agricultura milenaria -llena de vida comunitaria- que tienen enfrente a una agricultura del despojo,…

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La lucha por decidir el camino de nuestra cocina. Entrevista con Cristina Barros Valero

septiembre 7, 2022
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| Noticias

Por casi 30 años, Cristina Barros Valero ha escrito sobre el péndulo de cocinas y técnicas que alberga nuestro país, así como es una vocal defensora tanto de ellas como de las culturas originarias que nos las heredaron. Ante la industrialización del sector alimentario…

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